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鳳凰網《風暴眼》出品
作者|李曉光
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第三鍬黃土落下去的時候,坑底那團粉嫩嫩的蠕動,終于淡成了模糊的一團。
6月9日的大巴山脈南麓,晨霧像浸了水的棉絮,沉甸甸壓在后坡上。
半米深的土坑里,十幾頭剛出生的仔豬緊緊縮著。
坑是提前挖好的。
玲兒老公悶著頭揮鍬,玲兒釘在坑邊,聲音壓得很低,只剩氣音:“對不起。”
沒人知道這三個字里,壓著多少無奈。
01 已經虧了上百萬
埋豬的念頭,是被一路下跌的行情逼出來的。
今年開春以后,生豬收購價就牢牢釘在了四塊多一斤,遲遲不見抬頭。
玲兒算過賬,就算用自家玉米、豆粕配飼料,不算人工水電,一斤豬的成本也要六塊五往上,喂一頭虧一頭。
肥豬虧,仔豬更難。
往年三十斤的仔豬能賣三百五,剛夠覆蓋飼料成本,今年開春直接跌到一百六七,連成本的一半都賣不回來。
有人問她,好好的小豬便宜點賣不行嗎,非要埋?
這句話最戳玲兒,她不是沒想過降價,是連降價的機會都沒有。
玲兒曾一家一家聯系老客戶,對方聽完直擺手:“現在這行情接仔豬就是接窟窿,誰敢拉?”
便宜賣沒人要,她咬咬牙,改成免費送。
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圖源:受訪對象提供
在村大隊群發免費送的消息,群里靜了一下午,連個搭話的都沒有。
十幾個養豬交流群挨個發,群友反過來笑她:“別送了,我這也一堆,送你要不要?”
就連兒子幼兒園的家長群,她半開玩笑提了一句,還是沒人要。
賣不出去,就半分進項都沒有。可圈里幾百張嘴,一天三頓料,半口都省不得。
為了撐住豬場,家里能變現的東西,早就賣空了。
去年下半年,十幾萬買的小轎車開進了二手車市場,賣的錢轉頭就給了飼料商;上個月,跟著玲兒干了快十年的挖機也賣了——那曾是家里最穩的進項。
“錢欠的多了飼料商不愿意發貨,多少擠出來還一點,人家才肯再賒給你。”就這么拆東墻補西墻,到現在,她還欠著飼料商三十多萬。
這還不是全部。
銀行三十萬貸款壓著,每個月三千多的利息雷打不動;親戚朋友那里,零零散散借了二十多萬。
當初從杭州帶回來的六十萬積蓄,早就在這幾年里耗得一干二凈。
前前后后算下來,已經虧了一百多萬。
圈里還有30多頭母豬,300多頭斷奶的仔豬,80多頭育肥豬,再喂下去,恐怕都要斷糧了。
5月底,玲兒咬碎了牙做了決定:剛出生的仔豬,不養了,埋了。
“它們不死,我就得死。”
玲兒埋的第一窩有二十多頭,裝了滿滿兩編織袋,提在手里沉得墜胳膊。
哪怕已經做了心理建設,真到掩埋的那一刻還是有點心酸,她對著土坑跟小豬道歉:對不起,是我沒能力,養不活你們了。
整個6月,這樣的事她做了三四次,每一次都要拍照向畜牧站報備,一百多頭剛落地的小豬,就這么埋進了后坡的黃土里。
而這場漫無邊際的絕境,早把當年回鄉創業的那點熱望,碾得連渣都不剩。
02 夢剛發芽,就撞上了最狠的豬瘟
2018年,玲兒和老公結束了在外漂泊的日子。
大女兒的學籍在四川達州開江老家,老人身體也不好需要照料,她辭掉杭州的保險銷售工作,老公辭了海南工地的活,一起回了鄉下。
剛回來那陣閑得慌,她瞅著院里閑置的土坯老豬圈,心里動了念頭。從鄰村抱回六頭三十來斤的仔豬,就用自家種的玉米、大豆,倒進粉碎機轟隆隆打成粉,混著麩皮舀進食槽,就這么喂了起來。
喂到冬至,六頭豬個個長到四百多斤,毛亮膘肥,走起來渾身肉顫。
