湖北
極目新聞通訊員 李臘
7月8日傍晚，武漢經開區沌口街道全力南社區青年夜校趣味烘焙手作課如期開課。本次課程聚焦青年職工群體需求，以夏日輕甜品制作為主題，帶領青年職工親手制作麻薯與菠蘿話梅冰，在沉浸式動手實踐中舒緩身心、治愈疲憊，為忙碌的職場生活注入溫柔煙火氣。
考慮到參與的青年職工大多是烘焙零基礎新手，本次課程篩選操作簡單、適配夏日的甜品品類，讓大家無需專業技巧，也能輕松解鎖烘焙技能，沉浸式感受手工制作的樂趣。課程現場，講師細致講解食材配比、麻薯揉面手法、烘烤時間把控以及操作安全規范，通過一步步示范、手把手教學，將抽象的制作流程變得直觀清晰、簡單易學。
輕松愉悅的課堂氛圍，讓每位青年職工都快速投入其中。大家認真聆聽講解、牢記制作要點，有條不紊地開展實操。揉面、塑形、分劑、擺盤，一塊塊大小均勻的麻薯坯在大家手中逐漸成型。青年們相互交流制作技巧、分享實操心得，歡聲笑語縈繞現場。
等待麻薯烘烤的間隙，現場同步開啟夏日網紅特飲制作環節，新鮮菠蘿切丁，搭配酸甜入味的話梅，融入清爽的茉莉花茶與雪碧，輔以冰塊降溫解暑，一杯杯顏值與口感兼具的菠蘿話梅冰陸續完成，酸甜冰爽的口感、清新治愈的顏值，滿滿都是夏日專屬氛圍感。
軟糯Q彈的麻薯搭配冰爽解膩的特飲，雙重美味治愈身心。“忙碌了一天，能靜下心來親手制作甜品，口感超好，特別解壓！”青年職工李慧靈說道。大家細細品嘗自己的手作成果，紛紛拍照記錄美好瞬間，在煙火氣息中享受慢節奏的愜意時光。
此次青年夜校烘焙活動，精準貼合轄區企業青年的生活、休閑與社交需求，不僅讓大家解鎖了生活技能，更提供了一個放松身心、交友聚力的優質平臺，有效幫助青年職工釋放職場壓力、調節身心狀態，豐富精神文化生活。
（來源：極目新聞）
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