和這家“山野杜鵑”結(jié)緣純粹就是為了體驗(yàn)一頓傳聞中“本地人最?lèi)?ài)”的美食套餐,而作為喜歡分享內(nèi)容的旅游者,除非菜品特別好吃,又或者所見(jiàn)所聞特別有特色,才會(huì)專(zhuān)門(mén)寫(xiě)篇長(zhǎng)文。而這次嘛,顯然兩樣都占了。因?yàn)槲业膬?yōu)點(diǎn)太多,所以在注意到他家還經(jīng)營(yíng)著客房的時(shí)候,曾一度起過(guò)“包月”的心思,奈何剛跟經(jīng)理小哥提及,就被他夸張的反應(yīng)和表情給勸退了,“馬上到旺季了,價(jià)格很貴!”55,這就是囊中羞澀的悲哀和無(wú)奈啊,是不是?
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先說(shuō)美食,在上菜之前,老板娘便非常熱情細(xì)致地過(guò)來(lái)招待,并反復(fù)提及店內(nèi)的“云南木姜子”是種特殊調(diào)料,有些人是一點(diǎn)也沾不得的。看我表現(xiàn)得比較平淡,最后還不放心,非讓服務(wù)員拿出根短小的“木棍”(其實(shí)就是木姜子),湊到跟前讓我聞一聞——哈哈,說(shuō)實(shí)話(huà),這陣仗有點(diǎn)啼笑皆非了,不過(guò)也說(shuō)明該店對(duì)食客的認(rèn)真負(fù)責(zé),畢竟有些人確實(shí)很在意這種細(xì)節(jié),但凡碰到點(diǎn)不習(xí)慣的味道就會(huì)無(wú)限放大,甚至給差評(píng)。
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也算是在云南體驗(yàn)過(guò)幾家中高端餐廳了,總的來(lái)說(shuō),這邊更注重的是食物本身的風(fēng)味,而不會(huì)特別專(zhuān)注于擺盤(pán),如果碰到特別精致的,那毫無(wú)疑問(wèn),肯定是外地老板,還大概率是從沿海城市過(guò)來(lái)的。畢竟沒(méi)收紅包嘛,這里就不贅述了,回憶當(dāng)時(shí)的感受:一,銅鍋洋芋油燜雞,里面的鍋巴建議稍作攪拌后第一時(shí)間吃掉,雖然湯水跟咖喱汁一般偏濃厚,但泡一會(huì)兒也就軟了(喜歡吃軟飯的當(dāng)我沒(méi)說(shuō))。至于土豆和雞肉塊,幾乎都是入口即化的存在,味道醇厚,可惜我第一次來(lái),所以沒(méi)讓服務(wù)員多刮點(diǎn)木姜子粉,雖有那味兒卻略感不足,如果你們也不反感這種調(diào)料,來(lái)就餐時(shí)記得按個(gè)人喜好提需求。
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二,菠蘿拌牛肉,嘿嘿,就說(shuō)這菜名直不直接、樸不樸實(shí)吧,換成江南一帶的老板,怎么也要取個(gè)花里胡哨的名頭,比如金玉滿(mǎn)堂、夏鳴雙鮮、鳳梨炙烤拌牛肉,又比如更加有趣些的菠蘿遇上牛或一口菠蘿一口牛等,哈哈。因?yàn)槲冶臼窍矚g酸甜口的人,所以常把牛肉片蓋在菠蘿上一起塞進(jìn)嘴里,各種風(fēng)味混合到一場(chǎng)兒,對(duì)味蕾來(lái)說(shuō),是種非常不錯(cuò)的享受。
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三,因?yàn)樘撞捅臼请p人的(話(huà)說(shuō)一個(gè)人吃雙人餐是幾級(jí)孤獨(dú)呀),我就把兩碗飯換成了額外的酸梅湯,等剩余的紅心土豆絲和苦菜豆腐湯上齊好,仍然吃得有點(diǎn)撐。有趣的是這個(gè)過(guò)程中,還喂了點(diǎn)青菜給游到面前來(lái)乞食的黑天鵝,它竟然嚼得津津有味!不過(guò)因?yàn)楹ε卤池?fù)浪費(fèi)糧食和破壞水質(zhì)的惡名,我只敢“淺喂”了三兩回。
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就餐環(huán)境挺有意思,設(shè)計(jì)師在大堂一側(cè)挖出一口長(zhǎng)方形水塘,不僅有水瀑有舞臺(tái),還養(yǎng)著兩只黑天鵝和兩只白色的柯?tīng)桒啠瑩?jù)服務(wù)員介紹,現(xiàn)在每天晚上七點(diǎn)還會(huì)有表演。稍作觀察,水塘旁邊似乎還有全息投影的道具裝置(或者是展示放電效果的那種),所以在這里住宿或者晚上過(guò)來(lái)就餐,生活應(yīng)該是會(huì)相當(dāng)精彩的。
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一般來(lái)講,在點(diǎn)好餐等上菜的過(guò)程中,老板娘或者服務(wù)員會(huì)建議客人先上樓欣賞風(fēng)景。不過(guò)我是等吃好飯后才上樓的,除了本身樓下的細(xì)節(jié)就值得一覽外,這樣也可以有更多的自由時(shí)間(菜上齊放涼了不好吃)。而接下來(lái)就是讓我感到震驚的一幕幕了。
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徒步上樓,大約只三層的樣子,展現(xiàn)在眼前的便是一道比較狹窄的旋轉(zhuǎn)扶梯,沿梯而上,卻立刻有了種翻天覆地的感覺(jué),繼續(xù)前進(jìn),才是豁然開(kāi)朗。只見(jiàn)樓頂被“切割”成凹凸不平的好幾塊,就像大型積木一般,各有不同的風(fēng)格卻又緊密聯(lián)結(jié)在一起,簡(jiǎn)直就是某位設(shè)計(jì)大師的空間作品啊,在上面逛完一圈后,著實(shí)讓我心生敬佩。
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毫無(wú)疑問(wèn),這里的觀景平臺(tái)是整個(gè)大理古城中最高的,開(kāi)闊的視野,甚至能讓人遠(yuǎn)眺見(jiàn)遠(yuǎn)處的三塔和古城門(mén)。至于蒼山十九峰更是不在話(huà)下了,襯前連綿不絕的蔥翠山色和民居建筑,雖然是陰霾天氣,看著也是非常賞心悅目。
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讓我好奇和疑惑的是,雖然經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上刷到古城一些特色民宿、餐廳和取景點(diǎn)的內(nèi)容,為何這里卻如此低調(diào)?難道那些過(guò)來(lái)消費(fèi)過(guò)的游客都故意藏了私,想要下次再來(lái)時(shí)獨(dú)享這里的美景美食?這也太“自私”了吧,在此必須狠狠鄙視他們一下,你們是不是也覺(jué)得有同感呢?
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畢竟不是廣告,這家店的位置我就不說(shuō)了吧,“有心人”通過(guò)文章里的關(guān)鍵詞,自己一搜即得。有緣人過(guò)去打卡時(shí)可以報(bào)我的“名號(hào)”試一下,反正啥用也沒(méi)有,純分享自己的喜歡而已,哈哈。
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