你家廚房的儲物柜里,是不是躺著個紅瓶紅蓋的調料?逛超市看著名字喜慶包裝接地氣,想都沒想就拿了,還篤定是妥妥的國貨。說出來你可能嚇一跳,這個賣了三十年、規模比老干媽還大的調料,其實是正兒八經的美國巨頭,悶聲在咱們這兒賺得盆滿缽滿,還悄悄坑著咱們的健康。今天就把這事扒得明明白白。
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味好美這名字起得真叫一個絕,又是味又是美還好,完全踩中了咱們本土老字號的取名路子。包裝更是接地氣,紅瓶金標簽往海天廚邦堆里一放,誰都分不出差別。不少大爺大媽買菜順手拿一瓶,還念叨著這新國貨看著就靠譜。
人家根本不是什么本土新國貨,翻開家底看,原名McCormick,正宗美國老牌企業,總部在美國馬里蘭州,品牌創立那會兒還是光緒十五年,算下來都一百三十多年歷史了。打進中國市場第一天起,人家就沒打算用洋名字唬人,直接量身定做了味好美這個中文名。
不止名字取得討喜,人家玩得更絕的操作,是直接把咱們本土老牌子買下來,還接著讓人家用原來的牌子賣貨。2013年味好美就重金收購了武漢亞太調味,很多人家里用了半輩子的大橋雞精,其實早就換了洋東家。你天天喊著支持國貨,哪知道早就成了幫人家數錢的冤大頭。
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這層國貨外衣一披就是三十年,悄咪咪鉆進了億萬中國家庭的廚房,到現在還有好多人被蒙在鼓里,美滋滋吃著還以為自己支持了本土品牌。
人家費這么大勁偽裝,賺快錢的同時,坑起健康來也不含糊。味好美的調料最會拿捏味蕾,酸酸甜甜一口就上頭,好多大人小孩都抗拒不了。可你翻下配料表就知道,這里頭的貓膩真不少。
就拿大家常吃的番茄沙司來說,一口下去大半都是高果糖漿和添加糖,一小包下去糖量就已經超標。長年累月這么吃,血糖忽高忽低像坐過山車,肥胖齲齒慢慢就找上門了。
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年輕人愛買的沙拉醬蛋黃醬,更是油脂熱量堆出來的重災區,配料表里經常藏著氫化植物油,帶來的反式脂肪酸,吃著香,轉頭就給你的血管添堵。
更離譜的是,人家連食品安全的底線都不守。早在2017年,原國家食品藥品監督管理總局就點名通報過,味好美武漢公司生產的一批白胡椒粉,霉菌檢出值比國家標準高出十幾倍。白胡椒粉一般都是臨出鍋撒一把,不會再高溫加熱,超標的霉菌直接就吃進肚子里了。
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偽裝到位了,口味也拿捏住了,接下來就是悶聲賺大錢了。味好美的賺錢路子,比誰都精,根本不去跟海天李錦記這些老牌巨頭死磕醬油陳醋,反而早早盯上了西式快餐的風口。咱們去肯德基麥當勞必勝客吃,隨手拿的小包裝番茄醬黑胡椒,十有八九都是味好美的。
這種天天給你培養口味的操作,相當于數百萬消費者免費幫它做宣傳。等你逛超市自己買調料,一眼看見熟悉的紅瓶子,下意識就會往購物車里放。從餐廳后廚鋪到家庭餐桌,這操作真的是把潛移默化收割玩明白了。
鋪貨這塊人家更是把本土化玩到了骨子里,不像別的洋牌高高在上只待在進口區,它頂著國貨的名頭,直接占了社區超市、菜市場小賣部最顯眼的貨架。不管你是去大商超還是樓下買個菜,轉頭就能看見它。
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老干媽就靠一罐辣醬打天下,味好美的盤子鋪得大得多,番茄醬黑胡椒酸辣醬沙拉醬,就連鹵料炸雞粉都有,從西式甜口到中式復合調味,啥缺口它都能填上。你做菜要調料,它有,你吃炸雞要蘸料,它有,你燒烤腌肉需要料,它還在那等著。
這么鋪了三十年,體量就像滾雪球一樣越做越大,業內算過,加上零售和餐飲供應,它在中國三十年賺走的錢,早就突破千億規模了。合著人家偽裝三十年,一邊賺走咱們的錢,一邊坑咱們的健康,這買賣做得真叫一個穩。
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下次你開廚房柜門,看見那瓶紅底金字的調料,可得多留個心眼了。別被喜慶的名字騙了,天天吃還樂呵呵幫人家數錢。
參考資料:中國消費者報 偽裝國貨三十年的美企味好美
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