上海
最近，東北鮮活蠶蛹、南京活珠子、去年爆火的青皮葫蘆悉數上架叮咚買菜APP。數據顯示，蠶蛹剛在上海上架一周就賣爆了，部分站點甚至出現了缺貨現象。
據蠶蛹商品開發負責人劉爽介紹，5月27日蠶蛹試點在上海上架銷售，上線的第二天中午就有站點陸續賣斷貨。叮咚買菜數據顯示，相較于5月27日上架首日，上架一周內，蠶蛹的日銷量增長已達280%。隨著更多消費者的了解和復購，預計蠶蛹銷量將迎來大幅增長。在劉爽的規劃中，6月份將嘗試把蠶蛹上架到浙江、江蘇等地區售賣。
從最初的爆火的相守蟹、婚紗魚到去年走紅的文玩玉米、青皮葫蘆，近幾年叮咚每年夏季都會有商品爆火，引領生鮮平臺商品趨勢。
不難看出，新奇和地域特色商品爆火的背后也折射出一個清晰的趨勢：年輕一代的消費者不再僅僅滿足于“吃飽”，更追求“吃出趣味”“吃出情緒價值”。叮咚買菜正是精準捕捉到了這一變化，正在由生鮮電商平臺轉化為年輕人探索新奇美食、寄托地域鄉愁、獲得治愈體驗的“生活搭子”。（圖源：叮咚買菜APP）
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