山東
近日，有消費(fèi)者向媒體反映，在知名零食連鎖品牌薛記炒貨購買的奶皮子酸奶內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量活體蛆蟲，孩子食用后出現(xiàn)腹痛不適，引發(fā)社會(huì)對(duì)休閑食品安全問題的廣泛關(guān)注。事件發(fā)生后，涉事品牌工作人員回應(yīng)稱，該款酸奶生產(chǎn)工藝嚴(yán)苛，且產(chǎn)品呈酸性環(huán)境，蟲卵無法存活繁殖。
據(jù)消費(fèi)者張先生介紹，事發(fā)當(dāng)日，其妻子帶孩子前往薛記炒貨門店，選購了板栗、奶皮子酸奶，其中共計(jì)購買三份奶皮子酸奶。回家后，家中兩名孩子各自食用了一份酸奶，剩余一份放置一旁未食用。
當(dāng)日晚間九點(diǎn)左右，食用過酸奶的孩子出現(xiàn)腹痛癥狀，并告知家長食用的酸奶內(nèi)有蟲子。張先生妻子隨即檢查剩余未食用的酸奶，發(fā)現(xiàn)酸奶內(nèi)有大量活蛆，勺子上也布滿活蛆。“全是活的，剛才上面還插了勺子，勺子上面也是蛆，滿滿的都是。”張先生愛人說。
針對(duì)此次食品安全糾紛，薛記炒貨區(qū)域經(jīng)理江女士作出回應(yīng)。她表示，品牌所售的該款奶皮子酸奶生產(chǎn)流程規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，產(chǎn)品需經(jīng)過高溫加工處理，隨后進(jìn)行8至12小時(shí)專業(yè)冷卻工序，全程密封生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不存在蟲卵滋生條件。
江女士同時(shí)表示，該款酸奶pH值偏酸性，酸性發(fā)酵液環(huán)境不支持蟲卵乳化、存活與繁殖，因?yàn)檫€沒見到實(shí)物，需要質(zhì)檢員在場查看才能認(rèn)定。
值得注意的是，在黑貓投訴平臺(tái)上，薛記炒貨曾多次被投訴食品安全問題，投訴內(nèi)容涵蓋食品內(nèi)吃出死蟲、發(fā)現(xiàn)不明毛發(fā)、食品變質(zhì)等情況。
公開官網(wǎng)信息顯示，薛記炒貨品牌連鎖店創(chuàng)立于2002年，主營堅(jiān)果、果脯等休閑食品的種植、研發(fā)、生產(chǎn)與終端自營銷售，主打體驗(yàn)式休閑食品消費(fèi)，目前全國線下門店超1300家。
來源：海岱財(cái)經(jīng)綜合
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