山西
日前，省工信廳公布2026年山西工業遺產名單，國營山西老陳醋廠、國營紅泉機械廠入選。這兩處工業遺產分別承載著山西傳統釀造產業與三線建設時期的發展記憶。工業遺產所有權人持續開展活化利用實踐，讓老舊工業區煥發全新生機，為全省工業遺產系統性保護、創新性傳承探索出可復制、可推廣的新模式。
工業遺產是城市發展的珍貴印記，更是三晉工業文化傳承延續的核心載體。此次名單公布，旨在進一步強化全省工業遺產整體性、系統性保護，推動建立分級分類的保護體系，持續提升遺產規范化保護水平，推動工業文化活態傳承與多元價值釋放。本次入選項目見證了山西工業不同階段的發展歷程、技術變革軌跡與企業管理演進脈絡，具有歷史、技術、社會和文化價值，對豐富三晉工業文化底蘊、提升城市文化軟實力具有重要現實意義。
其中：
? 國營山西老陳醋廠 的釀造歷史可溯源至1368年明洪武年間創立的美和居醯坊，釀醋傳統技藝傳承六百余年，廠區留存了老式釀造車間、曲房、庫房等建筑，保留半機械化釀造設備、歷代釀醋器具以及完整建廠沿革資料、生產臺賬、榮譽實物等，是山西食品釀造類工業遺產的典型代表。
? 國營紅泉機械廠 完整保留了上世紀70年代建廠時期的核心建筑、生產設備，以及1915卷原始檔案和2230件生產工藝資料，形成三線建設時期特有的時代記憶，是研究中國工業體制變革和國企改革的活檔案。
來源：山西新聞網
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