杭州外賣(mài)百蟲(chóng)湯后續(xù)！市監(jiān)局上門(mén)，后廚滿(mǎn)墻蟲(chóng)，商家硬剛咬死不認(rèn)

連日來(lái)杭州持續(xù)高溫悶熱，不少上班族懶得做飯，習(xí)慣點(diǎn)一份清淡外賣(mài)解決午餐。市民王女士為了減脂塑形，特意避開(kāi)重油重辣的菜品，在外賣(mài)平臺(tái)挑選了一家口碑不錯(cuò)的潮汕牛肉丸減脂餐，本想吃得健康清爽，沒(méi)想到一頓普通外賣(mài)，讓她留下了嚴(yán)重的心理陰影。

這份28元的牛肉丸青菜湯，外賣(mài)包裝嚴(yán)實(shí)完好，拿到手看不出任何問(wèn)題。王女士開(kāi)蓋后先吃了幾顆丸子和青菜，口感平平無(wú)奇。

就在她準(zhǔn)備喝湯時(shí)，偶然瞥見(jiàn)碗沿附著幾顆細(xì)小黑點(diǎn)，起初下意識(shí)以為是沒(méi)化開(kāi)的黑胡椒調(diào)料。湊近仔細(xì)觀察，瞬間后背發(fā)涼，這些小黑點(diǎn)不僅長(zhǎng)著細(xì)微腿腳，還在緩慢蠕動(dòng)。

看清是活蟲(chóng)的那一刻，王女士胃里一陣翻涌，惡心感直沖上頭。短暫平復(fù)情緒后，她沒(méi)有直接扔掉外賣(mài)自認(rèn)倒霉。考慮到很多商家遇到食品安全問(wèn)題，常會(huì)推脫責(zé)任，甚至反咬顧客故意投放異物，她格外謹(jǐn)慎。王女士架起兩部手機(jī)，一臺(tái)近距離拍攝特寫(xiě)，一臺(tái)拍攝全景畫(huà)面，全程錄像留存證據(jù)。

強(qiáng)忍著一陣陣反胃，她拿著牙簽，一點(diǎn)點(diǎn)從湯底、菜葉褶皺、牛肉丸縫隙里挑出小蟲(chóng)。

大部分是高溫天大量繁殖的果蠅幼蟲(chóng)，體型微小，混在清湯里極難察覺(jué)。整整一個(gè)小時(shí)，一只只小蟲(chóng)被擺在白紙上，清點(diǎn)下來(lái)，數(shù)量足足達(dá)到117只。看著密密麻麻的蟲(chóng)子，王女士心里又后怕又氣憤，倘若沒(méi)有仔細(xì)觀察，這些小蟲(chóng)大概率就跟著湯水進(jìn)入體內(nèi)。

手握完整證據(jù)后，王女士當(dāng)即聯(lián)系商家反饋問(wèn)題，可商家的態(tài)度，比滿(mǎn)碗蟲(chóng)子更讓人寒心。

看到實(shí)拍照片和視頻，店家沒(méi)有半句歉意，先是發(fā)來(lái)一個(gè)微笑表情敷衍應(yīng)對(duì)，暗含不屑與挑釁。

后續(xù)溝通中，商家不急著認(rèn)錯(cuò)，反倒提出派人上門(mén)收回這份外賣(mài)，意圖直接銷(xiāo)毀關(guān)鍵證據(jù)，被王女士果斷拒絕。

后續(xù)退款環(huán)節(jié)，商家只退回25元，對(duì)于食品安全賠償閉口不談。

面對(duì)確鑿的蟲(chóng)體證據(jù)，店家還接連狡辯，先是謊稱(chēng)黑點(diǎn)是特制黑胡椒碎，謊言被戳穿后，又找借口推脫，直言青菜里有蟲(chóng)代表蔬菜沒(méi)有打農(nóng)藥，屬于純天然綠色食材，硬生生把衛(wèi)生事故美化成食材優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)王女士提出按照食品安全法規(guī)賠付時(shí)，商家直接翻臉，暗示顧客借機(jī)敲詐。

協(xié)商無(wú)果后，王女士整理好全部取證素材，向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行投訴舉報(bào)。

接到舉報(bào)，執(zhí)法人員迅速上門(mén)突擊檢查，推開(kāi)后廚大門(mén)，眼前的場(chǎng)景令人觸目驚心。

正值高溫天氣，后廚悶熱潮濕，恰好適合飛蟲(chóng)繁衍滋生，店里紗窗破損嚴(yán)重，連基礎(chǔ)的滅蠅防蟲(chóng)設(shè)備都沒(méi)有，飛蟲(chóng)可以隨意進(jìn)出。

后廚墻面爬滿(mǎn)成片黑色飛蟲(chóng)，食材隨意露天擺放，牛肉丸敞口堆放，清洗后的青菜直接堆在臟亂地面，菜根泥土里隨處可見(jiàn)蟲(chóng)卵，惡劣的環(huán)境，注定了餐品極易滋生小蟲(chóng)。

即便后廚衛(wèi)生亂象被當(dāng)場(chǎng)查實(shí)，商家依舊拒不認(rèn)錯(cuò)，全程硬剛到底。老板堅(jiān)持不肯承擔(dān)責(zé)任，一口咬定菜品清洗到位，推脫蟲(chóng)子是外賣(mài)配送途中掉落，甚至污蔑消費(fèi)者刻意放蟲(chóng)索賠。

目前該外賣(mài)店鋪已經(jīng)被責(zé)令停業(yè)整頓，全平臺(tái)下架處理。王女士已經(jīng)咨詢(xún)律師，準(zhǔn)備通過(guò)法律途徑維權(quán)。根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，食品中混入異物，消費(fèi)者可索要10倍價(jià)款賠償，賠付金額不足1000元，按1000元賠付。

縱觀近期浙江各地爆出的外賣(mài)衛(wèi)生問(wèn)題，溫州食客喝粥喝出蟑螂，店家謊稱(chēng)是食材煮焦；寧波女生吃麻辣拌吃出異物，商家百般推諉。這類(lèi)無(wú)良商家，就是拿捏了普通人維權(quán)耗時(shí)費(fèi)力的心理，才常年忽視后廚衛(wèi)生底線(xiàn)。

很多人遇到外賣(mài)吃出異物，嫌麻煩選擇草草了事，恰恰縱容了商家敷衍的處事態(tài)度。正是因?yàn)橛型跖窟@樣愿意較真的消費(fèi)者，才能夠倒逼餐飲商家規(guī)范衛(wèi)生。外賣(mài)食品安全，離不開(kāi)嚴(yán)格監(jiān)管，也離不開(kāi)每一位消費(fèi)者主動(dòng)維權(quán)。在此提醒大家，在外賣(mài)用餐時(shí)一旦遇到衛(wèi)生問(wèn)題，一定要第一時(shí)間留存完整證據(jù)，大膽維護(hù)自身權(quán)益。