山東
2026年年初，由江陰市福瑪酒業(yè)科技有限公司主辦，江蘇三嘉三食品科技有限公司協(xié)辦的“校企聯(lián)袂·智援三農(nóng)·釀造新篇”惠農(nóng)懇談會(huì)暨校企合作簽約及新品發(fā)布會(huì)于江陰市隆重召開。
多位政府領(lǐng)導(dǎo)、高校學(xué)者、行業(yè)專家、企業(yè)家代表及鄉(xiāng)村書記等共聚一堂，圍繞“為農(nóng)戶增收、為農(nóng)業(yè)增值”的核心議題，匯聚多方智慧，共商發(fā)展大計(jì)。
酒水行業(yè)研究者、千里智庫創(chuàng)始人歐陽千里作為行業(yè)專家代表受邀參加活動(dòng)，并發(fā)表《新酒飲的未來，米酒向左，果酒向右》的主題分享。
歐陽千里指出，隨著消費(fèi)人群迭代與市場(chǎng)需求的不斷變化，米酒、果酒等新酒飲正成為酒飲市場(chǎng)中的重要組成部分。另外，梅見、冰青、悠蜜、酃酃酒、耆紅等新銳品牌正在拓寬新酒飲的邊界，中小酒企要實(shí)現(xiàn)突圍，必須轉(zhuǎn)變思路，打造自身特色，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
歐陽千里強(qiáng)調(diào)：首先，中小酒企要明確發(fā)展方向，如本地/同城化、莊園/酒莊/農(nóng)莊化、共創(chuàng)/平臺(tái)化等，道路對(duì)了，就不怕遙遠(yuǎn)；其次，中小酒企要用精煉的語言總結(jié)出自己的核心競(jìng)爭力，才能實(shí)現(xiàn)高效傳播及有效轉(zhuǎn)化。
隨后，歐陽千里以三嘉三為例，用四個(gè)關(guān)鍵詞凝練其核心競(jìng)爭力。
央視報(bào)道。央視曾用三十分鐘左右的專題片報(bào)道三嘉三的“善心”，其利用自己的發(fā)酵技術(shù)，幫助周圍果農(nóng)解決水果滯銷難題，將盈余水果釀造成美酒，踐行“扶農(nóng)助農(nóng)”。
江大指導(dǎo)。三嘉三的總工師從江南大學(xué)趙光鰲、徐巖等教授，并且三嘉三與江南大學(xué)建立深度的校企合作，技術(shù)底蘊(yùn)扎實(shí)，品質(zhì)有保障。
大牌選擇。三嘉三不僅是首款央視上榜清酒（國產(chǎn)）無覓清酒的生產(chǎn)基地，也是蜜雪冰城旗下福鹿家的戰(zhàn)略合作單位，與其合作很安心。
江陰非遺。三嘉三的清米酒生產(chǎn)技藝為江陰非遺，其口感清麗、回味無窮且極具地域特色，適合國人的味蕾。
歐陽千里還表示，在信息爆炸的當(dāng)下，鋪天蓋地的大規(guī)模、長時(shí)間宣講并非良策，只有足夠精練，才能深入人心。正如其總結(jié)的四個(gè)關(guān)鍵詞，央視報(bào)道傳遞“可信”，江大指導(dǎo)錨定“可靠”，大牌選擇強(qiáng)化“認(rèn)可”，江陰非遺深化“認(rèn)同”。將復(fù)雜的企業(yè)價(jià)值濃縮為容易記憶、方便傳播的數(shù)個(gè)關(guān)鍵詞，不僅幫助商業(yè)伙伴有效決策，而且快速在消費(fèi)者心智中建立認(rèn)知。
酒業(yè)的競(jìng)爭是多元的，中小酒企借助“在地文化”，依舊擁有無限的發(fā)展?jié)摿Α４缶破笞咂放苹⒁?guī)模化之路，中小酒企走特色化、酒莊化之路，各美其美、和而不同，酒業(yè)才能走上更加高質(zhì)量發(fā)展之路。（通訊員秋德）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
