6月茶咖上新報告，茶飲集體上咖啡，咖啡卻開始做酒？

6月，盛夏熱浪席卷全國，茶飲、咖啡市場也進入全年競爭最白熱化的階段，上新頻次與創意密度同步攀升。

這一次，我們對50+個茶飲、咖啡品牌進行了持續追蹤，共計200+款新品。

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6月上新產品總覽

6月茶飲的上新呈現出“清涼、復合口感”的特征。

薄荷與鮮果的搭配成為本月最大變量，帶來超越單純冰感的“沁涼體驗”；黃皮、青芒、酸木瓜等小眾水果，憑借獨特的酸澀回甘口感密集入局，帶來區別于香甜果茶的全新味覺體驗。

以下是6月部分茶飲品牌的新品上新情況，表格中總結了產品的類別和特點，點擊可查看大圖。

6月茶飲上新（以上新品僅展示部分品牌，上新信息來源于官方

咖啡賽道也同樣精彩。

時令水果與咖啡的融合進一步加深。

庫迪咖啡推出荔枝系列，四支單品覆蓋美式、椰子水、輕乳茶、冰沙等不同形態，將荔枝的清甜與咖啡、茶底分別融合。星巴克再次上架冰搖茶系列，分別以柚子、石榴、菠蘿搭配茉莉綠茶，不含咖啡，主打夏日清爽無負擔。

含酒類飲品借勢世界杯臨近迎來小爆發。挪瓦咖啡聯名百威啤酒推出“百威無醇啤咖”，啤酒花風味與經典美式咖啡結合，風味十分獨特；肯悅咖啡推出“精釀啤酒花風味氣泡美式”，經典精釀酒花風味結合現打氣泡再搭配意式濃縮咖啡，無酒精清爽加倍。

以下是6月部分咖啡品牌的新品上新詳情，表格中總結了產品的特點，點擊可查看大圖。

02■

清涼感“刷屏”

冰淇淋再次重塑產品結構

如果說5月的清涼感由西瓜和椰子主導，那么6月的“涼感”主角毫無疑問是薄荷。

益禾堂是薄荷品類的“老玩家”，其招牌“薄荷奶綠”早已在消費者心中建立了“清涼解暑”的牢固心智。另外，益禾堂一直在深耕薄荷賽道，從原料升級到搭配拓展，推出薄荷氣泡水、薄荷咖啡等各類清涼薄荷產品，鞏固自身在薄荷飲品領域的先發優勢。

茉莉奶白則走起“薄荷搭配巧克力”的路線，推出全新“薄巧”系列。“薄巧碎碎奶昔”由薄荷奶油搭配薄荷糖漿、巧克力牛乳與巧克力麥脆，清涼與濃醇交織，口感豐富有趣；“茉莉薄巧”是將茉莉花香與薄荷、可可搭配，花韻清涼、甜而不膩；“茉莉薄巧奶芙”則在頂部疊加輕盈薄荷奶油，底部加入了咸酪乳，入口綿密順滑，層次更為立體。

書亦燒仙草將夏日兩大清涼元素合體，推出“大塊西瓜薄荷冰奶”，西瓜的清甜、薄荷的沁涼與奶底的順滑三重疊加，一口驅散暑氣。

1點點則帶來意想不到的搭配——“不焦慮”。它將香蕉與薄荷融合，香蕉的甜感中和了薄荷的刺激涼意，打造出別樣的“輕快”感受。

另外，值得注意的是冰淇淋熱度在6月持續走高。

奈雪推出Gelato系列，濃郁徑山抹茶Gelato分別搭配烏龍茶與椰子水等純粹飲品，意式冰淇淋的細膩質感與中式茶底、清雅椰子水碰撞，整體簡單又有質感。

煲珠公則推出“香草籽冰淇淋”系列，香草籽冰淇淋球分別搭配經典珍珠奶茶、抹茶、紅茶等產品，冰淇淋綿密，融入飲品后香草風味濃郁迷人

山住茶在“蓮霧蘋果”果茶基礎上疊加香草籽冰淇淋，推出“蓮霧蘋果冰淇淋”，果香清雅、冰淇淋綿密，一杯融合果茶與冰品的雙重體驗。

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酸澀小眾水果接棒

茶飲品牌再度跨界咖啡

黃皮、青芒、酸木瓜等酸澀風味水果在6月密集接棒。這類水果自帶酸、澀、甘的復雜層次，辨識度極高，與老鹽、話梅等咸系元素的搭配空間很大，精準切中盛夏“解膩、生津”的需求。

茶百道將廣西“酸嘢”概念引入茶飲，推出酸嘢系列，以青芒、酸木瓜、黃皮為主角，搭配梔蘭單叢茶底，果香與茶韻層層交織，還原街頭酸嘢的酸澀刺激感，酸爽十足。

蜜雪冰城的青芒系列同樣值得關注，“青芒冰茶”用青芒汁搭配甜芒果丁，酸甜交織，解暑又開胃；“青芒酸奶”則將青芒與甜芒果丁融入酸奶，口感濃郁柔和，覆蓋了不同口味偏好的人群。

青芒的酸澀風味也引起了咖啡品牌的關注。

M Stand推出青芒系列，“青芒青蘋果氣泡美式”將青蘋果與青芒的酸澀感疊加，融合咖啡的醇苦與氣泡的激爽，自帶清涼體驗；“冰搖青芒油柑茶”與“青芒話梅氣泡”則均為無咖啡因果飲，酸甜交織、鮮爽上頭，拓寬了咖啡品牌的產品邊界。

值得關注的是，茶飲品牌跨界做咖啡的步伐仍在持續。6月，甜啦啦、悸動、琉璃凈、英歌魂等品牌均有咖啡新動作。

甜啦啦推出現磨咖啡系列，限時特價，現磨美式僅售2.9元、生椰拿鐵4.9元，性價比極高；琉璃凈推出“蜜桃冰美式”，蜜桃的清甜中和美式的微苦，果香與咖啡融合輕盈；英歌魂則發揮地域風味優勢，推出“普寧青梅美式”，將潮汕普寧青梅的酸甜果韻注入冰美式，口感清爽回甘，為茶咖融合再添一抹辨識度。

2026年6月茶飲與咖啡上新依舊清涼感十足，盛夏已深，飲品的創新故事仍在持續升溫。