山東
近日，山東省教育廳公布2025年山東省特色學院建設名單，魯東大學食品工程學院牽頭建設的預制食品與營養健康產業學院成功獲批山東省示范性現代產業學院。該認定是省教育廳對學院產教融合辦學成效、專業集群建設實力、服務區域預制菜產業發展能力的高度認可，標志著學院在校地企協同育人、賦能區域食品產業轉型升級賽道上實現標志性躍升。
為全面落實國家預制菜產業高質量發展戰略，對標山東省“打造全國預制菜精深加工集聚區”產業布局，學院立足煙臺預制食品產業區位優勢，精準對接產業鏈人才與技術需求，牽頭組建預制食品與營養健康產業學院。學院深度聯動區域5家預制菜相關龍頭企業，搭建校企共建、資源共享、優勢互補的協同辦學平臺，在預制菜保鮮工藝、肉制品精深加工、營養配餐研發等方向形成特色鮮明、競爭力突出的學科優勢。
此次省級示范性現代產業學院獲批，是學院深化產教融合、推進應用型人才培養的全新起點。下一步，學院將緊緊錨定“健康中國”、食品安全重大國家戰略，持續完善“產學研創”四位一體校地企協同育人平臺，深化校企資源互通、人才共育、技術共研、成果共享機制，構建長效穩定的校企協同發展共同體。按照五年建設規劃，學院將持續做強預制食品特色專業集群，全面提升復合型產業人才培養質量、產業關鍵技術攻關能力與區域產業服務效能，全力打造省內領先、特色鮮明的省級示范性現代產業學院，為煙臺乃至全省預制食品產業高質量發展持續貢獻魯大食品力量。（通訊員 李盼華）
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