河南
“后廚亮堂規整了，經營更有底氣，顧客點餐也更放心！”日前，民權縣秋水路餐飲商戶負責人張師傅，在該縣紀委監委派駐縣市場監督管理局紀檢監察組上門回訪時由衷感慨。
民以食為天，食以安為先。網絡餐飲安全關乎千家萬戶，是重要的民生工作。今年以來，民權縣紀委監委立足“監督的再監督”職責定位，以清廉建設為抓手，緊盯網絡餐飲監管短板，壓實市場監管部門主體責任，用鐵紀守護群眾舌尖安全。
利劍出鞘治亂象，靶向監督補短板。面對后廚臟亂、食材管理混亂等群眾反復反映的痛點問題，縣紀委監委精準開展靶向監督，推動市場監管部門開展專項整治，列出整治清單，扭轉監管寬松軟的舊態，對線上線下餐飲店進行全面排查，根除行業積弊，把監督直達民生末梢。
閉環督導抓落實，嚴管厚愛提質效。該縣建立臺賬管理、清單推進、銷號整改的閉環模式，全程把控整治各個環節。對小隱患當場整改，對嚴重隱患限期整改；督促監管部門變被動執法為主動服務，普及食品安全法規，幫助商戶解決經營難題，做到既有力度又有溫度。
清源固本強長效，常態監管筑底線。該縣堅持標本兼治，在集中整治之外建立長效機制，定期組織餐飲從業人員培訓，不間斷開展巡查和回頭看，防止問題反彈。同時拓寬騎手、群眾、商戶監督渠道，嚴查監管中的作風問題，構建起全天候的安全監管體系。
截至目前，全縣累計檢查網絡餐飲單位825家次，排查各類安全隱患40個，下達責令整改文書11份，所有問題隱患全部建檔立卡、清零銷號；組織開展食品安全專題培訓3場次，覆蓋從業人員240余人次，發放宣傳資料4000余份，全縣網絡餐飲行業規范化、標準化經營水平持續提升。
“一絲一粒，我之名節；一粥一飯，民之安危。”該縣紀委監委相關負責人表示，下一步，將持續聚焦食品安全重點民生領域，常態化抓實專項監督治理，壓緊壓實行業監管責任，以精準高效的紀檢監察監督守住食品安全底線、護好群眾民生福祉，讓清風正氣充盈基層民生一線。
來源：河南日報客戶端記者 夏遠望 劉夢珂 通訊員 李慧 寧津瑜
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