了解急性胃腸炎，安心度夏不鬧肚丨科普引領(lǐng)，醫(yī)路向前

步入盛夏，上海徹底開啟了“蒸烤模式”，高溫悶熱混著多雨潮濕，走兩步就渾身黏膩。這時(shí)街邊的冰鎮(zhèn)飲品、爽口涼拌菜、新鮮瓜果，成了市民解暑消暑的首選。但夏季也是急性胃腸炎的高發(fā)季節(jié)，它看似只是“拉肚子”，處理不當(dāng)卻極易引發(fā)脫水、電解質(zhì)紊亂等問題。上海市黃浦區(qū)順昌醫(yī)院內(nèi)科行政主任主治醫(yī)師黃浩今天就帶大家一起讀懂急性胃腸炎，學(xué)會(huì)科學(xué)應(yīng)對(duì)，穩(wěn)穩(wěn)守護(hù)盛夏腸胃健康。

為什么一到夏天，胃腸炎就扎堆找上門？

急性胃腸炎夏季高發(fā)，可不是憑空出現(xiàn)，全和夏天的氣候、我們的生活習(xí)慣分不開：

細(xì)菌“瘋狂繁殖”buff疊滿

夏季溫度高濕度大，沙門氏菌、大腸桿菌這類致病菌的繁殖速度比冬天快好幾倍，涼菜、熟食、切開的瓜果放幾個(gè)小時(shí)，就可能滋生大量致病菌，食物變質(zhì)速度遠(yuǎn)超其他季節(jié)，一口不注意就吃進(jìn)了一堆細(xì)菌。

身體防御力先“降了級(jí)”

高溫天動(dòng)不動(dòng)就一身汗，大量電解質(zhì)跟著汗水流失，腸道本身的正常菌群平衡被打破，免疫力下降后，原本不致病的條件致病菌也會(huì)趁機(jī)作亂，誘發(fā)炎癥。

主動(dòng)給腸胃“找刺激”的習(xí)慣

天熱就愛冰飲配空調(diào)，一口冰西瓜一口冰奶茶，再加上熬夜擼串不規(guī)律作息，腸胃一會(huì)兒被冰刺激，一會(huì)兒被重油拖累，黏膜變得敏感脆弱，細(xì)菌病毒自然趁虛而入。

蚊蟲也來“幫倒忙”

夏天蒼蠅蚊蟲多，稍不注意就會(huì)把病菌帶到食物上，無形中又拉高了發(fā)病概率。

腸胃炎分兩類，這些危險(xiǎn)信號(hào)別硬扛！

急性胃腸炎主要分為感染性和非感染性兩種，表現(xiàn)不一樣，處理方式也不同：

類型

致病原因

典型癥狀

感染性

吃了被細(xì)菌病毒污染的不潔食物

大多伴隨發(fā)熱，輕癥會(huì)惡心腹脹、陣發(fā)性腹痛、排稀便，一天排便數(shù)次；重癥會(huì)劇烈嘔吐、拉水樣便、腹痛反復(fù)，持續(xù)上吐下瀉很容易引發(fā)脫水，出現(xiàn)口干頭暈、尿量減少、四肢發(fā)軟，老人、小孩、體弱人群風(fēng)險(xiǎn)更高

非感染性

暴飲暴食、吃冰太多、腹部受涼、飲食油膩刺激

一般不會(huì)發(fā)熱，大多只是腹部不適，整體癥狀相對(duì)較輕

一旦出現(xiàn)以下情況，一定要立刻就醫(yī)別硬扛。如持續(xù)高燒不退、上吐下瀉完全止不住、出現(xiàn)嚴(yán)重脫水癥狀、腹痛劇烈一直無法緩解。此外，老人、小孩、孕婦、有慢性病的人群拖延很可能引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥，及時(shí)治療才是正確選擇。

把好四道關(guān)，筑牢盛夏腸胃防護(hù)墻

其實(shí)急性胃腸炎完全可防可控，夏天記住這幾點(diǎn)，就能把腸胃病擋在門外：

第一關(guān)：牢牢把住“入口”不松勁

不吃變質(zhì)、過期的食材，涼拌菜、鹵味盡量現(xiàn)買現(xiàn)吃，別放隔夜；生肉熟肉分開存放、分開處理，肉類海鮮一定要徹底煮熟再吃；瓜果吃之前反復(fù)沖洗，能削皮盡量削皮；不喝生水、不吃來路不明的生食；外賣、衛(wèi)生沒保障的路邊攤盡量少吃，外出就餐主動(dòng)用公筷公勺，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

第二關(guān)：戒掉傷腸胃的“貪涼習(xí)慣”

別為了解暑一次性猛灌冰飲、吃一大堆冰鎮(zhèn)水果和冰淇淋，減少低溫對(duì)腸胃的刺激；日常飲食盡量清淡，少碰重油重鹽的食物，別給腸胃添額外負(fù)擔(dān)。

第三關(guān)：把衛(wèi)生死角打掃干凈

飯前便后、處理生食材之后一定要認(rèn)真洗手，杜絕病菌經(jīng)手傳播；夏季廚房垃圾要及時(shí)清理，保持家里通風(fēng)干燥，做好蚊蟲蟑螂的防治，避免害蟲傳播病菌。

第四關(guān)：規(guī)律作息養(yǎng)出好抵抗力

別熬大夜或是久坐不動(dòng)，適度運(yùn)動(dòng)既可以提升整體免疫力，也能降低腸胃功能紊亂、病菌感染的概率。

夏日養(yǎng)生，先養(yǎng)脾胃。急性胃腸炎雖然是夏季高發(fā)的“小毛病”，但只要我們養(yǎng)成健康的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)避暑不貪涼，就能最大程度躲開它的侵?jǐn)_。希望大家都能學(xué)好這份腸胃養(yǎng)護(hù)指南，安穩(wěn)健康地過完這個(gè)火辣辣的夏天。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 李伽缽

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

制圖 / 蔡嵩麟

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自上海黃浦官方微信