三元發布“真鮮活”戰略：70年后再出發，以全產業鏈重定行業標準

2026年4月28日，三元食品在北京迎來70歲生日。這家扎根京城70年的國民乳企，沒有在周年慶上細數過往榮光，而是直接亮出一張新牌——“真鮮活”戰略。

首農食品集團黨委副書記、董事、總經理，三元食品董事長袁浩宗站在臺上，語氣平靜卻篤定：“‘真鮮活’戰略，是三元立足中國乳業高質量發展新格局的主動布局，也是品牌七十載堅守初心、邁向全新征程的莊嚴宣告。”

臺下坐著的是首農食品集團及三元核心管理層、代言人葛優和丁禹兮，以及來自產業鏈上下游的合作伙伴。沒有冗長的慶典，沒有虛浮的口號。三元用一場戰略發布會宣告：70歲這天，它要重新定義中國乳業的“鮮活”標準。

為什么是“鮮活”？

過去二十年，中國乳業經歷了從“喝上奶”到“喝好奶”的跨越。但“好”的標準究竟是什么？是蛋白質含量？是安全指標？還是某種更感性、更難量化的東西？

三元的答案落腳在“鮮活”二字上。

總經理陳海峰在發布會上說了一段很實在的話：回歸理性、回歸本源、回歸價值，這是消費者的真實需求。三元要做的就是從需求出發，回歸本源堅持做一杯好牛奶。

這話聽起來樸素，背后卻是對整個行業走向的判斷。中國乳業已經告別了單純追求規模和產量的階段，進入了存量競爭、品質升級的新周期。消費者不再滿足于“安全”，他們開始追問：這杯奶夠不夠新鮮？活性營養保留了多少？牧場到餐桌的距離有多遠？

這些問題恰恰是過去大規模、長保質期、全國化供應鏈模式難以回答的。三元選擇在這個時候打出“鮮活”牌，是一次主動的戰略卡位。它試圖回答一個更根本的問題：在乳業的下一個十年，什么才是真正的護城河？

“難而正確”的三根支柱

“真鮮活”戰略不是一句口號，而是被拆解成了三根支柱：真、鮮、活。

“真”指向源頭。三元依托首農食品集團，擁有28座現代化自有牧場，實現100%自有奶源。這在行業里并不常見——很多乳企的奶源來自多個供應商，品質參差不齊。三元堅持自控，意味著更高的成本和管理難度，但也換來了更可控的品質。72°C低溫巴氏殺菌工藝，盡可能保留牛奶中的原生活性營養。從牧場到餐桌，每一滴奶都可追溯。

“鮮”指向速度。三元創新的“T+0”模式——“夜間零點生產、當天配送、當天上架”，配合一體化自有冷鏈物流體系，堅守7天短保承諾。這意味著消費者拿到手里的牛奶，可能是凌晨剛下生產線的。在乳品行業，每縮短一天配送時間，背后都是供應鏈能力的巨大考驗。但三元認為，這是“鮮活”的應有之義。

“活”指向價值。三元的產品富含5種活性營養物質，鮮活營養高效留存。但這只是基礎。更關鍵的是，三元正在構建一個開放的全產業鏈生態——從牛種培育到終端售賣，全鏈路可查；與國際科研機構合作，持續迭代工藝。鮮活不只是產品標簽，更是整個組織的運轉邏輯。

董事長袁浩宗把這三根支柱背后的心法總結為“三心”——敬畏心、同理心、極致心。敬畏心意味著對品質紅線的絕不妥協；同理心意味著真正站在消費者角度思考；極致心則是對供應鏈每一個環節的死磕。

