廣西
老話常說小暑大暑，上蒸下煮，《黃帝內經》亦有 “春夏養陽，秋冬養陰” 的養生準則。小暑一過，天地間陽氣攀升至鼎盛，暑氣裹挾濕氣層層襲來，悶熱黏膩之感揮之不去，正是一年里最考驗身體底子的時節。此時陽氣浮于體表，脾胃內里偏虛，若常食溫補厚重的雞肉、牛肉，易淤積內熱、加重脾胃負擔，越補越易疲乏無神。想要身子骨硬朗，平穩邁入三伏天，不妨多吃這 3 樣應季食材，清補不燥，養脾祛濕，吃對了舒坦一整夏。
黃鱔
民間自古流傳小暑黃鱔賽人參的說法，小暑前后的黃鱔正值豐腴期，肉質鮮嫩，營養也達到頂峰。作為小暑必吃食材，黃鱔可補氣養血、強筋健骨，還能溫中祛濕，剛好對應暑天濕邪纏身、渾身乏力、精神不濟的狀態。不同于雞牛肉的燥烈溫補，黃鱔的補性溫潤平和，不會給身體添火氣，尤其適合氣虛體弱、總覺得身子發沉的中老年群體。
家常烹制無需復雜工序，清燉黃鱔湯、蒜香燜黃鱔都很合適，少放油鹽、避開辛辣，鮮湯入喉鮮而不膩，補養身子全無負擔。常吃黃鱔調養氣血，是中老年夏季養生的穩妥選擇。
鮮藕
小暑正是新藕集中上市的時節，脆嫩清甜的鮮藕，是暑天里難得的養脾胃佳蔬。暑熱蒸騰，人易心火旺盛、胃口全無，鮮藕既能清熱生津、清心除煩，又能健脾開胃、顧護氣血，生熟食用各有妙處。生吃可清解暑熱，熟吃能溫補脾胃，對中老年人來說，熟吃鮮藕最為穩妥，既能消解暑天的燥熱感，又不會損傷脾胃陽氣。
日常可煮一鍋蓮藕排骨湯，或是直接蒸熟蘸少許白糖，軟糯清甜，好消化易吸收，慢慢將脾胃調養得更扎實。夏季吃藕養生的做法流傳已久，是順時飲食的經典選擇。
赤小豆
入伏先祛濕，是老祖宗傳下來的養生智慧。暑濕困身，是夏天人沒精神、身子發沉、易水腫的核心原因，赤小豆就是專清體內濕濁的好食材。它性質平和，健脾利濕、消腫解毒，沒有過重的寒涼之氣，脾胃偏弱的中老年人也能放心食用。作為三伏天祛濕食材，小暑后常吃些赤小豆，能慢慢將體內積攢的濕濁排出，身子輕快了，抵抗力自然跟上，穩穩當當過伏天。
最省心的做法就是熬赤小豆粥，搭配少許大米煮至軟爛，早餐喝上一碗，溫和祛濕還能補養氣血，比貪涼喝冰飲舒坦得多。赤小豆煮粥的做法簡單易操作，是伏天家常養生食譜里的經典選項。
小暑到入伏的這段日子，是調理身體的黃金窗口期。飲食不必一味追求厚味滋補，順著時節選對食材，多吃這三樣應季好物，清補兼顧，祛濕養脾，把身體底子調理得扎扎實實，才能舒舒服服熬過整個三伏天，越吃身子越硬朗。入伏前調養做好功課，一整夏都能少遭罪。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
