安徽
01
陸迪芝徽商面荘
徽園里文化濃度最高的面館
不僅傳承四代手藝
更把吃面變成了一場
穿越百年的文化盛宴
?臭鱖魚面：自帶獨特酵香，魚肉緊實入味，湯汁醇厚裹滿勁道手搟面。
?雙芽豬肚手搟面：鮮爽溫潤，豬肚彈韌，野菜清香融于高湯，一濃一清，各具徽味特色。
02
謝家村·皖南徽菜
謝家村?徽菜
是逃離喧囂、尋覓自然的絕佳去處
盤中美味皆為自然饋贈
品嘗佳肴之際
仿佛漫步山川溪流
感受純粹與自在
?鐵板葛粉條：粉條柔韌筋道，充分吸收醬汁，鍋氣濃郁，口感醇厚耐嚼。
?炭火爆老鴨：猛火爆炒燜煮，肉質緊實，醬香濃郁，盡顯皖南鄉土滋味。
03
蘭特伯爵德國西餐廳
德國美食粗獷豪邁
素有歐洲東北菜之稱
肉食愛好者別錯過蘭特伯爵
各式烤肉烤腸盡享大口吃肉的樂趣
?紐倫堡香腸：用料扎實，肉香醇厚，彈韌多汁，咸香風味純粹地道。
?烤豬肘配酸菜：外皮焦脆的烤豬肘搭配酸菜，油脂醇香中和得恰到好處，地道德式風味十足。
04
塔吉南亞餐廳
餐廳將南亞風味帶入合肥
菜品采用獨家香料配方與慢燉工藝
喜愛香料的食客
一口便能沉醉在濃郁的南亞風情之中
?普利球：外殼酥脆中空，填入土豆餡料，淋上酸辣調味汁水，入口脆爽迸發多重鮮酸滋味。
?唐杜里烤春雞：經酸奶與復合香料充分腌漬，高溫烤得外香里嫩，香料風味醇厚綿長。
05
MOR'JON
莫槿概念韓式料理
復刻首爾地道風味
傳統碰撞創意菜式
細膩詮釋韓式飲食美學
打造氛圍感滿滿的韓式美食空間
?韓式板栗南瓜牛腩：南瓜綿密粉糯，牛腩燉至酥軟，融入韓式醬汁，咸甜濃郁。
?韓式辣雞爪飯團：雞爪軟糯膠質豐厚，鮮辣入味，米粒吸飽醬汁，一口兼具香辣與米香。
06
洪興飯店
融匯南北風味
非遺毋米粥打邊爐搭配錦州燒烤
清鮮米香遇上炭火焦香
風味兩相宜
?廣東白貝：鮮活飽滿，沸水灼煮保留原生鮮甜，汁水清潤爽口。
?毋米粥大邊爐：以綿密米漿為底，米香醇厚，各類食材入鍋涮煮，最大程度凸顯食材本味。
07
合肥翡翠湖迎賓館-
翡翠湖畔中餐廳
坐落翡翠湖迎賓館
坐擁一線翡翠湖景
匠心烹制地道江淮風味
就餐環境雅致舒適
是親友小聚、商務待客的理想之選
?石鍋雪花牛肋條：牛肋條受熱滋滋作響，肉條紋理清晰、軟嫩油潤，肉香濃郁醇厚。
?黑松露金沙炒蟹：蟹肉飽滿，咸香金沙裹挾蟹身，松露香氣悠長，風味濃郁高級。
08
明珠小館
明珠小館深耕嶺南粵味
追求食材本鮮
湯清味潤、啫煲鍋氣濃郁
兼顧本地食客口味
風味柔和有層次
是品嘗融合粵饌的好去處
?粵式濃湯雞翅煲：雞翅燜煮得軟糯入味，濃湯鮮香醇厚，滋味綿長。
?明珠特色蝦餃皇：皮薄通透，內里塞滿飽滿彈嫩的鮮蝦，一口迸發鮮甜，地道粵式風味盡顯。
09
昌盛土菜館
最新鮮的本地食材
用最家常的手法
烹制出“家的味道”
這種對自然律動的敬畏和對食物本味的尊重
讓昌盛土菜館在二十年的光陰里
成為了社區居民最信賴的“家庭廚房”
?馬蹄炒肉絲：清甜爽脆，肉鮮搭配馬蹄的脆嫩，清爽解膩，口感相得益彰。
10
吳山劉道武貢鵝
千年貢品吳山貢鵝堅守古法秘制鹵方
扎根經開區
從鹵菜小店發展為現代化集團
匠心鹵味承載煙火人情
奔赴更遠征程
?粉蒸肉：浸潤米粉香氣，蒸得酥軟綿糯，油脂滲入米粉，肥而不膩。
11
德勝飯店
高劉街德勝飯店始于1989年
是三代傳承三十余年的老店
招牌公雞鍋用自家笨雞現殺現燉
湯濃肉香，配雞血、雞胗
柴火草鍋飯鍋巴焦脆
為街坊念想
12
芳林飯店
高劉老郵局旁芳林飯店
開業三十余載
憑家常味與誠意成老食客念想
招牌農家爆腌魚曾獲金獎
酸蘿卜老鴨湯為"人氣擔當"
鹵味、瓦罐湯等亦具特色
食材鮮活，傳統工藝
溫暖食客記憶
13
吊爐燒餅
吊爐燒餅依托天鍋地灶古法炭烤
遵循反手貼爐傳統技法
外皮金黃酥脆、層層掉渣
內里松軟筋道
肉餡搭配干蔥老姜與陳豬油
脂香濃郁，咸鮮入味
麥香、肉香交融
滿是江淮地道煙火風味
一座城市的溫情
凝聚在升騰的熱氣與各色佳肴之中
合肥經開兼容南北風味、融匯中外料理
多樣美食持續書寫著城區鮮活的日常
這份特色餐飲清單
只是經開萬千滋味的一隅
不妨邀約親友
循著香氣探尋街巷
在一桌桌熱氣騰騰的飯菜里
品味多元風味
感受藏在煙火深處
屬于合肥經開獨有的城市溫度與包容魅力
*文中圖源“合肥經開發布”公眾號
來源 | 鳳凰網安徽
編輯 | 程楊曉天（實習生） 責編 | 靳曉宇 審核 | 劉利娜
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