青海省西寧市湟中區：深耕沃土興產業 綠色種養富農家

精品蔬菜遠銷全國，良種馬鈴薯高產增收，種養循環賦能畜牧產業，多元特色農業產業齊頭并進……近年來，青海省西寧市湟中區立足高原冷涼資源優勢，緊扣全省綠色有機農畜產品輸出地建設目標，持續做強冷涼蔬菜、馬鈴薯、特色畜牧三大主導產業，現代農業規模化、標準化、品牌化水平持續提升，增收動能不斷充沛。

一盤冷涼菜產值突破12億元

夏日清晨，薄霧縈繞湟中鄉野，魯沙爾鎮朱家莊村龍財種養殖專業合作社露天蔬菜基地里一派繁忙景象。采收工人穿梭于青翠菜田，手持竹籃快速采收、分揀新鮮菜薹，指尖流轉的是豐收的氣息，清甜的菜香彌漫山野。

“今年我們優化種植結構，基地近1500畝土地全部種上優質蔬菜，其中菜薹1300畝、訂單豆苗200畝。目前800畝白菜薹進入盛采期，日均采收量達十余噸，48小時就能直達香港市場，深圳市場占有率能達到七成。”合作社負責人鐘光言介紹，作為湟中區最早引種菜薹的種植主體，他已深耕冷涼蔬菜種植8年，見證了本地蔬菜產業從小到大、從優到精的蛻變。

清晨五點采摘，即刻分揀打包，全程冷鏈運輸，新鮮豆苗連夜發往全國各地。“這批豆苗今早剛采摘完，今天要發210件、共計2000多斤，傍晚七點搭乘航班出發，當晚十點就能抵達上海，次日便可端上當地市民的餐桌。”鐘光言說，高效的產銷鏈路，讓湟中冷涼蔬菜跑出了高原農產品流通“加速度”。

近年來，湟中區持續豐富冷涼蔬菜種植品類，在傳統菜薹、豆苗基礎上，新增苦菊、油菜薹等優質品種，進一步優化種植結構、提升產品競爭力。蔬菜采收旺季，基地日均用工超百人，有效帶動本地群眾就近務工增收。

來自四川大涼山的務工人員曲木子尾，今年5月來到基地務工，日均可采收白菜薹700多斤，月均增收萬元以上，穩穩的就業崗位讓異地務工收獲滿滿幸福。

良種是產業提質的核心支撐。在湟中區種子站（良種繁殖場）蔬菜育苗中心，標準化育苗工作有序推進。據湟中區種子站副站長王建忠介紹，園區專注蔬菜新品種引進、試驗、示范與推廣，兼顧設施蔬菜與露地蔬菜培育，累計培育蔬菜品種70余種，同步開展農作物新品種引進、試驗和主推品種的提純復壯與良種繁育工作，為產業穩產提質筑牢種源根基。

“我們全年可培育蔬菜種苗300多萬株，你們瞧，這是白菜薹菜苗，當前待移栽菜薹種苗已達到苗齡30天、株高10厘米左右、四葉一心的壯苗標準。育苗中心設有120張標準苗床，單次育苗量可達65萬株，保障全區蔬菜種植種苗充足、品質優良。”王建忠說。

依托青海省首個冷涼蔬菜主導國家現代農業產業園優勢，湟中區堅定不移走科技賦能、規模集聚、品牌引領的特色蔬菜富民之路，深耕綠色標準化種植，擦亮“湟中冷涼蔬菜”區域公用品牌，產品憑借優良品質獲得全國市場廣泛認可。2025年，全區蔬菜種植面積達13.08萬畝、總產量34.45萬噸，種植規模和總產量穩居西寧市首位，蔬菜全產業鏈產值突破12億元，帶動近10萬名群眾依托蔬菜產業穩產增收。

一粒良種薯刷新高產新紀錄

“‘青薯9號’高產田畝產達5544公斤，‘青薯10號’畝產更是達到5946.9公斤……”這幾年，關于馬鈴薯高產紀錄頻頻登上“熱搜”。

種子是農業的“芯片”，小小的馬鈴薯良種，是湟中區糧食穩產增產、產業提質增效的核心密碼。

走進湟中區脫毒馬鈴薯良種繁育基地，高標準連棟網棚內綠意盎然，脫毒薯苗長勢健壯。工作人員搶抓農時，有序開展第3批脫毒苗定植管護工作，全力保障良種繁育提質增量。

1996年，湟中區依托得天獨厚的冷涼氣候和土壤條件，科學布局馬鈴薯良種產業，成功搭建起“脫毒苗、原原種、原種、一級種”標準化四級繁育體系，構建起層級清晰、環環相扣、全程可控的種薯繁育模式。歷經數十年深耕細作，筑牢了高原馬鈴薯種源保障根基。

