今日五月十五，講究1不出，2要送，3不坐，4要吃，安康美滿日子旺

在農歷中，每個月蘊含著許多大大小小的節日，農歷五月也是如此。其中包含固定的，初一朔日，月半望日，月盡晦日等。同時還有很多專屬于這個月的，比如十三關公磨刀日，十四天地交泰日，眼下來到十五，這天的內容格外豐富。在農歷中，這地，月，太在很大程度上處于一條線，并且月球朝向地球的一面幾乎全部被照亮，因而屆時可以看到又圓又亮的月亮，民間稱作望日。此外，由于五月氣候潮濕悶熱，毒蟲活躍，被古人視為“毒月”，并且在整個月中總結出了九個毒日，而十五正是其中之一。

當然在五月中最重要的節日便是端午，作為一個古老的大節，并非僅在初五一天。在《歲時雜記》之中有云“凡月之五日，皆可稱端午”，為了區分，民間將初五，十五，二十五分別定位小端午，大端午以及尾端午。可見十五適逢傳統里的大端午，期間會延續端午節的傳統習俗，在湖北荊州等地區，會舉行龍舟賽，場面非常熱鬧。

從五月十五當天的這些內容可以看出，其是個重要的祈福之日，屆時從日常活動到飲食都有講究，別忘提醒家人，1不出，2要送，3不坐，4要吃，寓意安康順遂，幸福美滿，來看看吧！

1不出

不出遠門，老人們常說“望日不遠足”，望日是個特殊的天文時刻，此時太陽，地球以及月球幾乎是排在一條線上，而地球處于中間，所收到的牽引力要比平時更強，人們認為容易出現意外，遭遇麻煩。所以從平安的角度來看，講究不出遠門。同時從傳統來看，十五月圓，象征著團圓，這樣的日子最好待在家里，與家人團聚，才顯得圓滿。而外出遠行，勢必會讓家人擔憂。從現在的氣候來看，正是氣象復雜多變的時候，雷雨天氣多，也會給出遠門增加困阻。

2要送

送瘟船，自先秦時期，民間普遍認為五月為惡月，而端午也被稱為惡日節，在期間流行著很多習俗，來驅惡避晦，比如掛艾草菖蒲，佩戴香囊，小孩子要躲午，以及蓄蘭沐浴等，人們希望通過這諸多的形式可以趕走霉運。在十五到十八“大端午”期間，人們還會扎制茅草船，使之順著河流飄走，寓意帶走毒氣，晦氣等，意為送瘟船，為家人祈禱平安康健一整年。

3不坐

不坐潮濕之地，農歷五月悶熱多雨，南方地區正值梅雨時節，而北方地區的氣象活動也很頻繁，陰雨天氣不斷，所以整體上都屬于潮熱悶濕的氣候，在這樣的季節里要懂得防潮避濕。戶外活動時，少去潮濕的地方，同時更要避免坐在潮濕的座椅上，以防外感濕邪。而且這個時節里，潮濕的地方更是毒蟲蚊蟻活躍的地方，在這樣的地方活動，也更容易被叮咬，盛夏時節還是要注意躲一躲，避一避。

4要吃

黃瓜，其是端午節的傳統食物，也是這個季節里的應季菜，清爽開胃，幫助我們解暑去火，清熱去煩。搭配腐竹一起拌著吃，營養加倍，鮮香入味特下飯。

1、一些干腐竹置于清水當中，浸沒自然泡透，里邊加一點小蘇打，繼續等五分鐘，再換水洗兩遍，之后攥干。

2、黃瓜一整根，搓洗干凈后，在菜板上敲一敲，掰成小塊。另外在鍋里炒點花生米。

3、起鍋添上一些水燒開，腐竹倒里邊，煮一分鐘撈起來。晾涼后剪短。調個料汁，蒜泥，生抽，醋，香油，鹽，拌勻。

4、食材都放一起，再加點小米椒，香菜段，料汁淋進去，吃辣的加點油潑辣子，抓勻即可。

咸鴨蛋，仲夏時節氣候潮濕，人們食欲差，消耗多，容易疰夏，民間流行著吃咸鴨蛋來進補的傳統，其可以幫助我們開啟味蕾，滋陰降火，補充能量和體力，改善體質等。

1、嫩豆腐一塊，劃成方塊。咸鴨蛋兩個，剝開后切碎一些，在切點火腿丁，剝點豌豆米。

2、起鍋放油，咸鴨蛋倒里邊，加點蒜蓉一起，快速地炒炒，補充一點生抽，把香味炒濃后加點熱水。

3、其它的食材放進去，咕嘟五分鐘左右，食材入味后出鍋。

雞，傳統節日里，雞是不能缺席的，而且這個時節里，人們容易虛弱乏力，雞肉細膩鮮嫩，好消化，營養足，幫助我們緩解虛乏，健脾益胃，保護心血管，強壯筋骨等。還添吉祥如意的好彩頭。

1、中等大小的雞一只，清理好了，將脂肪，以及不便食用的部位清理掉，里里外外都洗凈后擦干。

2、先用幾根牙簽在表面扎一些小孔，然后涂抹鹽，五香粉各一遍，再淋上一些醬油抹勻了。先腌半小時。

3、在砂鍋里邊放一點油，加些蔥姜沙姜等料炒香，其放進去，蓋住后，淋上一圈黃酒。

4、中等火候燜一個小時左右，確保其熟透，最后撒些小米椒，香蔥，燜香后出鍋，剪成大塊裝盤上桌。

西紅柿，端午期間流行著吃紅色食物的傳統，以象征鴻運當頭，西紅柿正當季，鮮香味道足，還幫助我們養陰潤燥，保護心臟，潤膚養顏等，好吃吉祥又營養。

1、這里準備三個西紅柿，洗完之后，依次切成小塊，往里邊加點鹽和糖，拌勻待用。

2、黑魚一條，讓店家幫忙切片，回家后魚骨和片分開洗凈，魚片中加花雕酒，淀粉，鹽，仔細抓一會兒，有種出膠的感覺。魚骨擦干。

3、起鍋放油，徹底燒熱后，魚骨倒里邊，在熱油中煎到金黃成型，加點蒜蓉炒香，西紅柿倒里邊，與之炒勻后添上熱水。

4、湯汁煮沸，魚片循序下鍋去，攪拌幾圈，再煮三五分鐘，其熟透后關火。撒上些香蔥，花椒，芝麻，可以來點干辣椒，繼續往里邊滋個熱油，就完成了。

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