驅車從施甸縣城往北走,短短幾公里平整道路,就能避開熱門景區擁擠人潮,撞見一處原汁原味的滇西古鎮仁和。很多外地游客來保山只認準和順古鎮,卻不知道這座距離城區咫尺之遙的老集鎮,沒有刻意翻新仿古建筑,沒有漫天要價的文創商鋪,世代生活在這里的各族百姓守著老街、古橋、古井過日子,把數百年茶馬古道的底蘊,揉進每一天趕集、做飯、祈福的尋常生活里。
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同樣是滇西古集鎮,和順主打僑鄉精致風光,仁和勝在原生鄉土溫情,不用花錢買門票,走到哪里都能看見真實生活,來過的人大多會感慨,這才是古鎮本該有的樣子。
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仁和二字不是憑空取的好聽名號,背后藏著一段明代戍邊護民的往事。當年名將鄧子龍駐守滇西抵御邊患,為疏通河道、方便百姓往來,在施甸河上修建三座石拱橋,分別命名天時、地利、人和。集鎮緊挨著人和橋慢慢成型,最初本地人都叫這里人和街,往后歲月里大家取仁愛和睦的寓意,改名仁和。
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這片壩區土地平整、水源充足,早早吸引不同族群定居扎根,久而久之形成多民族混居的格局,沒有劃分專屬村落街巷,漢族、彝族、回族、布朗族、傣族鄰里交錯居住,一條街能同時看見回族清真小吃鋪、漢族農家果蔬攤、彝族手工織物小攤,世代相處不分彼此,仁和這個名字,算是把這片土地的生活底色寫透了。
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早年這里是茶馬古道往來施甸、姚關、保山的必經驛站,南來北往的馬幫馱著茶葉、布匹、山貨在此歇腳補給,整條官市街順著河道鋪開,慢慢形成固定集市,也就是當地人嘴里常說的街天。每周六清晨天剛亮,周邊山區村寨的村民便挑著擔子、背著竹簍往集鎮趕,自家種的時令蔬菜、腌制一整個臘月的骨頭渣、手工釀制的甜白酒、山林里采來的野菜,全都平鋪在青石板路上售賣。
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趕集不用講究攤位次序,不同民族農戶隨意挨在一起,語言不通就靠手勢、簡單方言溝通,誰家蔬菜賣不完,隔壁攤主會主動幫忙吆喝,收攤剩下的吃食隨手分給鄰里,買賣之間沒有生疏隔閡。
古鎮最標志性的去處,是橫跨河道的惠仁風雨廊橋,本地老人習慣叫它花橋。整座橋梁以石頭奠基、實木搭建長廊,長廊兩側設有座椅,當年趕路的馬隊走到這里,都會停下腳步躲雨歇腳,馬夫坐在廊下交換沿途見聞,商人在此清點貨物、商議價格,廊橋見證過數百年馬幫往來的喧囂。
時至今日廊橋依舊完好,沒有加裝花哨亮化裝飾,清晨老人提著水桶從橋上過河洗衣,傍晚孩童成群在廊下追逐玩耍,落日透過木格窗落在河面,光影溫柔,隨手一拍都是不加修飾的鄉土畫面,這座橋不只是打卡景觀,更是當地人每日出行離不開的通道。
