甘肅發(fā)現(xiàn)八千年前大陶碗，造型和蘭州牛肉面大碗驚人一致

甘肅發(fā)現(xiàn)

八千年前大陶碗，

造型和蘭州牛肉面大碗驚人一致

游走在不同的博物館，瀏覽東西方考古發(fā)現(xiàn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象。很多的器物，在東西方遠(yuǎn)隔萬(wàn)里兩地出土，形狀驚人相似；七八千年前的和七八千年后的，形狀驚人相似。

在甘肅大地灣，就出土過(guò)這么一件器物。

1.八千年前大碗，牛肉面大碗，竟然十分相似

這就是甘肅省博物館藏一個(gè)大碗。

又是大碗！生活在蘭州，常見(jiàn)大碗。 在蘭州，見(jiàn)到大碗不稀奇！作為蘭州牛肉面的故鄉(xiāng)，蘭州人喜歡稱牛肉面為牛大。這里的大就是大碗的意思。

這是喜愛(ài)至極的稱呼。類(lèi)似于孩子們的小名，代表著喜歡，代表著愛(ài)憐，內(nèi)心情感的流淌。許多外地人說(shuō)，蘭州人的早餐是牛肉面。實(shí)際上，蘭州人的早餐不僅僅局限于牛肉面，但牛肉面所用的大碗，給人們留下了非常深刻的印象，故而人們對(duì)大碗非常熟悉。

令人驚奇的是，甘肅省博物館收藏的只大碗，和牛肉面大碗，基本一樣。造型完全相同：圓口，口大而底小，大約一指頭寬的碗底，人們稱之為碗足。從碗足開(kāi)始，逐漸擴(kuò)展，直到碗口。不同的是，這只八千年前的碗上，有大量的繩紋，用夾砂陶燒制而成。

這只碗是大地灣遺址出的，史前先民用來(lái)吃飯的大碗。文物名稱： 繩紋圈足紅陶碗。通高高7.5厘米，碗口直徑17.6厘米、底徑7.8厘米，碗的下部分，布滿了繩紋。

繩紋是最早裝飾陶器的紋飾，或者說(shuō)，是陶器早期的主要裝飾。人們推測(cè)繩紋的起源，和祭祀活動(dòng)有關(guān)聯(lián)。這要從繩索的起源的說(shuō)起。人類(lèi)有目的地使用繩索，有著非常久遠(yuǎn)的歷史。至少在三萬(wàn)年之前，人們已經(jīng)掌握繩索?？脊虐l(fā)掘證實(shí)：在距今3.4萬(wàn)年到距今2.7萬(wàn)年的時(shí)候，北京山頂洞人已經(jīng)掌握了骨針和穿孔裝飾。這說(shuō)明在距今3萬(wàn)年左右時(shí)，先民已經(jīng)掌握了原始的繩索使用技術(shù)。再后來(lái)，才有了結(jié)繩記事。在古代先民的記述中，鉆木取火和結(jié)繩記事是同步出現(xiàn)了?？梢?jiàn)，繩索的發(fā)明，是人類(lèi)歷史進(jìn)程中非常重要的發(fā)明。

繩紋紋飾是如何出現(xiàn)在陶器上的呢？人們認(rèn)為，古人在制作的陶器的時(shí)候，有一種制作的陶器的工具——陶拍。先民們把繩子纏在陶拍上，自然就把繩紋印在陶器上了，然后送到陶窯燒制。繩紋流行時(shí)間非常漫長(zhǎng)，到西漢中期才消失，至少流行了數(shù)千年之久。

那么，為何先民要用繩子纏在陶拍上呢？有人分析，這和早期的結(jié)繩記事有關(guān)。結(jié)繩記事，在古代不僅是用來(lái)記事，還有著稟告上蒼，溝通神靈的作用。用繩紋裝飾陶器，就讓陶器，帶著些許靈氣。

