三伏天,人就像被架在蒸籠里。汗珠子啪嗒啪嗒往下掉,嗓子冒煙,心里煩躁,吃啥都沒胃口。這時候要是來一塊冰西瓜,舒坦。
可光吃西瓜不行。西瓜寒涼,吃多了傷脾胃。伏天真正該吃的,是那些性子平和、解暑又不傷身的水果。今兒分享5樣,價錢可能比西瓜貴點,但吃進肚子里的東西,實打實養人。
別舍不得那點水果錢。身子舒坦了,比啥都強。
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頭一個,蜜瓜。
伏天的蜜瓜,甜得能粘住嘴唇。它水分足,鉀含量也高。汗出多了腿軟心慌,吃兩塊蜜瓜,比喝運動飲料管用。性子平和,不涼不燥,脾胃弱的人也能吃。
挑的時候看網紋,紋路越密越凸,瓜越甜。聞一聞底部,有濃郁甜香的,熟得正好。買回來別急著切,放冰箱冷藏倆小時。切塊裝盤,叉子一扎,汁水往外冒。嚼在嘴里又甜又脆,從嗓子眼潤到胃里。
真甜。
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第二個,桃子。
老話說“桃養人”。伏天吃桃,補氣生津。人熱得發蔫、口干舌燥的時候,啃一個水蜜桃,汁水順著手指往下淌。那股子清甜,是西瓜沒有的綿柔。含鐵也高,臉色不好的人多吃點,氣色慢慢就養上來了。軟桃剝皮吃,硬桃削皮切塊。早上配酸奶,下午當加餐,晚上切塊煮糖水。怎么吃都對。
養人。
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第三個,椰子。
伏天出汗多,身體里的電解質跑得比兔子還快。這時候喝椰青水,是大自然給的運動飲料。鉀、鈉、鎂,該有的都有。咕咚咕咚灌幾口,那股子清甜順著嗓子眼往下淌,身上的燥熱一下就散了。喝完椰汁別急著扔,殼劈開,里頭的椰肉挖出來。嫩的像果凍,老的嚼著香。一個椰子,喝完水吃果肉,暑氣跑光光。
真爽。
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第四個,山竹。
榴蓮上火,山竹就負責給榴蓮善后。它性子涼,專清胃火。伏天吃燒烤、吃火鍋,覺得胃里燒得慌、嘴里發苦,來兩個山竹。那股子酸甜勁,把火氣壓得服服帖帖。剝山竹有竅門,手按住頂部果蒂,用力一壓,殼就裂了。掰開,白生生的果肉像蒜瓣一樣躺在里頭。用叉子挑出來,入口即化,酸甜清爽。
去火。
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第五個,火龍果。
火龍果水分足,纖維多,腸子不好的人吃它最舒服。切開的火龍果,白心或紅心,嵌著密密麻麻的黑籽。這些籽能幫著腸子蠕動,潤腸通便一把好手。伏天熱得便秘的人,每天半個火龍果,比吃藥舒坦。紅心的更甜,花青素也多,抗氧化。切塊拌酸奶,挖著吃,清甜爽口,吃完肚子舒舒服服。
舒坦。
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這五種水果,蜜瓜補鉀,桃子養人,椰子補水,山竹降火,火龍果潤腸。價錢可能比西瓜貴幾塊,可吃進肚子里的,是實打實的營養。伏天還長,對自己好點。去水果店拎兩兜回來,這錢,花得值。
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