郎酒反超習酒，真正輸贏不在數據？

出品|中訪網

審核|李曉燕

赤水河的左岸與右岸，向來是醬酒行業最具話題度的對標樣本。習酒與郎酒一衣帶水，常年圍繞“醬酒第二把交椅”展開無聲博弈，貴州酒業圈層長久以來默認的位次格局，在2025年正式被業績數據改寫。習酒營收回落至150億量級，郎酒以210億至220億的營收規模重回醬酒老二席位。名次更迭的背后，從來不是簡單的輸贏定論，而是白酒深度調整周期里，兩家頭部名酒選擇不同發展路徑所結出的階段性果實。褪去規模競速的浮躁之后，醬酒賽道正式告別野蠻擴張，進入以健康度、品牌力、長期底盤為核心的高質量比拼階段。

縱觀兩家企業近五年的發展曲線，就能讀懂此次位次反轉的底層邏輯。郎酒早在上一輪行業調整期便確立穩扎穩打的基調，2011年率先突破百億營收，在醬酒熱潮中始終克制渠道擴張節奏，拒絕盲目向經銷商壓貨沖業績；習酒則在2020年后迎來爆發式增長，依托產區優勢與原有品牌基礎，連續多年營收穩步上揚，2024年站上215億的業績巔峰，也穩穩坐穩醬酒第二名的位置。彼時行業熱潮之下，規模數字成為評判醬酒企業實力的核心標尺，高速增長的習酒自然收獲了行業最多關注度。

但從2025年全行業進入深度洗牌開始，白酒“量價利三殺”成為普遍現狀，商務禮贈需求收縮、渠道高庫存、金融屬性褪去，幾乎所有白酒品牌都被迫告別高速增長。在此背景下，習酒營收同比下滑超三成、凈利潤腰斬，看似是業績遭遇滑鐵盧，實則是主動適配行業周期的戰略收縮。行業分析師普遍認為，2024年之前醬酒頭部品牌的高營收里，存在大量渠道囤貨帶來的虛高數據，并非終端真實開瓶消費。習酒2025年主動放緩出貨節奏，核心目標在于消化全國經銷商積壓庫存、修復全線產品倒掛的價格體系，舍棄短期營收數字，優先理順廠商關系、穩固市場價格底盤，這也是國資背景企業在行業低谷期的穩健選擇。

反觀郎酒2025年實現逆勢微增長，依靠的并非激進的渠道鋪貨，而是多年長期主義布局的集中兌現。長久以來郎酒堅持“存新酒、賣老酒”的產能儲能路線，截至2025年末醬酒儲酒規模突破30萬噸，夯實品質底層根基；在消費端牢牢抓住宴席這一剛性賽道，紅花郎系列連續多年穩居醬酒宴席銷量榜首，2025年宴席銷量同比大漲73%，兼香產品同步打開家庭消費場景，用真實開瓶率撐起營收韌性。組織架構層面，2026年郎酒大刀闊斧拆分銷售體系，設立五大獨立銷售公司，重構全國十大銷售區域，把營銷權責下沉到單品與區域市場，精準對接終端消費者需求；對外聯動全球酒莊打造國際化品牌敘事，不斷拉高品牌價值上限，進攻姿態清晰可見。

一靜一動的反差，勾勒出2026年兩家企業截然不同的經營姿態。經歷業績回調后的習酒褪去高速擴張的浮躁，開啟低調復盤與內部修整。品牌端啟用全新代言人推進年輕化破圈，補齊大眾消費圈層認知短板；渠道端全面收緊竄貨管控，逐步修復窖藏1988、君品習酒兩大核心單品的終端價格，把此前被規模擴張忽視的渠道健康度放到首位。這種階段性的“沉靜”并非外界所言的躺平，而是高速擴張之后的必要休整。脫離茅臺體系獨立運營之后，習酒需要逐步剝離依附式品牌敘事，構建屬于自身的“君子文化”品牌內核，完成從依附品牌到獨立名酒的身份蛻變，內部梳理、渠道重塑、品牌自立，都需要一段放慢腳步的調整周期。

市場終端的價格表現，成為兩家品牌勢能變化最直觀的縮影。2026年年中多地商超終端數據顯示，青花郎終端售價高于君品習酒百元有余，紅花郎15相較窖藏1988也形成穩定價格優勢。價格帶的差距，折射出終端消費者認可度與經銷商利潤空間的差異，也為習酒敲響了品牌溢價的警鐘。不過價格落差只是階段性市場結果，并不代表長期格局就此定型。醬酒次高端賽道競爭本就瞬息萬變，價格體系修復、消費場景深耕都存在巨大重塑空間。

橫向對比整個醬酒賽道，更能看清頭部雙雄的行業站位。曾經同步邁入百億陣營的國臺，2025年銷售額回落至30億區間，高度依賴包銷貼牌產品，中小茅臺鎮醬酒廠商大面積減產停產，行業加速向頭部集中。在這樣的出清環境下，習酒150億營收依舊穩居醬酒第三，依托貴州產區政策紅利、七萬余噸優質醬酒產能儲備、成熟的全國經銷網絡，基本盤依舊牢固；郎酒重回老二位置，依靠醬香+兼香雙品類布局、莊園式差異化定位，構建起區別于傳統醬酒企業的發展壁壘。二者依舊牢牢占據醬酒第二梯隊的核心席位，共同承接茅臺之外的主流醬酒消費市場。

醬酒老二的頭銜回歸郎酒，與其說是一場勝負較量，不如說是行業發展邏輯切換的標志性事件。過去十年，醬酒比拼的是招商速度、渠道體量、營收規模；調整周期之下，比拼的變成庫存健康度、產品價格穩定性、真實開瓶率、品牌文化厚度與長期產能儲備。習酒主動擠掉業績泡沫，深耕內部治理；郎酒持續向外突破，拓寬品牌邊界，兩條路徑沒有絕對對錯，只是適配企業基因與發展階段的不同選擇。

站在2026年的產業節點來看，赤水河兩大名酒的位次波動，恰恰印證了醬酒產業走向成熟。名次不再是固化標簽，企業的抗周期能力、可持續經營能力，才是決定長遠格局的核心要素。習酒完成陣痛式調整之后，有望依托產區優勢與國資資源重新梳理增長路徑；郎酒憑借組織革新與場景深耕持續夯實韌性。未來數年，赤水河兩岸的競爭，終將從營收數字的老二之爭，轉向品牌價值、品質底蘊、消費者心智的全方位長跑，而這也正是整個醬酒行業走向理性、走向成熟的必經之路。