浙江
來源：抖音、小紅書
臺風 “巴威” 風雨剛褪去，昨天，溫州濱江萬象城內一家壽司門店熱度就居高不下，距離中午開門時間尚有半小時，店外長長的隊伍已經十分壯觀。
視頻來源“麥芽糖”
現場看到，萬象城商場回廊上，壽司店門口早已排起綿延長隊，不少食客早早抵達現場有序等候。據悉門店中午 12 點正式營業，上午 11 點半，排隊人群就已經占據走廊一大片區域，場面十分熱鬧。
圖片來源“小紅書”
不少市民感慨，臺風過境過后大家出門消費熱情高漲，熱門餐飲店人氣迅速回歸。
圖片來源“小紅書”
一家餐飲店能夠收獲大量食客青睞，是市場認可的體現，人氣興旺對于商圈、商戶而言本是好事。
但火爆的客流之下，也暴露出值得重視的現實問題。大量消費者提前扎堆等候，漫長排隊耗費市民時間精力。商戶收獲流量紅利的同時，不能只被動接納客流，更應當主動承擔管理責任。
圖片來源“小紅書”
合理引導客流、及時公示預計等候時長，讓消費者能夠自主選擇是否等候，減少盲目長時間排隊。
餐飲消費，追求的本是輕松愉悅的體驗。熱度終會褪去，想要長久留住食客，除了產品口味，有序公平的就餐環境同樣不可或缺。
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