四川
6月26日，2026宜賓第四屆長江社區文化活動暨江安縣大妙鎮第十二屆荷花文商旅消費季活動——“江安西街‘荷’您有約”長街荷花宴開席。本次活動以古街為幕、荷鮮為饌、樂聲為伴，集廚藝比拼、古風雅宴、群眾展演、市集展銷、晚風音樂會多重玩法，田園荷韻與老街煙火在此相逢，呈上了一場味蕾與視覺兼修的沉浸式夏日盛宴。
活動現場，2026宜賓第四屆長江社區文化活動暨江安縣“尋味江安?慢煮時光”第二屆特色美食廚藝大比拼總決賽率先點燃西街熱情。12組從兩輪初賽中脫穎而出的家庭戰隊在灶臺前一字排開，鍋鏟翻飛、香氣四溢，本次總決賽設置了“限時命題”環節，要求選手在限時內完成魚香肉絲和涼拌豇豆兩道家常菜的同臺競技。看似普通的菜品，卻暗藏玄機——魚香肉絲考驗刀工火候與糖醋比例的精準拿捏，涼拌豇豆則講究焯水斷生與蒜香調味的清爽平衡。
參賽選手魏大翔說：“魚香肉絲做了一二十年了，很少在這么多人面前做，很少比拼，手心里面還冒汗，汗水都出來了，真是越是家常的東西，越見功夫。一個魚香肉絲，一個涼拌豇豆，一熱一涼、一濃一淡，既看選手對經典川味的還原度，也看對夏日清爽口感的理解，豇豆（焯）過頭就綿，肉絲炒老就發柴，細節決定成敗。”
參賽選手王小英開心地說：“通過比賽我們姊妹之間又增加了友誼，感謝搞這個活動，也讓我們更了解了西街最近的變化，在家門口就有好吃的好玩的。”
傍晚時分，60桌荷花宴沿古街一字排開，荷葉鋪桌、蓮蓬點綴，荷香與晚風交織。荷葉雞、蓮藕排骨干鍋、香鹵藕片、銀耳蓮子八寶羮……十余道以荷為材的佳肴次第上桌，食客們舉箸品鮮，贊不絕口。市民孫安平與親朋好友圍坐一起，說道：“身為江安人，我感覺非常幸福，我們正月的九大碗，現在的荷花宴，我是每次都參與了，感覺非常滿意，也給江安人民帶來了非常強的幸福感、滿足感。希望這種活動一直搞下去，搞得更好更美。”宴席間，身著漢服的侍者穿梭添茶，古風雅韻讓游客紛紛拍照留念。市民高平表示：“活動辦得好，菜品味道也好，在城市里吃出了荷塘邊的感受。”
與宴席同步開啟的還有西街荷花市集，攤位沿街排布，鮮荷花、嫩蓮蓬、手工藕粉、荷葉茶、蓮子芯等荷塘特產琳瑯滿目，廣大游客可把千畝荷塘原生態特產帶回家，一站式支持鄉村特色產業，感受從田間到老街的鄉土好物。
夜色漸濃，西街屋檐下的暖黃燈串次第亮起，老街音樂會拉開帷幕，經典老歌次第開唱，音符在石板路上輕輕跳躍。飯后的賓客三三兩兩漫步其間，或倚欄靜聽，或隨節奏輕搖感受著古街特有的浪漫。帶著父母小孩散步的本地居民陳莉感慨：“燈光、古街、晚風，還有這曲子，感覺時間都慢下來了，特別浪漫，這才是真正屬于咱們老百姓的夏夜。”
近年來，江安縣統籌推動城鄉文商旅融合發展，大妙鎮錨定“荷藕生態觀光區、農旅融合先行鎮”定位，建成2000畝農旅文體融合基地，深挖荷文化、培育荷花宴特色美食產業鏈，依托“賽事+觀光、體驗、打卡”模式打造“生態大妙·秀瑞荷源”文旅品牌，已連續舉辦十二屆荷花旅游消費季；江安西街深耕國立劇專戲劇文脈，打造省級歷史文化街區文商旅示范標桿，常態化引入大妙荷花宴特色業態進駐古街市集，融合荷文化主題活動、戲劇演出、潮流打卡多元場景，塑造“江安有戲·古韻西街”城市文旅名片，依托一席荷花宴串聯城鄉文旅資源，實現農產品進城、人氣下鄉，構建業態互補、資源互通的融合發展體系。
文/圖：鄒程誠 蔡磊 李妍秋 李秋夢 馮繼原 陳沁雪（江安縣融媒體中心 供稿
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