北京
終于來了！7月10日，京東七鮮超市山西首店在太原公元時代城購物中心正式開業。新店一早營業后便開啟限流，店內人潮涌動，從鮮果活水產到現烤烘焙，從自有品牌到全球直采酒水，各大區域擠滿爭相打卡的市民。
新店未開先火——開業前一個月，七鮮即陸續開放多家“衛星小店”，提前開啟線上配送，讓太原市民搶先嘗鮮。目前太原市區大部分均已覆蓋，線上下單立享即時配送。線下實體店的開業，又將作為市民重要逛店體驗進行有效補充。
開業當日，十余臺智能機器人同步“上崗”：導購機器人穿梭各專區，化身專業講解員；試吃機器人靈活遞送美食；“春晚同款”人形機器人與機器狗獻上舞獅和舞蹈表演，把逛超市變成沉浸式“好吃更好玩”的體驗。
作為零售行業首個實現AI全鏈路開發商品的品牌，京東七鮮今年以來借助AI深度洞察消費者口味趨勢，已上線多款備受市場青睞的AI開發商品。山西新店特設AI開發商品專區，集中陳列所有已上市的AI好物——包括七鮮黑桑莓莓奶皮子酸奶、七鮮白西柚金桔復合果汁、七鮮櫻花軟心蛋糕，以及太原新店首發亮相的七鮮黑松露花生醬，讓消費者一站式嘗遍AI加持的爆款美味。
自有品牌一直是七鮮超市年輕化、差異化商品力的集中體現。此前，七鮮與老字號龍虎聯名的風油精軟糖、與鶴年堂攜手的養生系列已圈粉無數，本次山西首店首發上市了今年七鮮與虎邦聯名的多款系列新品。其中七鮮×虎邦魔鬼辣啤酒融入魔鬼辣辣椒粉，口感爆裂勁爽；七鮮×虎邦辣椒爆漿軟糖則融合薄荷清涼、檸檬酸甜與辣椒刺激三重層次，新品迅速吸引大批年輕人爭相嘗鮮。
同時，太原新店集中上新超50款七鮮新鮮零食。作為首家上線自有品牌新鮮零食的即時零售平臺，七鮮超市堅持真材實料、簡單配方來讓零食回歸自然本味，精準切中消費者健康解饞、輕負擔零食的需求，各類新品也在開業日成為市民購物車中的“常客”。
貨架之上，各類“真新鮮 看得見”的七鮮特色商品格外吸睛。蔬菜區的“24小時菜”，從田間到貨架不超過24小時，只賣當天；肉禽蛋區的“180°安心肉”將安全指標量化可視；豆制品區聯合馬大姐、祖名等品牌，推出“好吃豆腐”，豆香濃郁，覆蓋鍋邊豆腐、嫩滑豆腐、柴火香豆腐、大張豆皮等熱門產品。更值得關注的是，各品類核心生鮮商品都已接入七鮮行業首推的“全程溯源”系統，掃碼即可查看從產地到門店的全鏈路信息，每份食材的“前世今生”清晰可循。
明廚亮灶的烘焙區香氣四溢，招牌“半斤都是肉”貓山王榴蓮千層蛋糕，將果肉含量提升至53.2%，嚴選A級貓山王果肉，疊加新店特惠，迅速成為必打卡單品；現烤面包與蛋撻亦因當日鮮制而好評如潮。
各類七鮮海外直采的酒水與零食也在新店同步上線，新西蘭馬爾堡長相思、智利赤霞珠干紅、各國特色零食等平價上新，消費者用幾十元的價格就能享受進口原瓶佳釀，在家門口就能盡享全球好物。
為深度融入山西本土消費市場，七鮮此次入晉更聯合山西老字號寧化府推出聯名醋味冰淇淋，醋香冰爽，一口上頭，回味悠長。目前僅在山西新店發售，既致敬本土飲食，又變身年輕人的“社交貨幣”。
同時，新店還首發地標認證的“山西右玉羊肉”，肉質細嫩，清水煮也鮮香十足。店內專設鮮切現烤區，備有羊肋排、去骨羊腿肉、法式羊排和現烤羊肉串，讓太原市民隨時隨地品嘗到“國家級品質”的家鄉好物。
京東七鮮超市山西首店的火爆，離不開京東七鮮在商品力與服務力上的持續創新。依托京東供應鏈優勢，七鮮超市將產地直采的新鮮食材、創意迭出的自有品牌與全球直采的優質好物源源不斷地送到市民身邊，讓“真新鮮 看得見”成為觸手可及的日常，也為山西零售業態的提質升級寫下了生動而鮮活的注腳。
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