周杰倫妻子昆凌當年做客《你怎么這么好看》爆出來一個細節當時就引發了熱議:她給自己媽媽定了死規矩,女兒兩歲之前,一口鹽都不能碰。
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奧運體操冠軍劉璇在《新生日記2》育兒要求比昆凌還要嚴格,工作人員逗4歲的兒子雄赳赳,問他:你吃過果凍嗎?小男孩搖搖頭說沒有。那冰淇淋呢?還是沒有。巧克力總吃過了吧?依然是沒有。
不讓吃零食,其實現在不少注重健康的家長也能做到,但劉璇接下來的話,直接讓網友驚呆了:她兒子四歲之前,幾乎沒吃過任何帶鹽味的食物,基本上就沒額外加過鹽。這下全網都炸了:不讓吃零食也就算了,連鹽都不讓吃?這也太匪夷所思了吧?
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昆凌要求兩歲前不吃鹽,劉璇直接干到四歲前,這些見多識廣的明星,養娃為什么要對鹽這么苛刻?這到底是領先一步的科學育兒,還是脫離普通人的瞎胡鬧?
網上吵翻了天,好多網友直接站隊:這就是瞎矯情!我們小時候哪個不是剛加輔食,家長就給沾點鹽沾點醬油,不也長的人高馬大好好的?現在年輕人講究多,說一歲前不能加鹽,我家婆婆都能跟我鬧得雞飛狗跳,天天念叨“孩子不吃鹽哪有力氣走路?”,能扛到一歲不吃鹽都夠離譜了,還四歲?這根本不可能,餓都餓出問題了吧?
吃鹽,到底吃的是什么?鹽里最核心的成分是氯化鈉,說白了,我們給孩子吃鹽,補的就是鈉。
鈉有啥作用?我們日常怎么補鈉
老人家那句“不吃鹽沒力氣”,其實還真有點道理。
鈉是我們身體必不可少的元素,它負責調節體內水分平衡,幫著肌肉收縮運動,還能傳導神經信號,要是大量出汗之后沒有及時補鈉,確實會出現渾身發軟無力的情況。
但是我們補鈉可以通過食物來補,鈉不是食鹽里才有啊!幾乎所有的天然食物,本身就自帶鈉!
比如新生兒不吃東西只喝母乳,也可以補充足夠的鈉,因為母乳中就含有豐富的鈉。
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一般母乳的鈉含量就是230mg/L,小嬰兒一天喝800毫升母乳,就能攝入184毫克的鈉,完全滿足需求。
奶粉也一樣,一段奶粉的鈉含量差不多是180mg/1000ml,二段奶粉因為適配大一點的寶寶,鈉含量還會更高,能到350mg/1000ml,根本不用額外補。
等孩子開始加輔食,你會發現,我們給娃吃的每一樣輔食,幾乎都帶鈉:咱們常吃的大米,100克里就有約20毫克的鈉,市面上賣的嬰兒米粉,營養成分表上明明白白標著鈉含量,本來就添加了。
常見的輔食食材,鈉含量比你想的高多了:100g海蝦含鈉302mg,河蝦133mg,雞蛋131mg,牛肉84mg,雞肉83mg,白蘿卜61mg,瘦肉60mg,大白菜57mg,牛奶100ml都有37mg鈉。
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要是海帶、紫菜、發菜這類菌藻食物,鈉含量還要更高,不同品類波動還很大,我見過有的干海帶100g含鈉能到900mg,已經超過了三歲以內孩子一天的需求量,所以家長給孩子買這類食材的時候,多看看營養成分表,選鈉含量低一點的。
不同年齡段的孩子,每天到底需要多少鈉:
0~6個月的寶寶,每天只需要170毫克的鈉,只要好好喝母乳或者喝奶粉,輕輕松松就能滿足,一口額外的鹽都不需要加。
6~12個月的寶寶,每天需要的鈉也不到350毫克,加上輔食之后,奶加輔食的鈉完全夠,根本不需要額外加鹽。
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1~3歲的孩子,每天推薦攝入的鈉是700毫克,換算成食鹽也就只有1.8克,這已經包含了所有食物里的鈉了。只要平時孩子飲食均衡,每周吃個1-2次海產品,就算完全不額外加鹽,也不會缺鈉,更不會沒力氣。
很多人覺得不加鹽食物沒味,孩子不愛吃。那是家長口味重!寶寶的味蕾比我們成人敏感多了,天然食物本身的清鮮味道,對他們來說已經足夠有滋味了,我們覺得淡,是我們長期吃重口,味蕾都已經麻木了,別拿我們的口味標準去要求孩子。
過早給孩子加鹽,危害真的不小
影響腎臟:
小寶寶腎臟還沒發育完善,多余的鈉排不出去,會加重腎臟負擔,從小養成重口的飲食習慣,長大后得高血壓、心血管疾病的風險也會比清淡飲食的孩子高很多
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影響長高:
鈉攝入過量還會影響鈣的吸收,耽誤孩子骨骼發育,本來能長大高個,因為吃鹽太早少長幾厘米,實在太虧了。
中國營養學會建議,孩子一歲之前,輔食不需要額外添加食鹽,知名兒科醫生崔玉濤也多次科普,如果孩子一歲之后能接受無鹽的食物,完全可以不用急著加鹽,晚一點加反而更健康,慢慢到兩歲之后再逐步添加也完全沒問題。
昆凌和劉璇,她們要求孩子兩歲、四歲之前不吃鹽,到底對不對?
理論上來說完全符合科學,沒有任何問題。孩子從一開始就堅持清淡飲食,飲食結構均衡,天然食物里的鈉完全夠滿足生長發育的需求,不會缺鈉,也不會沒力氣。
但需要全家一起配合,對家長的要求很高,所以大部分人很難做到這么嚴格,才會覺得她們太苛刻。
你家有沒有為了給孩子加不加鹽,跟老人吵過架?你能接受孩子兩三歲不吃鹽嗎?歡迎在評論區聊聊你的看法。
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