四川
7月13日臨近正午，納溪區新樂鎮棋盤村“鄉村大食堂”后廚里，灶火正旺。大鍋中的骨頭湯翻滾冒泡，73歲的何大芳熟練地將蛋液淋入鍋中，“滋啦”一聲，香氣順著窗縫飄散開來。食堂內，幾位老人早已圍坐一桌，邊嘮家常邊等開飯。自今年端午節試運行以來，這個小小的食堂，已成為村里最溫暖的聚點。
棋盤村老人圍坐在一起等待午餐（丁俊皓 攝）
棋盤村黨總支書記、村主任曾曉華，是這間食堂的“大管家”。從籌建到日常運營，每天開飯前后，總見他忙里忙外。“辦食堂不是做樣子，更不是搞花架子，就是要實打實解決村里老人‘吃飯難’的問題。”曾曉華告訴筆者，食堂從一開始就定下鐵規矩：本村70歲以上老人免費就餐，不收一分錢，不搞強制參與，“讓老人像在家一樣，吃得踏實、沒有負擔。”目前，食堂已穩定服務近50名老人，老人們還分組承擔力所能及的清掃、幫廚等事務，每周菜單由大家共同商定。不少在外務工的子女專門打來電話致謝——“鄉村大食堂”，終于解了他們的后顧之憂。
更讓曾曉華感動的，是村民自發的接力捐贈：高朝邦送來圓桌1張、條凳10條；邱孝思捐出圓桌2張、條凳20條；劉應惠拎來面粉、電煮鍋、平底鍋……食堂院墻上的“愛心榜”越寫越密。食堂院墻上的“愛心榜”越寫越密。不少鄉賢也主動聯系村里，表示愿捐錢捐物，支持食堂長久辦下去。這間食堂，正從“村里的事”變成“大家的事”，也成了全村人共同守護的“家”。
為避免大食堂“一陣風”、陷入“干部干、群眾看”的困局，棋盤村探索出一套“尊重村民主體、激發內生動力”的可持續運營機制。試運行初期，村里推出“21天溫情陪伴行動”：村“兩委”干部帶頭，每天組織老人晨練健身、教唱紅歌，在輕松氛圍中增強集體歸屬感；飯后陪老人沿村散步，引導大家主動發現身邊問題、共商解決辦法。同步推行積分制管理——老人參與互助服務、志愿活動均可獲得積分，積分可兌換日用品，也可轉贈鄰里；全程不設強制勞動，讓老人在愉悅中養成參與集體活動的習慣。
曾曉華帶領老人集體唱紅歌（丁俊皓 攝）
一頓熱乎飯，情系千萬家。“鄉村大食堂”不僅讓老人在家門口吃上可口飯菜，更將養老助餐與完善農村養老體系、提升鄉村治理水平、壯大村級集體經濟深度融合，暖了胃，更聚了心，為鄉村振興注入溫暖而持久的動能。
食堂怎么管，村民自己說了算。棋盤村推行全流程村民自治：由老人推選有威望、公道正派的鄉賢牽頭理事，民主選舉食堂管理負責人，設立后勤保障、環境衛生、產業發展、互助關愛、文明宣傳等功能小組，在充分溝通中凝聚共識，真正實現“村里的事村民管，大家的食堂大家辦”。
資金保障上，棋盤村明確“政府補一點、集體出一點、鄉賢幫一點”的多元投入機制，啟動資金以項目支持和村集體投入為主，鄉賢捐贈為補充。為破解“持續運營難”的普遍痛點，村里利用房前屋后邊角地種植綠色蔬菜、生態糧食，逐步實現食材基本自給；后續配套發展綠色農產品種植、農副產品加工和電商銷售，推動一二三產業融合，將產業收益反哺食堂運營，走出一條低成本、高情感支持的互助養老新路。
“以前一個人在家，經常煮一頓吃三頓。現在每天和老伙計們一起吃飯，熱鬧得很，子女在外也放心了。”75歲的老人高朝邦笑著說。一碗熱飯，一段情誼——棋盤村的老人們圍坐在一起，聊著家長里短，飯香里彌漫著久違的鄰里親情。
小食堂承載大民生，小切口推動大振興。這間“鄉村大食堂”，以民生溫度托起老人幸福晚年，也為鄉村全面振興寫下生動注腳。
文：丁俊皓 劉曉梅
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