除了留一頭熏臘肉,剩下的被豬販子趕上三輪車,她攥著賣豬的五千多塊錢,指尖還沾著豬毛的糙感,不算人工,一頭豬能賺將近一千塊錢。
要是喂上一百頭,一年下來不比在外打工差。“既能守著老人孩子,又能掙到錢,總比天南地北漂著強”。玲兒盤算著。
這念頭像顆種子,落了地,就發了芽。
2019年,她和娘家哥哥合伙,湊了三十多萬建了一座豬場。
批地、打地基、裝漏糞板、蓋隔熱頂、裝風機水簾,手續和設備一樣沒落。
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圖源:受訪對象提供
她們花4萬多買了15頭母豬,打定主意做自繁自養,把生意做穩做實。
可現實卻迎頭澆了他們一盆冰水。
可場子剛建起來第二年,就出了事。
往常一聽見腳步聲,豬就會扒欄要食,可有一天玲兒發現窩在角落不動,玲兒過去伸手一摸,耳根燙得嚇人。
她翻遍獸藥箱,退燒針、消炎藥挨個打,還是攔不住豬一頭頭倒下去。
圈里飄著腥熱的病死氣,混著消毒水的刺鼻味,進去一趟,衣服上的味道三天散不去。
直到當地獸防站來人采樣,確診是非洲豬瘟,她才懵了——自己撞上了這行最狠的一劫。
玲兒后來才知道,2019年非洲豬瘟已經爆發,那一年,全國共報告63起非洲豬瘟疫情,撲殺生豬39萬頭,而她經歷只是余波。
2020年4月,玲兒場里的15頭母豬、120多只仔豬,一頭沒剩,全做了無害化處理。
挖機在后坡挖了兩米深的坑,石灰粉撒下去揚起一片白花花的霧。尸體一層層碼好,再蓋一層石灰,最后黃土沉沉蓋上去。
她站在坑邊,連哭都哭不出聲。喉嚨里堵著一團又澀又苦的氣,上不來,也下不去。
基建、豬苗、飼料、獸藥全算上,兄妹倆分攤下來,這一趟虧了十幾萬。
剛燃起的火苗,第一次被澆了個透心涼。
看著空蕩蕩的豬舍,玲兒心里很不是滋味。
幾十萬砸進去的家底,總不能就這么爛在那兒。
接下來的十一個月,豬場成了她的第二個家,她給豬場做全面消殺,直到2021年3月三次檢測報告都印著“陰性”,她才重新購入了一批母豬。
03 “對豬比對爹媽兒女都上心”
和親戚合伙的賬目,終究扯不清。
2023年,玲兒咬咬牙決定單干,又砸進去三十多萬,在自家房邊新建了豬場。
本以為這次能順順當當,沒成想,災星又找上門來。
那陣子雨連下了十幾天,后山的泥土泡得稀軟。
那天她在廚房做飯,忽聽“轟隆”一聲悶響,跑出去一看——靠山一側的圈舍塌了三分之一,黃土混著碎石砸在漏糞板上,豬的尖叫聲尖得扎耳朵。
萬幸豬都擠到了沒塌的角落,只有一頭被石板壓傷了腿。
清理廢墟、重搭棚頂、加固護坡,幾萬塊錢砸進去,連個響都沒聽見。
算上之前豬瘟的虧空,身邊朋友都勸她:別犟了,你天生就不是吃這碗飯的料。
她不服。
幾十萬的豬場立在那兒,退一步,就是傾家蕩產。
前面是坑,后面是崖,除了往前走,她沒別的路。
吃過外行不懂技術的虧,這一次她拼了命地補。
直播間的養殖課天天蹲,縣農業局的線下培訓一場不落,筆記記了滿滿幾大本。
當地散戶大多只敢育肥,很少碰母豬——防疫、查情、配種、接生、產后護理,一步走錯,幾千塊就打了水漂。
她偏要啃這塊硬骨頭。
剛開始給仔豬閹割,握手術刀的手抖得不停,劃一刀就滿手是汗;后來遇上母豬難產,她套上長臂手套就伸手進去調胎位,產后掛鹽水、清宮消炎,手法熟得像坐了半輩子診的鄉醫。
技術練出來了,苦頭也沒少吃。
每天早上七八點,玲兒就踩著膠鞋進了豬場。圈里濕熱的糞味混著發酵飼料的酸氣,撲面而來。
每次進圈前要踩進院門口的大白消毒桶浸泡,三四百斤消毒水要沒過全身,夏天尚且還好,冬天冰得刺骨。
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圖源:受訪對象提供