這聽起來很“簡單”，也很“難”。但在行業調整期，選擇難而正確的路，往往是最有效的防御。

三款大單品產品，三條賽道

戰略最終要靠產品說話。

發布會上，三元一口氣亮出了三大單品：北京鮮牛奶、北京酸奶、北京純牛奶。三款產品覆蓋低溫鮮奶、低溫酸奶、常溫純奶三個賽道，打法清晰。

北京鮮牛奶是“鮮活”戰略的核心載體。100%自有奶源、72°C低溫殺菌、7天短保——三元用極致標準定義鮮奶。市場給出了正面反饋：上市以來，這款產品銷售收入同比增長超30%。在大本營北京市場，它已經成為三元深耕基地的壓艙石。

北京酸奶走了一條差異化的路。它是國內首款獲得“清潔標簽產品0級”與“天然配料食品”雙權威背書的酸奶，零添加、全天然配方。在添加劑泛濫的酸奶市場，這個定位精準切中了追求健康的消費群體。

北京純牛奶則試圖顛覆一個固有認知——“常溫奶無鮮活”。三元采用VTIS賦活工藝瞬時鎖鮮，保留α-乳白蛋白、β-乳球蛋白雙重活性蛋白，同時將保質期設定為60天。這打破了傳統常溫奶長達6-12個月的保質期慣例，用更短的時間窗口換取更高的活性營養。

三款產品，三個細分賽道，共同指向一個目標：用“鮮活”重塑消費者對三元的認知。

葛優+丁禹兮：70年的代際對話

發布會上的另一個亮點，是代言人組合。

葛優，國民演員，京味文化的標志性面孔；丁禹兮，新生代偶像，年輕人的流量擔當。兩人同臺，本身就是一場跨越代際的對話。

這種雙代言人策略在乳業并不多見。通常品牌會選擇單一代言人，要么主打國民度，要么搏年輕人。三元這次的選擇，暗含了它的品牌焦慮和野心——既要守住70年積累的老用戶基本盤，又要搶占年輕一代的消費心智。

葛優代表“經得起時間考驗”的匠心堅守，喚醒老北京人的情感記憶與信賴；丁禹兮傳遞“跟得上時代腳步”的鮮活主張，鏈接新生代。一老一少，承前啟后，正好契合“70年堅守，鮮活向未來”的主題。

不做孤勇者：共建“鮮活”生態圈

單打獨斗的時代早已過去。三元在發布戰略的同時，宣布了與安德魯、諾和新元等國際科研企業，分眾傳媒等傳播平臺，京東超市、天貓超市、7鮮、抖音等渠道的深度戰略合作。

這不是簡單的商業合作，而是三元構建“鮮活生態圈”的一部分。科研伙伴提供前沿技術和工藝升級；傳媒矩陣放大品牌聲量；全場景渠道拓寬產品觸達邊界。

對三元而言，這套組合拳將進一步夯實全產業鏈布局。對合作伙伴來說，三元70年的品牌勢能和產業資源是實實在在的價值。對行業而言，這種生態協同有望推動乳業技術革新、品質升級和模式創新。

中國奶業協會、北京市奶業協會也參與了生態共建。某種意義上，三元正在嘗試定義一套“鮮活”的行業標準——它希望自己不僅是標準的踐行者，更是標準的制定者。

70年，重新出發

70年，對一個企業來說，是底蘊，也是包袱。

底蘊在于積累：首農食品集團的牛種資源、28座自有牧場、70年的工藝沉淀、消費者的信任。包袱在于慣性：傳統的渠道模式、老化的品牌形象、與大企業全面競爭的壓力。

三元選擇在70歲生日這天，用一場“真鮮活”戰略發布會來表明態度——它不愿躺在功勞簿上，而要重新出發。

三元的動作確實在往這個方向走：做難而正確的事，用長期主義深耕一杯好奶。

在乳業競爭日益同質化的今天，“鮮活”是一個差異化的切口，也是一條需要持續投入的長路。三元能否憑借這個戰略，從“北京的三元”真正成長為“中國的三元”，甚至“世界的三元”，還需要時間檢驗。

但至少，70歲的三元，還保持著奔跑的姿態。這本身，就是一種鮮活。