【海鮮源頭】這么“近”，那么美！“贛榆海鮮”到河北

當(dāng)贛榆的梭子蟹、生蠔的鮮甜

與石家莊本地的煙火美食相遇

會碰撞出怎樣的火花？

石家莊人鐘愛的涼皮、涼面，搭配鮮甜的梭子蟹肉，清爽解膩，別具風(fēng)味。正如武漢熱干面拌蝦仁、西安海龍魚拌面一樣，贛榆海鮮與各地小吃的創(chuàng)意融合，總能帶來意想不到的驚喜。小暑時節(jié)，在石家莊國際會展中心，來自海頭鎮(zhèn)朱蓬口市場的海鮮跨越千里，與“國際莊”相遇。這個暑期，石家莊市民無需奔赴海邊，在家門口即可品嘗到最地道的贛榆味道。

三度“北征”

贛榆海鮮挺進(jìn)京津冀市場

7月13日至14日，第四屆中國京津冀餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨良之隆·中國京津冀食材電商節(jié)在石家莊國際會展中心舉行。海頭鎮(zhèn)多家企業(yè)攜梭子蟹、生蠔、海藻、多寶魚、鱸魚等20余種海鮮參展，在華北市場亮出“贛榆海鮮”的金字招牌。

石家莊承東啟西，是連接京津冀與華北腹地的重要樞紐。伴隨京津冀餐飲產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、本地居民消費(fèi)升級，石家莊市民飲食消費(fèi)呈現(xiàn)品質(zhì)化、便捷化、多元化、健康化四大全新需求，為南北特色食材打通華北市場提供了廣闊空間。在家門口就能買到源頭直采、全程鎖鮮的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，消費(fèi)者格外看重食材原產(chǎn)地和標(biāo)準(zhǔn)化管控——這正是“贛榆海鮮”的競爭優(yōu)勢所在。

此次參展，是贛榆海鮮繼武漢、西安、大連、烏魯木齊之后，又一次向全國市場發(fā)起的有力“出擊”。

展位前，梭子蟹張牙舞爪，生蠔肥美鮮嫩，各類海魚凍品依次擺開，吸引眾多石家莊市民和采購商駐足品鑒。

游客 吳思陽

我還是第一次見到個頭這么大的生蠔，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感特別好。不用專門跑到海邊，在家門口就能吃上新鮮海貨，感覺特別驚喜。

石家莊市民 邱書俠

真沒想到，這個季節(jié)還能嘗到這么鮮活的梭子蟹。一了解才知道它們養(yǎng)在暫養(yǎng)池里，品質(zhì)完全信得過。希望這樣價(jià)格實(shí)惠、品質(zhì)過硬的海鮮，能早日走進(jìn)我們社區(qū)和超市，讓更多北方家庭也能嘗嘗這口“黃海鮮味”。

對于內(nèi)陸消費(fèi)者而言，海鮮的新鮮度是最大的考量。贛榆海鮮依托“源頭直采+冷鏈速運(yùn)”模式，從碼頭到終端僅需20小時，全區(qū)近400座冷庫總?cè)萘窟_(dá)37萬噸，冷鏈直發(fā)線路90余條，次日達(dá)城市占比95%。正是這份冷鏈底氣，讓石家莊市民也能品嘗到如同剛出水般的黃海滋味。

品牌賦能

從“單打獨(dú)斗”到“借船出海”

贛榆海鮮能夠持續(xù)“出圈”亮相全國頂級展會，離不開“贛榆海鮮”區(qū)域公用品牌的強(qiáng)力支撐。

連云港三開食品有限公司

銷售經(jīng)理 蘇江循

今年以來，我們先后亮相國際漁業(yè)博覽會、良之隆食材電商節(jié)、亞太水產(chǎn)食品展覽會等多場國內(nèi)頂級專業(yè)展會。依托“贛榆海鮮”公用品牌這塊金字招牌，企業(yè)不僅實(shí)現(xiàn)了從“單打獨(dú)斗”到“借船出海”的轉(zhuǎn)變，更拓寬了市場視野、積累了大量的客戶資源。每一次參展，都是一次“檢驗(yàn)”，現(xiàn)場收獲不僅是一筆筆訂單，更是各地消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了信心和動力。

據(jù)了解，“贛榆海鮮”區(qū)域公用品牌堅(jiān)持政府主導(dǎo)、國企運(yùn)營、市場運(yùn)作的發(fā)展模式，建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入與退出機(jī)制，實(shí)行企業(yè)資質(zhì)與產(chǎn)品質(zhì)量雙重審核，構(gòu)建“源頭準(zhǔn)入、過程監(jiān)督、終端追溯”的全鏈條質(zhì)量保障體系。目前，品牌已集聚水產(chǎn)精深加工、紫菜產(chǎn)業(yè)、冷鏈倉儲、電商銷售等各類經(jīng)營主體入駐。

下一站

讓“贛榆海鮮”香飄華北

從武漢熱干面到西安油潑面，從大連亞太水產(chǎn)展到烏魯木齊亞歐博覽會，再到石家莊京津冀食材電商節(jié)，贛榆海鮮的“版圖”正加速鋪展。

全區(qū)現(xiàn)有海鮮電商1100余家，年網(wǎng)絡(luò)銷售額突破120億元。從“賣全國”到“布網(wǎng)絡(luò)”，贛榆海鮮正以展會為窗口、以品質(zhì)為根基、以品牌為旗幟，一步一個腳印走向更廣闊的市場。

贛榆海鮮 海鮮源頭

讓世界嘗到“鮮”！

來源：贛榆發(fā)布