時間久了,她腳底板布滿皸裂口子,舊傷未愈新裂又起,一沾消毒水就鉆心刺痛。
“對豬比對爹媽兒女都上心。” 她自嘲到。
豬不吃食,她能守一整夜,想方設法調整飼料、排查病因,只盼豬恢復精神;可孩子不肯吃飯,她忙起來總忍不住發脾氣。
不是不想顧家,是養豬容不得半分松懈 —— 但凡敢松一口氣,豬就容易大批出問題。
好在,所有日夜煎熬總算換來了起色。
因為她養的母豬產仔穩定、疫苗齊全、仔豬成活率高,周邊散戶抓豬都優先找她。不用打廣告,老客帶新客,往日仔豬從來不愁銷路。
就在她以為技術磨到位了,豬場也穩了,欠的錢總能慢慢還上的時候,一場席卷全行業的寒冬,悄無聲息地漫了過來,把她所有的努力,連帶著那點剛冒頭的盼頭,一股腦全拖進了泥里。
04 熬不完的豬周期
玲兒踩中的,是一輪所有人都沒躲過的下行周期。
2019年豬瘟過后豬價暴漲,個人和企業扎堆入行,全國生豬出欄量一路沖,來自國家統計局的數據顯示,2023 年出欄量達到7.27億頭,創下2015年以來新高。
盡管2024年、2025年出欄量有所回落,但仍舊維持在7億頭上下。
而截至2025年末,全國能繁母豬存欄3961萬頭,同比下降2.9%,仍高于3900萬頭的正常保有量調控目標。
供給過剩拖著價格一路往下墜。
2024年,豬肉均價還能維持在10元/斤以上,而來自農業農村部監測數據,今年6月全國農產品批發市場豬肉平均價格一度僅7.21元/斤。
而底子單薄、資金儲備有限的中小養殖戶,本就抗風險能力極小,一旦行情持續走弱,最先被行情拖垮。
2024年,玲兒抱著往年春節必漲價的想法壓欄,把三百斤標豬養到四百多斤,結果豬價從七塊一跌到五塊八,多養一天多虧一天。
兩百六十多頭肥豬全部清欄,僅飼料成本就虧損十幾萬,人工、水電、獸藥費用還未計入。
誰能料到,自此開啟漫長寒冬。
熬不住的不只是中小散戶。
她聽說本地某上市企業不少合作代養場已經斷料,生豬餓得嗷嗷叫,再持續幾日就會出現豬群互咬的慘狀。
可大型集團和散戶終究不同:企業有政策補貼、多元融資渠道,經營困難時有資金托底;散戶身后,只有自家積攢多年的家底。
三十多頭母豬每日都要消耗飼料,一頭一天成本近十元,不配種、不產仔便是純虧損。
若是淘汰出欄,僅兩塊六一斤,一頭賣不上一千塊。一頭母豬前前后后投入近三千,如今低價拋售,那就是實打實割肉。
走投無路,只能硬熬。
熬得撐不住的時候,她總忍不住想起在杭州的日子。
那時候她做保險銷售,每天化著精致的淡妝,穿西裝套裙踩高跟鞋,寫字樓的電梯里飄著咖啡香,下班約著同事逛商場,日子鮮亮得很。
收入也可觀,算上年底分紅,她一年能掙二十萬出頭,加上男人開挖掘機的收入,兩口子一年收入能有三十多萬。
“要是當年沒回來,繼續在杭州做保險,干得越久客戶越多,職位和收入年年漲,夫妻倆安安穩穩上班,也不至于背上百萬的債。”
這個念頭總在深夜冒出來,咬得人心口發疼。
可想歸想,天一亮,她還是得套上膠鞋,鉆進豬圈。
日子總不能倒著過。
這段時間,看到網上總傳豬價回暖的消息,說外地的大豬收購價漲到了八塊一斤,玲兒還說老家的市場遲遲不見動靜。
最近幾天,微弱的回暖行情終于傳到了開江,玲兒抓緊出手了兩百多頭仔豬。就算一頭還要虧五十元到上百元,總算終于有人要了——這就已經比埋在土里強。
可她心里清楚,這點回暖撐不住行情。只有全行業的養殖戶熬不住了,大規模清欄、埋豬,產能真正出清了,豬價才能真的漲起來。
看著圈里待產的母豬,玲兒心里隱隱發沉 —— 這架勢,怕是又有人,要掉進同一個坑里。
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