北京
社交媒體上，一種被稱為"農產品恐慌癥"的情緒正在蔓延。視頻里，人們清空冰箱、發誓再也不碰沙拉，就連香菜能不能吃都成了激烈爭論的話題。這場互聯網上的集體焦慮，源于一種正在美國快速擴散的致腹瀉寄生蟲——圓孢子蟲，而衛生官員正在調查沙拉蔬菜是否與這波疫情有關。
截至本周二，美國疾病控制與預防中心已收到1645例經實驗室確認的國內圓孢子蟲病病例報告，另有5100例報告正在調查中。這種被網友稱為"爆炸性腹瀉寄生蟲"的病原體已波及34個州，密歇根州是受影響最嚴重的地區之一。
圓孢子蟲是一種食源性病原體，追蹤難度大，歷史上多與漿果、生菜等新鮮農產品有關。但截至目前，尚無特定食品、品牌、種植商或供應商被確認為此次疫情的源頭。斯坦福大學傳染病醫生兼醫學流行病學家約翰·奧彭肖博士表示："即使當前疫情涉及的人數看起來很多，對大多數人來說，總體風險仍然很低。我不一定會建議人們不吃農產品。"
圓孢子蟲病由卡耶坦圓孢子蟲引起，這是一種通過糞便傳播的微小寄生蟲，會感染人體小腸。約翰斯·霍普金斯大學的傳染病專家指出，只需要極少量微小的圓孢子蟲卵，就能擾亂你的胃腸道。在美國，以往的圓孢子蟲疫情常與袋裝沙拉混合菜、香菜、羅勒、覆盆子、荷蘭豆和青蔥等新鮮農產品有關。任何受污染且未經烹煮就被食用的食物，理論上都可能傳播圓孢子蟲。
與諾如病毒等某些胃腸道疾病不同，圓孢子蟲病不太可能在人與人之間直接傳播。這種寄生蟲離開感染者體內后，通常需要在環境中至少停留一到兩周，才具備感染能力。
最常見的癥狀是頻繁的水樣腹瀉，CDC稱有時會呈"爆炸性"。其他令人不適的癥狀還包括胃痙攣、惡心、食欲不振、腹脹脹氣、乏力、嘔吐和低燒。與李斯特菌或大腸桿菌等致死率更高的食源性疾病不同，圓孢子蟲病通常不會危及生命。眼下正值炎熱夏季，最大的風險是脫水。奧彭肖說："生病且難以保持水分的人應該去看醫生。"
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