北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道
近日，在觀山湖區(qū)金華鎮(zhèn)上鋪村的玉米地里，一場(chǎng)鮮食玉米的“擂臺(tái)賽”火熱開(kāi)賽。觀山湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)貴州省旱糧研究所、貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院、貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和貴陽(yáng)市種子協(xié)會(huì)等相關(guān)專(zhuān)家組成評(píng)審組，對(duì)19個(gè)鮮食玉米品種開(kāi)展測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收及食味品鑒活動(dòng)，篩選適宜本地推廣的優(yōu)良品種。
測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)玉米地。
現(xiàn)場(chǎng)，5個(gè)測(cè)產(chǎn)小組嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有序作業(yè)，每組分別承擔(dān)多個(gè)品種的產(chǎn)量測(cè)定任務(wù)。工作人員穿行在田壟之間，采摘達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)的玉米果穗，按品種分類(lèi)裝袋并標(biāo)注對(duì)應(yīng)信息，統(tǒng)一運(yùn)送至指定區(qū)域后開(kāi)展考種工作。穗長(zhǎng)、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)……各項(xiàng)指標(biāo)被逐一測(cè)量、詳細(xì)記錄。
工作人員測(cè)量玉米株高。
在隨后的食味品鑒環(huán)節(jié)中，工作人員將19個(gè)品種的鮮玉米統(tǒng)一蒸煮、切分成段，按編號(hào)整齊擺放，受邀專(zhuān)家與種業(yè)企業(yè)代表共同擔(dān)任評(píng)委，手持評(píng)分表依次品鑒，從甜度、糯性、口感、風(fēng)味等方面進(jìn)行量化打分。
“5號(hào)玉米好吃！品種籽粒飽滿，入口清甜糯性十足。”參與品鑒的專(zhuān)家、村民代表連連稱(chēng)贊，不少人表示這次的部分品種口感遠(yuǎn)超日常種植的常規(guī)品種，無(wú)論是直接鮮食還是烹飪?nèi)氩硕硷L(fēng)味上佳。
大家手持評(píng)分表，對(duì)玉米進(jìn)行品鑒打分。
最終經(jīng)產(chǎn)量測(cè)算與食味打分綜合評(píng)比，現(xiàn)場(chǎng)公布了鑒選結(jié)果，其中，萬(wàn)糯188、白靚甜1號(hào)、萬(wàn)糯2000三個(gè)品種綜合表現(xiàn)優(yōu)異，在產(chǎn)量水平、抗病性及口感風(fēng)味等維度的綜合評(píng)分位居前三，成為本次品種鑒選的優(yōu)勝品種。
新鮮出鍋的玉米。
“我們將通過(guò)嚴(yán)格的鑒選，選出高產(chǎn)抗病、品質(zhì)優(yōu)良、契合市場(chǎng)需求的玉米品種，鑒選出品質(zhì)佳、口感好、適配市場(chǎng)需求的高品質(zhì)品種，讓農(nóng)民種上‘放心種’，市民吃上‘優(yōu)質(zhì)糧’。”觀山湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師謝代容說(shuō)。（文/圖 高一涵）
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