北京
所謂暑者，熱也；小暑為小熱，而大暑節氣的到來，則代表著炎熱程度達到了極致。事實上今年的大暑節氣跨越了頭伏和中伏，此時陽光最為猛烈，雷雨頻繁，空氣中的小水滴密集，猶如燒開的水，不斷蒸發出的熱氣一般，給人以“濕熱交蒸”之感。
節氣不僅表達著氣候變化，同時也承載著農耕意義以及人文傳統，大暑便是這樣一個極富內涵的節氣。在此期間流行著豐富的習俗傳統，表達了人們希望安康順利度過夏日，以及生活吉祥如意，日子富足無憂等美好心愿。下面就來跟大家分享具體內容，提醒：1要收，2要送，吃3樣，忌1事，寓意圓滿吉祥，安康度夏，來看看吧~
1要收
收早稻，事實上，節氣為我國古代農耕文明的產物，所以一直以來，人們都將其視為農耕時間表。進入大暑時節，田間一片忙碌的景象，一方面要加強田間管理，做好抗旱保收，防洪排澇，以及病蟲防治等內容。同時在我國雙季稻地區，眼下正是搶收早稻的時候，民間有“大暑不割禾，一天少一籮”的說法，及時地完成早稻收割，不僅降低后期風雨可能帶來的危害，以確保豐產豐收，同時也可以在一定程度上為雙晚稻爭取足夠的生長期。當然大暑時節氣候炎熱，在忙碌的同時更要注意休息，防暑避暑。
2要送
送禮品，在時間上來看，大暑是非常特殊的一個節氣，其位列夏季之末，代表著夏的結束，同時也有著開啟秋日序幕的意義。同時大暑適逢六月半，是半年節的節點，民間在此時要過節，家人們團圓到一起，品嘗當季的美食，為后半年祈福好運。同時人們也會帶上荔枝，羊肉以及精心準備的禮品，贈送給親友，祝福半年快樂，日子幸福。
吃3樣
吃雞，大暑正是三伏天當中的關鍵期，民間傳統里講究吃雞來為身體進補，其溫和營養，富含氨基酸，亞油酸，鐵，鈣，鋅，鉀等，幫助我們補虛損，養心益氣，強壯骨骼，調理脾胃等。
1、直接將其處理干凈，而后分成小塊，先放在鍋里，添上水煮透，此時的浮沫較多，將其夾出來后，再沖沖。
2、重新放到鍋中，添上水，蔥和姜搭配一些，再次快速煮開，接著就轉至小火慢燉。
3、大約兩小時，其徹底燉透，其中補點鹽，把湯汁的味道稍微調整下即可。越簡單，越能保留其本身的鮮香滋味。
米酒，依照大暑的傳統食俗，在南方地區講究吃米糟，也就是以糯米釀造而成的米酒。其也是非常營養的食物，幫助滋補氣血，改善體質，緩解乏力等。屆時可以將其搭配雞蛋牛奶一起煮，美味營養十足。
1、首先來將米酒準備好，倒在碗中。另外一個碗里磕入兩個雞蛋，仔細攪散。
2、鍋里倒入一盒純牛奶，通過加熱，使之慢慢開起來，屆時先把雞蛋淋進去，繼續保持小火，使之熟透。
3、關火之后，把米酒倒進去，然后快速拌勻。倒入碗中，里邊撒些堅果，果干等，好吃又健康。
吃姜，這是“夏吃姜”的傳統，大暑正是最悶熱潮濕的季節，人們講究吃姜來幫助利濕排毒，增強體質。而且在熱天里，其也有助于增進食欲，令人精神十足。
1、新鮮的仔姜大約一斤，盡量保留起外皮，清洗掉表面的灰塵等，而后擦干。
2、用刮皮刀將其刮成薄片狀，裝進容器中，撒一點鹽，拌勻。
3、來準備好米醋，并且搭配一些老冰糖，在鍋里煮透，之后關火晾涼。
4、仔姜中會有水分析出，將其攥掉，而后將米醋倒進去，冷藏浸泡24小時以上即可。每天上午吃幾片，度夏更加輕松。
忌1事
忌天熱硬扛，大暑并非一般的節氣，其代表著陽光最烈，光照最強，地表溫度最高，這時候要懂得避暑避熱。而不能在大熱天里硬扛，否則容易使體內積攢較多的熱量而不能及時散掉，引起頭暈，心慌，乏力，乃至中暑等。一方面要勤喝水，同時空調，風扇這些必要的降溫工具也要安排上，大暑時節一定別大意了。
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