順著廊橋往集鎮深處走,就是貫穿古鎮核心的官市老街,路面青石板被幾代人的腳步磨得溫潤光滑,街道兩側保留著老式土木鋪面,木門木窗保留舊時模樣,不少店鋪還是世代經營的老店。老街深處藏著四口沿用百年的古井,莫格井、麥桿井井水常年清冽甘甜,本地做甜白酒、農家燒酒、腌臘制品,唯獨偏愛古井活水,當地人依舊每日拎著水桶前來取水,清晨井邊總是圍滿閑聊的老人,聊著莊稼收成、家常瑣事,古井不只是取水之處,也是整條老街的社交中心。
當地近幾年簡單修繕老街,新開幾家主打本土家常菜的小炒小店,裝修樸素不花哨,只做本地人日常吃的飯菜,龍會期間整條街巷擺滿各村特色攤位,草編凳子、手工香、土陶擺件、農家小吃一字排開,逛起來滿滿生活氣息。
古鎮東邊半山腰坐落著東山寺,站在寺廟門前整片仁和壩區風光盡收眼底,連片農田、村落、河道鋪展在視野里,四季景致各有韻味。這座古寺始建明代,香火延續數百年,它之所以在滇西遠近聞名,是省級非物質文化遺產三溝頭龍會的舉辦地。當地河道在此分出三條溝渠,滋養周邊十八個村寨的農田,先民感念河水滋養土地,定下每年農歷二月十八齊聚東山寺耍龍祈福的規矩,這場民俗盛會從明代延續至今,從未中斷。
龍會舉辦當日,十八個村寨各備一條龍齊聚東山寺,黃龍、青龍、麻龍、小滾龍依次登場,菠蘿村打造的長龍全長兩百多米,需要上百村民協同配合才能完整舞動,鑼鼓聲一響,長龍在人群中盤旋游走,身姿靈動大氣。
除了舞龍,現場還有踩高蹺、民間滇戲、洞經古樂輪番上演,各族百姓自發參與籌備,有人縫制龍身、有人編排表演、有人搭建臨時攤位,不分族群一同歡慶。周邊縣市游客專程驅車趕來圍觀,東山寺內外人山人海,香火繚繞,龍身穿梭在人群之間,老人們說,每年看一次龍會,心里才算踏實,期盼當年風調雨順、莊稼豐收。
菠蘿村內留存一座完整百年古戲臺,從前逢年過節都會搭臺唱滇戲,老一輩村民守在臺下聽戲消磨時光,如今龍會、端午、中秋各類民俗活動,依舊會在戲臺安排文藝演出,本地村民自編自導民族舞蹈、歌曲,沒有專業舞臺包裝,質樸表演格外動人。全鎮散落崖子寺、明義寺、張觀寺多座明清古寺,藏在村落山林之間,安靜少人打擾,適合慢慢閑逛感受古建韻味。
喜歡自然風光的游客,夏季一定要來仁和千畝荷塘,連片荷花鋪滿壩區河道,荷葉隨風起伏,粉白荷花點綴其間,田埂小路直通荷塘深處,不用收取任何觀賞費用,清晨薄霧籠罩荷塘,傍晚落日襯著水面,拍照氛圍感十足。鎮子邊緣還有羊角山天然溶洞,每逢廟會不少村民登山進洞祈福,山間草木繁茂,徒步難度不高,適合全家短途散心。熱水塘天然溫泉距離集鎮不遠,價位親民,勞作之余本地人常結伴泡湯,舒緩疲憊,游玩結束順路泡一泡,旅途疲憊盡數消散。
仁和最動人的底色,藏在融合共生的飲食里,多民族長久混居,把各自飲食特色相互交融,形成獨一份的滇西鄉土味道。仁和小炒在當地流傳數十年,大鐵鍋柴火爆炒,新鮮豬肉搭配本地青蒜、干辣椒大火快炒,出鍋香氣濃郁,配一碗白米飯就能多吃兩碗,老街小炒店不搞精致擺盤,食材全部取自周邊農田,龍會期間店里座無虛席,常常需要排隊等候。
芋花燜骨頭渣是本地獨有的時令菜,春夏田間芋花抽穗,撕掉外皮去除澀味,搭配發酵腌漬的骨頭渣蒸燉,芋花吸飽油脂醇香,軟糯入味,外地游客初次品嘗大多會記住這個獨特口感。
大樹酸茄、白露花炒蠶豆、鑼鍋洋芋、稀豆粉都是日常餐桌常客,街邊小攤的手工湯圓、醬粑粑承載幾代人的童年記憶,趕集日出攤的老奶奶守著糯米現磨制作湯圓,軟糯香甜,搭配本地甜白酒食用口感更佳。
