上海
題圖 | Unsplash
撰文 | 宋文法
2026年6月23日，南加州大學科研團隊在"Cell Metabolism"期刊上發表了一篇題為" Methionine-supplemented longevity diet increases growth hormone，GLP-1，and FGF21；reduces frailty；and promotes healthspan "的研究論文。
研究團隊開發了一種補充蛋氨酸的低蛋白飲食（LDMM），其模擬了地中海飲食結合補充蛋氨酸，實現了無需挨餓，減少體脂、虛弱、改善代謝，同時增加生長激素、GLP-1和FGF21水平，延長健康壽命。
圖源：論文截圖
在這項研究中，研究團隊發現，西方飲食和生酮飲食會增加老年小鼠的體脂和虛弱程度，并縮短其健康壽命。
相比之下，LDMM飲食可減少體脂、虛弱，并改善心血管代謝指標。
進一步分析發現，LDMM飲食增加了生長激素、胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）和成纖維細胞生長因子（FGF21）的水平，而FGF21對體脂減少和胰島素敏感性至關重要。
此外，研究團隊還對分析了一項超過20萬名男性和女性的流行病學研究，結果發現，動物蛋白攝入量最高的人群往往擁有更健康的生活方式，但其2型糖尿病患病率約為攝入量最低人群的兩倍。
圖源：論文截圖
研究指出，以植物性食物為主的低蛋白飲食對健康壽命的影響最為顯著，但需要適量攝入蛋氨酸，以最大程度地降低虛弱風險。
參考文獻：
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.05.015
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