2.碗足，最初的作用，安放在土坑里

最早的碗，往往被用來(lái)盛裝祭祀用品，向神靈供奉。有人認(rèn)為，這一點(diǎn)，早期的陶器都有這樣的作用。比如尖底瓶，就是人們釀酒后，供奉給神靈的。尖底瓶上有不少的繩紋?？梢?jiàn)，這件史前陶碗，和尖底瓶也有著相似的作用，用來(lái)盛裝食物供奉給神靈。最初人們用繩紋來(lái)裝飾陶器，似乎也是將陶器作為和神靈進(jìn)行溝通的器物。

有研究表明，碗足，最初的作用，并不是平放在地上，而是類(lèi)似于尖底瓶的尖底，將碗足，安放在地上挖出的坑里。這樣，就能保證，不至于傾倒。這樣，人們看上去，碗好像是一個(gè)地上的坑。碗的古意就這樣來(lái)了。

在漢字中，碗是形聲字，字從石從宛。這里“宛”的意思就是“凹形的”坑，或者容器。先民們?cè)诖笞匀恢幸?jiàn)到，凹形的石頭，撿回來(lái)，用來(lái)盛裝東西，這便有了最初的碗。石頭上的凹形坑。后來(lái)，延伸到了陶，木等制品。

在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，人們用來(lái)制作碗的材料，不停地發(fā)生變化，從原始天然石碗，到陶碗，再到瓷碗，木碗，再到如今的玻璃萬(wàn)，搪瓷碗，鐵腕，乃至不銹鋼腕、金碗、玉碗。材質(zhì)不斷發(fā)生變化，但碗大多是圓形，敞口，小底，這是怎么一回事呢？

3.八千年歲月，為何碗的形狀沒(méi)有變

那么問(wèn)題來(lái)了。為何跨越七千年的歲月后，碗的形狀基本沒(méi)有大的改變呢？

不久前，有個(gè)寫(xiě)歷史文章的學(xué)生，專門(mén)打來(lái)電話，問(wèn)了一個(gè)類(lèi)似的問(wèn)題。他的問(wèn)題是，輪子的問(wèn)題。關(guān)于輪子起源，究竟是誰(shuí)先發(fā)明的，或者說(shuō)，誰(shuí)跟誰(shuí)學(xué)的，是東方抄襲西方的，還是東西方同步發(fā)展的？

輪子應(yīng)該是各地方都有發(fā)明的。因?yàn)閷?duì)圓形的認(rèn)識(shí)，以及圓形的便利性，是基于人類(lèi)共同認(rèn)知而出現(xiàn)的。就如同火一樣。不論是誰(shuí)，車(chē)輪肯定是圓的。在亞歐大陸，輪子多在六七千年左右出現(xiàn)的。如德國(guó)，如波蘭，如敘利亞。在美洲阿茲特克人就制作了大量的有四個(gè)輪子的動(dòng)物泥塑。我國(guó)曾被認(rèn)為是世界上最早使用輪子的國(guó)家之一。《淮南子》載：“見(jiàn)飛蓬轉(zhuǎn)而知為車(chē)”。可見(jiàn)，輪子的出現(xiàn)，并非一地向各地輻射，而是文明發(fā)展一定階段的產(chǎn)物。

這件七千年的前的碗，和如今牛肉面大碗，如此的相似。說(shuō)明什么問(wèn)題？人類(lèi)對(duì)盛裝食物的器皿，有著相同的要求，才會(huì)出現(xiàn)相似的器物。

作為吃飯的碗，大體上要滿足幾個(gè)條件，一要便于手持，其次手能夠承受住碗內(nèi)的熱量，其三便于散熱，食物涼的快。其四便于觀察，不會(huì)阻擋人的視線。在這樣的要求下，自然就出敞口、小底、圈足、不太高的器物。

七千年前的碗，和今天牛肉面大碗，其形狀與無(wú)多大區(qū)別的緣故。