為持續擦亮“湟中馬鈴薯”特色品牌，當地建立種薯培育、田間種植、機械收獲、市場供應全流程標準化管控體系，健全質量監管與全程溯源機制，從源頭把控種薯品質。同時持續引進、試驗、篩選優質馬鈴薯新品種，重點推廣高產穩產、抗病抗逆、適配本地水土氣候的優良品種，不斷優化品種結構，提升良種市場核心競爭力。

“目前我們馬鈴薯脫毒苗組培擴繁能力可達100萬株，年繁育微型薯170萬粒，常態化培育‘青薯2號’‘青薯9號’‘青薯10號’優勢品種，引進早熟‘青薯早1號’、中晚熟‘青薯29號’等優質品種。2026年，全區標準化馬鈴薯原種繁育基地面積近1000畝，良種覆蓋率穩步攀升。”湟中區農業技術推廣中心副主任趙繼麗介紹。

四級繁育體系的成型成熟，為產業發展提供堅實支撐。湟中區完整的馬鈴薯種薯繁育周期長達4年，從脫毒苗擴繁到原原種繁育、原種生產、一級種培育，每一個環節都必須嚴格精細化管控。依托鄉村振興銜接資金，基地建成3000平方米高標準連棟生產網棚，配套自動化控溫、控濕生產設備，配備水肥一體化精準灌溉系統，將微型薯年擴繁能力從150萬粒提升至170萬粒，微型薯全年繁育產能可達500萬粒。

種植技術的迭代升級，進一步激活產業潛能。微型薯應用雙膜栽培、扦插種植技術，有效增溫保墑，馬鈴薯脫毒試管苗成活率提升至80%以上，微型薯結薯率有效提升。同時，北斗導航精準種植、全程機械化作業、科學化田間管理等農業技術全面落地，持續推動馬鈴薯產業提質增效。目前，湟中區馬鈴薯種植面積穩定在13萬畝左右，年產能達24萬噸，良種賦能、科技助力讓高原馬鈴薯產業實現年年豐產、歲歲增收。

一套循環鏈激活畜牧業新動能

盛夏時節，湟中區旭泰種養殖專業合作社的飼草基地里，收割機穿梭作業，成片苜蓿、燕麥飼草被收割晾曬、打捆儲存，源源不斷的優質飼草，為牛羊養殖筑牢“口糧保障”，勾勒出“草畜共生、種養循環”的生態養殖圖景。

“我們主要種植青貯玉米、苜蓿、燕麥等優質飼草，總面積達1700畝。其中苜蓿一年可收割三茬，今年首茬干草畝產可達0.46噸。自給自足的優質飼草，既能大幅降低養殖成本，也能通過標準化養殖技術提升養殖效益。”該合作社總經理王成一說。

依托成熟的種養循環模式，合作社主打西門塔爾肉牛、高原牦牛規模化養殖，現存欄肉牛460頭，年出欄量超1300頭。同時配套建設標準化飼料生產車間和儲備倉庫，實現飼草自主種植、加工、儲備一體化，肉牛月均增重可達25公斤，養殖效益穩步提升。

如今，合作社成功構建起“以草養畜、種養結合、草畜聯動”的綠色循環產業鏈。

在發展壯大自身的同時，合作社堅持聯農帶農、共享紅利，采用“合作社+農戶”經營模式，為周邊養殖戶提供標準化養殖技術指導、飼草加工服務，全方位帶動群眾發展畜牧產業。目前，合作社常年固定用工9人，春耕秋收季年均吸納臨時務工近2000人次，產業輻射周邊8個行政村、帶動300余名群眾就業，助力農戶戶均年增收4000元左右，讓綠色種養產業成為群眾穩定增收的支柱產業。

旭泰合作社的轉型發展，是湟中區推動畜牧產業綠色升級的生動縮影。據湟中區畜牧獸醫站副站長吳國林介紹，全區現有畜禽養殖戶1.67萬戶，規模化養殖主體3500余戶，建成標準化養殖場75家、飼草料種植主體50家，飼草種植總面積達10.2萬畝，豬、牛、羊、家禽存欄量分別達7.78萬頭、24.72萬頭、30.86萬只、26.23萬羽，畜牧業規模化、標準化、生態化發展格局基本成型。

立足高原畜牧產業特色，湟中區因地制宜優化養殖布局，依托拉脊山、娘娘山等環山地帶發展牦牛自繁自育，淺山片區聚焦牦牛、藏羊短期高效育肥，川水平坦地塊主要發展生豬、奶牛、家禽標準化養殖。同時持續強化政策扶持、金融賦能與風險保障，通過落實養殖價格指數保險、專項養殖保險、生豬補欄獎補等政策，降低養殖風險、提振養殖信心，持續推動牦牛、藏羊等特色畜牧產業提質增效，讓綠色種養循環產業持續賦能鄉村全面振興。