陜西洛南縣崔雪峰：以技興業(yè) 授技富民

來源：環(huán)球網(wǎng)

在洛南縣城關(guān)街道尖角村，說起崔雪峰，人們紛紛豎起大拇指，稱贊他是種菜的一把好手。今年56歲的崔雪峰，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾母咚刭|(zhì)農(nóng)民，如今在商州區(qū)劉灣街道棗園村張峪溝果蔬采摘園擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)員。

從投身蔬菜種植算起，他已在田間大棚深耕了整整28年。從當(dāng)年憑力氣種田的普通農(nóng)戶，成長為精通果蔬培育、懂經(jīng)營、善創(chuàng)新的新農(nóng)人，崔雪峰一邊闖出特色果蔬采摘的致富路，一邊奔走各地傳經(jīng)送寶，用一身扎實(shí)農(nóng)技帶動周邊農(nóng)戶共同增收。

1998年，在政府政策引導(dǎo)下，崔雪峰成為洛南縣首批蔬菜種植戶，初次試水半畝溫室大棚黃瓜。彼時毫無種植經(jīng)驗(yàn)的他憑著一腔蠻勁粗放管理，肥料施用過量，一棚黃瓜苗幾乎全部枯死，初次創(chuàng)業(yè)便損失慘重。這次栽跟頭的經(jīng)歷讓他明白：農(nóng)業(yè)絕非憑經(jīng)驗(yàn)蠻干，不懂科學(xué)技術(shù)，再踏實(shí)勞作也難有收成。

痛定思痛后，崔雪峰踏上求學(xué)之路。他主動邀請農(nóng)技人員進(jìn)棚實(shí)地指導(dǎo)，頻繁往返涇陽，登門向當(dāng)?shù)胤N植大戶拜師學(xué)藝；遇上土壤輪作、病蟲防治、水肥配比等難題，又遠(yuǎn)赴山東壽光求取先進(jìn)種植經(jīng)驗(yàn)。別人農(nóng)閑在家歇著，他揣著紙筆白天蹲在地壟間觀察作物長勢，記錄水肥配比、病害征兆，傍晚拉住師傅刨根問底，一定要將問題吃透摸清。棚內(nèi)蔬菜的澆水時機(jī)、肥料配比、作物生長周期等，他全部逐條記錄，對照實(shí)操反復(fù)打磨。

潛心鉆研后，他精細(xì)管護(hù)的蔬菜迎來豐收，當(dāng)年產(chǎn)出3700多公斤蔬果，銷售收入突破1.2萬元。嘗到技術(shù)甜頭的崔雪峰順勢擴(kuò)大規(guī)模，接連承包七八個大棚，輪作黃瓜、西紅柿，在日復(fù)一日的實(shí)操中打磨出成熟的大棚栽培管理技術(shù)。

敢闖敢試、善抓市場，是崔雪峰致富路上的鮮明底色。多年來，但凡市面上出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)果蔬新品種，他總要率先試種探索。一次在西安蔬菜批發(fā)市場，他看中一款白皮黃瓜：口感清甜、上市周期與傳統(tǒng)黃瓜錯峰，能填補(bǔ)市場空檔。他輾轉(zhuǎn)托親友尋來種子，成為洛南首批種植白皮黃瓜的人。

新品種初期市場認(rèn)可度低，集市售賣鮮有人問津，但崔雪峰沒有半途而廢。他精準(zhǔn)把握本地氣候特點(diǎn)：洛南氣溫偏低，外地黃瓜集中下市時本地白皮黃瓜才進(jìn)入盛采期，天然形成市場時間差。憑借獨(dú)特的上市優(yōu)勢，白皮黃瓜漸漸打開銷路，售價遠(yuǎn)超普通黃瓜，為他帶來可觀收益。

單一蔬菜種植的瓶頸顯現(xiàn)后，崔雪峰主動謀劃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。2017年，他將自家4座大棚全部改種特色時令鮮果，構(gòu)建起全年循環(huán)種植模式：早春草莓、圣女果，盛夏甜瓜、羊角蜜，秋冬接續(xù)草莓育苗，土地全年不閑置。為破解傳統(tǒng)批發(fā)銷售耗時耗力的難題，他緊跟新業(yè)態(tài)發(fā)展思路，打造果蔬采摘體驗(yàn)園，依托微信、抖音發(fā)布田間實(shí)拍視頻、果蔬實(shí)拍圖等線上引流，變“外出找客源”為“顧客上門采摘”，大幅降低人工成本，持續(xù)提升種植收益。

多年勤學(xué)深耕、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，讓崔雪峰在2020年順利取得高級職業(yè)農(nóng)民證書，完成從傳統(tǒng)農(nóng)戶到高素質(zhì)農(nóng)民的蛻變。在自身產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的同時，他始終心系鄉(xiāng)鄰，主動扛起農(nóng)技推廣的責(zé)任，常年奔赴周邊縣區(qū)開展免費(fèi)田間技術(shù)指導(dǎo)，把多年積累的大棚管護(hù)、土壤改良、新品種培育經(jīng)驗(yàn)毫無保留地分享給種植戶。

2026年4月，張峪溝果蔬采摘園大棚建成投產(chǎn)，園區(qū)缺乏成熟種植技術(shù)支撐，崔雪峰應(yīng)邀前來擔(dān)任專職技術(shù)指導(dǎo)員。彼時園區(qū)沒有大棚果蔬種植經(jīng)驗(yàn)，育苗、施肥、管護(hù)等方面處處存在短板。從大棚搭建初期規(guī)劃，到果蔬育苗、田間管護(hù)、成熟采摘全流程，崔雪峰全程手把手實(shí)操教學(xué)，3個月時間，10座大棚便碩果累累，圣女果、甜瓜掛滿枝頭，讓原本荒蕪的棚區(qū)變身城郊熱門采摘打卡地。

依托張峪溝晝夜溫差大的先天優(yōu)勢，崔雪峰因地制宜優(yōu)化種植方案：引進(jìn)“唐伯虎”“靚貝”等優(yōu)質(zhì)圣女果品種，摒棄化學(xué)化肥，選用羊糞、豆粕等有機(jī)肥料改良土壤，科學(xué)落實(shí)3年輪作制度，持續(xù)維持土地地力，保障果蔬常年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。如今每到周末，不少商州城區(qū)市民專程驅(qū)車前來采摘體驗(yàn)，園區(qū)人氣持續(xù)走高。

“搞農(nóng)業(yè)不能盲目，必須心中有數(shù)，吃透科學(xué)種植技術(shù)，敢于創(chuàng)新嘗試，才能找準(zhǔn)高效增收的路子。”這是崔雪峰深耕果蔬種植最深的感悟。20多年間，從栽下第一棚黃瓜遭遇失敗，到轉(zhuǎn)型鮮果采摘實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收，再到奔走各地傳授農(nóng)技，他始終扎根土地、勤學(xué)善思。一邊經(jīng)營自家特色果蔬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)增收，一邊奔赴各地園區(qū)、田間送技術(shù)、解難題，以一身農(nóng)技賦能鄉(xiāng)村果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用實(shí)干詮釋新時代高素質(zhì)農(nóng)民興業(yè)富民的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。（南璽）