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椰子總結(jié)
整理了新加坡10家值得嘗試的瑪芬店!從開了幾十年的傳統(tǒng)面包店,到藏在小販中心里的特色烘焙攤都有!
從0.70新幣的傳統(tǒng)迷你瑪芬,到加入開心果庫納法、班蘭椰糖和抹茶巧克力的新口味,新加坡的瑪芬選擇比想象中豐富得多。
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01.
AJ Delights
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AJ Delights由夫妻檔Amy和Jeremy創(chuàng)辦,主打帶有酥粒頂層的德式瑪芬。每一顆分量都不小,口感松軟扎實(shí),口味接近30種。
第一次來可以試試Cookies and Cream、Chocolate Streusel和Green Tea Almond。喜歡酸甜口味的,也可以選Raspberry Streusel。
價(jià)格約從3.40新幣起。
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地址:
Alexandra Village:Block 120 Bukit Merah Lane 1,# 01-82
Fusionopolis:1 Fusionopolis Way,# B1-22
營業(yè)時(shí)間:周一至周六 11am—6pm
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02.
Uggli Muffins
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Uggli Muffins的外形并不精致,甚至有點(diǎn)“不規(guī)則”,但這正是它的特色。店家從2006年開始制作瑪芬,如今依然是不少大巴窯居民熟悉的老味道。
有Oreo、巧克力、花生醬、香蕉核桃等甜味選擇,也有雞肉松、XO干貝和韓國泡菜等咸口味。
瑪芬每顆約1.70新幣。
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地址:Block 127 Lorong 1 Toa Payoh,# 02-34
營業(yè)時(shí)間:周二、周三及周五至周日 11am—2pm
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03.
SL II Muffin
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SL II Muffin前身是從上世紀(jì)80年代開始營業(yè)的See Lian Cake Shop,現(xiàn)在由第二代經(jīng)營,主打平價(jià)瑪芬和傳統(tǒng)蛋撻。
這里有超過20種口味,除了藍(lán)莓、檸檬、核桃和巧克力豆,也有芒果綠茶、蔓越莓香橙等特別搭配。蛋撻和椰絲撻同樣很受歡迎。
價(jià)格從1.90新幣起。
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地址:Bukit Timah Interim Market & Food Centre2A Jalan Seh Chuan,#
01-066
營業(yè)時(shí)間:周二至周日 9am—3pm
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04.
Pretty Good Muffins
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藏在Hong Lim Complex二樓的Pretty Good Muffins,店面不大,價(jià)格卻很親民,每天通常會(huì)準(zhǔn)備約15種口味。
藍(lán)莓、蘋果和海鹽Nutella都適合第一次嘗試。喜歡流行口味的,可以選Pistachio Kunafa或Matcha Oreo,巧克力控則可以試試Crunchy Valrhona Chocolate。
基礎(chǔ)款從1.40新幣起。
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地址:531 Upper Cross Street,Hong Lim Complex,# 02-57B
營業(yè)時(shí)間:周一至周六 11am—3:30pm
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05.
Bakes N Bites
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大多數(shù)瑪芬都趁熱吃,但Bakes N Bites偏偏主打冷藏瑪芬。雖然是冰涼的,口感卻不會(huì)又干又硬,反而濕潤松軟。
招牌Triple Chocolate Muffin,巧克力味濃郁,還加入了黑巧克力豆。其他選擇包括Fresh Orange和Walnut Banana,店里也有布朗尼、芝士蛋糕和雞肉仁當(dāng)派。
每顆約3.20新幣。
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地址:51 Old Airport Road,# 01-164/165
營業(yè)時(shí)間:周二至周六 11am—8pm,周日10am—8pm
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06.
Ah Tas Muffins
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Ah Tas Muffins由曾在企業(yè)工作的David Lim創(chuàng)辦,店名取自馬來語“atas”,制作時(shí)會(huì)使用來自歐洲等地的烘焙原料。
經(jīng)典香蕉、Chocolate Oreo和Blueberry Granola都很受歡迎。想吃咸口的,可以試試加入切達(dá)、馬蘇里拉和歐洲芝士的Triple Cheese。
價(jià)格約4.20新幣。
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地址:49A Serangoon Garden Way,Serangoon Garden Market,# 01-28
營業(yè)時(shí)間:通常9am—3pm,售完可能提早收檔
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07.
Ng Kim Lee Confectionery
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開業(yè)于1954年的Ng Kim Lee Confectionery,是美世界一帶很有代表性的老字號(hào)面包店,幾十年來一直守在同一個(gè)地點(diǎn)。
除了瑪芬,還可以買到芋泥、榴梿、藍(lán)莓和黑森林口味的慕斯蛋糕。
小瑪芬每顆只要0.70新幣。
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地址:4 Chun Tin Road
營業(yè)時(shí)間:周一至周六 11am—9pm
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08.
Chocolat N’ Spice
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Chocolat N’ Spice由曾在文華東方酒店和富麗敦酒店工作的烘焙從業(yè)者創(chuàng)辦,希望把酒店水準(zhǔn)的烘焙點(diǎn)心帶進(jìn)鄰里社區(qū)。
經(jīng)典口味包括Chocolate Chip、Orange Peel Raisin、Banana Walnut和Carrot Walnut。
想吃特別一點(diǎn)的,可以試試黑芝麻或Matcha Oatmeal Lava。
價(jià)格約2.50新幣。
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地址:Shunfu Mart:320 Shunfu Road,# 02-12/13
營業(yè)時(shí)間:周二至周六 7:30am—2:30pm
地址:elok Blangah Mall:78B Telok Blangah Street 32,# 01-27
營業(yè)時(shí)間:周二至周六 7:30am—3pm
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09.
Baker RST
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2026年初開業(yè)的Baker RST,是名單中比較年輕的一家。主理人接受過藍(lán)帶廚藝學(xué)院訓(xùn)練,除了瑪芬,也售賣造型特別的“船形披薩”。
推薦Pandan Kaya Coconut Gula Melaka Muffin,以及加入棉花糖、Nutella、Oreo和黑巧克力的濃郁款瑪芬。
價(jià)格約2.90至3.10新幣。
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地址:Block 7 Empress Road,Empress Road Market and Food Centre,# 01-73
營業(yè)時(shí)間:周三至周日 8am—2pm
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10.
Muffin Homme
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Muffin Homme藏在Bukit Canberra Hawker Centre,店里的烘焙點(diǎn)心大多不超過2.50新幣,很適合一次多買幾個(gè)口味。
瑪芬包括Cranberry Cream Cheese、Matcha White Chocolate Chip、Double Chocolate和Apple Crumble等,選擇困難的話,可以直接買六顆裝,價(jià)格約12.50新幣。
每顆約2.30新幣。
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地址:21 Canberra Link,Bukit Canberra Hawker Centre,# 01-48
營業(yè)時(shí)間:周四至周二 9:30am—7pm
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