湖北
農(nóng)村山清水秀，是很難得的風(fēng)水寶地，在這片風(fēng)水寶地里孕育著傳統(tǒng)和希望，農(nóng)民們面朝黃土背朝天地生活，而在這里，除了生活著飽經(jīng)滄桑的農(nóng)民外，還孕育著無(wú)數(shù)的珍稀美味，真是千金難尋。
自古以來(lái)，越是珍貴的野味越是難得，在古時(shí)候就有山珍海味的說(shuō)法，所謂山珍，除了只飛禽走獸之外，還有一些不常見(jiàn)的植物，而在現(xiàn)在這些不常見(jiàn)的植物更是千金難求了，下面小編給大家盤(pán)點(diǎn)這幾樣難得的野味，雖然長(zhǎng)相丑陋，在市場(chǎng)上卻備受追捧！
莼菜，莼菜這種食材滋味鮮美，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是江南一帶的一道名菜，它喜歡漂浮在荷塘里，就像浮萍一樣，無(wú)根無(wú)尋處?？芍^是可遇不可求。它喜歡溫暖潮濕的生活環(huán)境，和蘑菇不同，看上去就是一種葉子，有點(diǎn)類(lèi)似漂浮在河里的茶葉。
刺老芽，在北方才有的一種野菜，渾身長(zhǎng)刺，只有樹(shù)頂上才能采摘到嫩一點(diǎn)的食材，這種刺老芽需要用水焯一遍，然后在爆炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感很奇特，注意千萬(wàn)別采摘樹(shù)下的，它模樣丑陋，而且長(zhǎng)滿(mǎn)了刺，不小心就扎手了！
雞樅菌，這種雞樅菌是公認(rèn)的美味，由于實(shí)在是難得，在市場(chǎng)上，賣(mài)到100塊都不止，越是上好的雞樅菌越貴，在深山老林里，常有它的蹤跡。
不過(guò)也慢慢被挖絕跡了，不好找，不過(guò)很多時(shí)候，在市場(chǎng)上還是有干貨的，但是價(jià)格不是普通人承擔(dān)得起的，雞樅菌喜歡長(zhǎng)在白蟻窩旁邊，滋味異常鮮美，卻長(zhǎng)得丑陋，但是千萬(wàn)別忽視它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，記住了嗎？
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