貴州
六月底那會兒，有人在北京朝陽區(qū)凱德麓語餐廳拍到有客人把狗帶上餐桌，那只狗在桌上走來走去，還舔盤子里的東西，服務員收拾桌子的時候只用抹布擦了擦，沒噴消毒水，也沒換桌布，這家店開在高檔小區(qū)里，以前還被夸過講究，墻上掛了不少供應商的廣告，看起來挺體面的。
這種情況以前就出現(xiàn)過，成都和杭州那邊也遇到過類似問題，監(jiān)管部門突擊檢查后他們才整改，但北京這邊從2025年到現(xiàn)在，非投訴類的例行檢查只進行了三次，服務員沒有按照流程消毒，不是因為太忙沒注意，而是根本沒有這個流程，培訓也沒做，標準也沒定，出了事只能事后補。
老板沒有設置禁止寵物入內(nèi)的牌子，員工遇到這種情況也不知道怎么拒絕，好像只要沒人當場喊停，就等于沒問題，上海去年有家網(wǎng)紅店因為狗在店里拉屎被罰了八萬，對比之下，北京這家店的態(tài)度顯得特別隨意。
現(xiàn)場的其他客人沒有說話，可能覺得寵物沒有咬人，就不礙事，大家已經(jīng)習慣這種小小的越界行為，反正沒有出大事，視頻是后來被人傳到網(wǎng)上才傳開的，這說明日常監(jiān)督基本靠運氣，沒有人主動去盯著。
其實法律寫得清楚，《食品安全法實施條例》明確說動物不能進就餐區(qū)，寵物友好可以有，但得像廣州5月那家咖啡館那樣設置單獨區(qū)域、開辟獨立通道、安排專人消毒，凱德麓語連基礎分區(qū)都沒有做到，全靠“看心情”來管理。
更值得琢磨的是,墻上那些精選供應商廣告,聽起來挺高級,其實跟后廚衛(wèi)生沒什么關系,商家把錢用在包裝上,卻省下了消毒柜和培訓費這些實際成本,顧客以為精致就代表安全,其實只是表面光鮮。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少中高端餐廳連基本消毒設備都沒有，碗筷靠手工清洗，桌面只用濕抹布加洗潔精擦一擦，按照國家標準GB 14934-2016來看，這些做法根本達不到要求，寵物狗上餐桌這件事只是暴露問題的開始，真正的問題在于整個清潔體系早就落后了。
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