為何海盜們在船上饑腸轆轆，卻不吃海里的魚？明明海里有很多魚

一提到海盜，很多人腦子里蹦出來的畫面是電影里那副模樣，叼著酒瓶、大塊吃肉、吆五喝六，可真實的航海生活遠沒有那么瀟灑，船員們常常在海上漂幾個星期甚至幾個月，吃的是硬得能磕掉牙的干餅和齁咸的腌肉，餓得面黃肌瘦，腳底下就是一片魚蝦成群的大海，鍋里卻難得見到一條鮮魚。

守著滿滿一海的魚還挨餓，這事兒聽著就擰巴，把這個問題掰開揉碎之后會發現，里頭既有當年技術的無奈，也藏著一條至今仍讓科學家頭疼的毒素鏈。

那個被后人稱作海盜黃金時代的時期，大致在1650年到1730年之間，海盜、海軍水手、私掠者和商船船員一起在大洋上討生活，這幫人不管身份是黑是白，都得面對同一個頭疼事，遠離陸地之后飯從哪來，你可能覺得海里那么多魚，餓了撈兩條不就完了，現實偏偏沒這么簡單。

當年的帆船是靠風吃飯的，往哪走、走多快，人說了不算，風說了才算，魚群在水里游得又快又靈，帆船卻笨重、轉向慢，根本沒法像追獵物一樣跟著魚群跑，更別提深海拖網這類高效漁具那會兒還沒影兒，很多魚又偏偏愛待在船夠不著的深水層。

就算運氣好釣上來一兩條，對一船上百號餓漢來說那也是塞牙縫都不夠，花大半天時間守著釣竿，收獲卻少得可憐，這買賣怎么算都不劃算，海盜的船是干活的場所，核心任務是搜索目標、發動襲擊和應對威脅，把船員從崗位上抽走跑去釣魚，船的警戒和作戰準備都會打折扣，他們得時刻提防自然危險、其他海盜和潛在的獵物。

有分析指出，海盜通常不釣魚，不僅因為太耗時間，而且捕上來的那點東西根本不值得費這個勁，真正靠譜的辦法是把吃飯的問題提前在岸上解決掉，從舊大陸開往新大陸一趟就是好幾個星期甚至幾個月，糧食儲備是硬指標，那個年代最管用的保鮮手段就是曬干和腌制。

于是船艙里塞得滿滿當當的是咸牛肉、咸豬肉、硬得能磕牙的船用餅干和泡發的干豌豆，有意思的是這份口糧單里其實是有魚的，不過是腌得又咸又硬的干魚，而不是活蹦亂跳的鮮貨。

技術上撈不著頂多是麻煩，真正讓老水手們對某些魚避之不及的是一種能要命的隱形毒，學名叫雪卡毒素，一條外表新鮮、肉質肥美的石斑魚端上餐桌看不出任何異樣，可有人吃下去幾個小時后就開始惡心、頭暈、嘴唇發麻，甚至摸到熱水覺得是涼的、碰到涼的又覺得燙，冷熱感覺全反了，這不是什么靈異事件，而是一種真實存在、至今沒有特效解藥的海鮮中毒。

浙江一位四十多歲的男子就著小酒吃下一盤野生溪石斑魚卵，本以為是難得的野味享受，沒幾個小時卻腹痛如絞、上吐下瀉，連嘴唇都開始發麻，被家人送進醫院，醫生診斷疑似雪卡毒素中毒，特意叮囑這種神經毒素耐高溫、耐冷凍，胃酸也拿它沒辦法，眼下根本沒有特效解毒藥。

毒素來自浮游生物，小魚吃掉它們，大魚又吃掉小魚，毒素沿著食物鏈一層一層往上積累，魚本身只是攜帶者不會中毒，但吃了這些魚的人可能會喪命，幾百年前的海盜沒有實驗室也沒有檢測手段，根本分不清同一種魚哪些能吃哪些有毒。

詹姆斯·庫克船長只吃了一小塊海魚的肝臟，也勉強逃過一劫，而吃掉魚殘渣的小豬則在他眼前當場死去，這事在海盜和水手圈子里傳開之后，誰還敢隨便下海撈魚吃，在那個時代吃了有毒的魚，全船人都可能跟著完蛋，出于安全考慮他們寧可啃硬餅也不敢冒險去嘗試未知的魚類。

水手們普遍迷信，有一種流傳很廣的說法是吃魚會帶來厄運，老水手之間還流傳著一句話：誰吃魚誰就會被魚吃掉，這種迷信源于一種想法，用海里的生物去誘惑大海本身會招來災禍，船難、風暴或者其他倒霉事都可能找上門來。

這幫亡命之徒在海上刀口舔血，對各種禁忌格外上心，能避的晦氣絕不去碰，吃魚既然被傳得這么邪乎，那就干脆不吃了。

海盜畢竟是海盜，他們最擅長的事是搶而不是釣，劫掠是獲取食物最主要、最快捷的方式，當海盜捕獲戰利品時，他們對船上的食物、水和酒的興趣不亞于任何財寶，商船尤其是那些航速較慢、武裝薄弱的貨船，是他們最理想的目標。

一項對東印度群島海盜航行的分析發現，有記錄的百分之八十的食物收益來自捕獲的船只，與其花半天時間守著一根釣竿釣上來幾條不夠塞牙縫的小魚，不如集中精力去找一艘滿載補給品的商船干一票，搶一次夠吃一個月，在他們那本生存賬上，自己下海撈魚這一條的排位相當靠后。

海盜通常不釣魚，因為捕魚不僅占用太多時間，而且收獲的食物量根本不值得付出這些精力，魚能不能捕到要看天氣、看魚群、看技術，可船艙里那些咸肉和干餅雖然難吃但勝在可靠，能保證每天都有東西往嘴里塞。

海龜倒是個例外，這種大家伙抓上來之后可以活著養在甲板上，需要吃的時候再宰，相當于一個會喘氣的食品倉庫，但海龜畢竟不是天天都能碰上的，不能當常規口糧。

吃不上魚還不是最慘的，對海盜而言最可怕的事情不是皇家海軍追上來，而是淡水用光了，海水鹽分含量是腎臟處理極限的三倍，喝了會加速脫水，導致腹痛、幻覺甚至死亡，因缺水引發的叛亂比寶藏分贓不均更常見。

沒有淡水，就算捕上來滿滿一甲板的魚也做不成飯，用海水煮魚，魚肉里全是鹽，吃下去只會讓人更渴，淡水有限的時候每一口都得算計著用，哪有多余的水去洗魚煮魚，在淡水比金子還貴的船上，鮮魚壓根就不是一個選項。