夜市美食城就在惠仁橋對面,傍晚燈火亮起,烤串、熱鹵、包漿豆腐、酸辣雞腳擺滿整條街道,夫妻攤主守著小攤經營多年,熟客不用多說就能備好熟悉口味,煙火氣從傍晚持續到深夜,在外回鄉的本地人,第一件事就是來夜市吃上一口熟悉味道。
本地特色特產也帶著鄉土純粹,菠蘿村村民世代手工釀造燒酒,糧食發酵無過多添加,口感綿柔;瓦房村手工香取用山林天然植物研磨制作,點燃氣味清淡安神;復興村磨嘴桃、查邑藍莓、高山山藥、山野蕨菜都是田間地頭產出,趕集隨手就能買到,沒有過度包裝,價格實在。五樓村傳承草編手藝,席草編織草凳、涼席,一件成品需要耗費數小時手工制作,龍會展銷時不少游客專程選購,當作伴手禮帶回。
很多人出門旅游,總在尋找遠離喧囂、人情味濃厚的地方,仁和古鎮恰好契合這份期待。如今很多古鎮過度商業化,統一翻新仿古建筑,沿街商鋪全是流水線文創,本地居民大多搬離,只剩接待游客的商業業態,走進去滿眼浮躁。仁和不一樣,這里的居民依舊守著祖輩留下的田地、老屋,日常耕種、趕集、走親訪友,游客只是路過的旁觀者,不會打破原有生活節奏,沒有強制消費,沒有沿街推銷,走到哪里都能遇見溫和和善的本地人,愿意主動和路人嘮幾句本地風土。
各族百姓彼此包容扶持的相處模式,更是當下難得的生活圖景。春耕時節誰家缺少勞動力,隔壁不同民族鄰里主動下地幫忙;逢年過節家家戶戶互相贈送自家特產,漢族蕎麥糕分給回族鄰居,回族特色糕點送到左右街巷,彝族臘味備好邀請整條街鄰里品嘗,沒有族群隔閡,彼此照料幫扶,仁和二字,在日復一日的相處里落地生根。逢端午、中秋,村鎮會組織敬老活動,包粽子、文藝匯演,留守老人齊聚古街長廊,閑話家常,熱鬧溫馨,平凡日常里藏著最樸素的和睦善意。
出行游玩不用費心規劃復雜行程,自駕從施甸縣城十幾分鐘直達集鎮,路邊隨處可免費停車;縣城往返城鄉公交直達古鎮,公共出行也十分便利。短途半日游可以走惠仁廊橋、官市老街古井、美食夜市;一日游搭配東山寺俯瞰壩區、菠蘿古戲臺,夏季順路觀賞千畝荷塘,時間充裕再前往熱水塘溫泉放松。
游玩最佳時節分三段,六至八月荷塘盛放,滿眼綠意清涼;農歷二月十八龍會盛會,沉浸式體驗非遺民俗;臘月趕集年味濃厚,各類腌臘、土貨齊全,適合采購鄉土特產。全鎮所有古橋、古街、寺廟、自然景觀全部免費對外開放,沒有大門票、小景點收費,出行成本極低,適合全家老小、結伴好友慢逛散心。
我們看過太多精致改造的網紅古鎮,看多了標準化的小吃商鋪,反倒會迷戀仁和這種不加修飾的原生小鎮。它沒有震撼的知名地標,沒有網紅打卡布景,動人之處藏在古井邊閑聊的老人、廊橋下追逐的孩童、集市上互相禮讓的攤販、龍會上萬眾一心的熱鬧,藏在各族百姓不分你我的包容,藏在數百年傳承不變的鄉土溫情。茶馬古道的馬蹄聲早已遠去,但仁和守住了古人期盼的和睦,守住了不摻功利的人間煙火。
生活在城市里的人,大多向往這樣慢節奏、有人情味的小鎮,你有沒有去過保山施甸仁和古鎮?或是聽過那場聲勢浩大的二月十八龍會?你心中理想的古鎮,是精致商業化景區,還是仁和這種本地人正常生活的原生態集鎮?歡迎在評論區留下你的看法,說說你心中念念不忘的鄉土小城。
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