四川
格拉納周三在圖恩宣布，麥當(dāng)勞將成為該活動(dòng)的“王者合作伙伴”，也是7家主要贊助商之一。這家美國(guó)快餐連鎖與主辦方在聯(lián)合聲明中稱：“這一合作把本就應(yīng)當(dāng)結(jié)合在一起的事物連接起來(lái)：瑞士傳統(tǒng)、地方根基，以及人們共同享受時(shí)光的時(shí)刻?！?/p>
麥當(dāng)勞1976年在日內(nèi)瓦開(kāi)設(shè)首家門店。到2026年，門店數(shù)量已增至190家。麥當(dāng)勞瑞士公司稱，其餐廳每天接待275000名顧客。在伯爾尼高地地區(qū)，麥當(dāng)勞自1994年起就已進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。組委會(huì)主席格拉納對(duì)《伯爾尼報(bào)》表示，自己是伴隨著麥當(dāng)勞長(zhǎng)大的。這家快餐連鎖與摔跤運(yùn)動(dòng)有著共同價(jià)值，“人們聚在一起，共同經(jīng)歷一些事情”。
在批判資本主義的圈子里，麥當(dāng)勞門店曾被視為全球化令人厭煩的副產(chǎn)品。1982年，蘇黎世施陶法赫的麥當(dāng)勞門店曾遭縱火襲擊?！兑黄硤?bào)》當(dāng)時(shí)的標(biāo)題寫道：“土豆餅愛(ài)好者焚燒漢堡店?！碧K黎世前聯(lián)邦委員、社民黨人莫里茨·洛伊恩貝格則把麥當(dāng)勞稱為“對(duì)任何稍有教養(yǎng)的中歐人而言，都是一種飲食上的冒犯”。
近年來(lái)，蘇黎世一些城市街區(qū)也曾反對(duì)新開(kāi)麥當(dāng)勞門店，包括利馬特河沿岸、蘇黎世劇院附近，以及迪本多夫施泰特巴赫火車站周邊。反對(duì)者關(guān)注的是環(huán)境衛(wèi)生和噪音。潛臺(tái)詞是：麥當(dāng)勞不屬于這里。即便近年漢堡被命名為“麥奶酪鍋”“麥蘇黎世”“麥提契諾”“麥羅曼地”“麥烤蝸牛”“麥土豆餅”或“麥蒂爾西特”，也不足以改變這種觀感。
而2028年聯(lián)邦摔跤與高山牧民節(jié)的聲明則強(qiáng)調(diào)，這家餐飲連鎖如今已成為瑞士農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)可靠的合作伙伴。其超過(guò)85%的食材來(lái)自本土供應(yīng)商，6900家瑞士農(nóng)場(chǎng)為麥當(dāng)勞供貨。這讀起來(lái)像是在試圖說(shuō)服最后一批懷疑者：這家連鎖品牌已經(jīng)完成了“飲食上的融入”。
在摔跤和高山牧民節(jié)上，看臺(tái)上的觀眾常會(huì)自帶食物，比如自制風(fēng)干香腸和奶酪。攤位上通常售賣的是高山通心粉、土豆餅和烤香腸。如今如果漢堡和辣味薯?xiàng)l也加入其中，對(duì)麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)，幾乎等同于在瑞士聯(lián)邦完成了一場(chǎng)“飲食上的入籍”。在組委會(huì)主席格拉納看來(lái)，麥當(dāng)勞屬于瑞士，因此也屬于摔跤節(jié)。不過(guò)，這一合作還可以有另一種解讀。
近年來(lái)，瑞士摔跤運(yùn)動(dòng)的規(guī)模更大了，也更職業(yè)化、更商業(yè)化。過(guò)去的摔跤手多是卡車司機(jī)或農(nóng)民，如今他們至少是兼職職業(yè)選手，也是名人。2025年在格拉魯斯州舉行的聯(lián)邦摔跤與高山牧民節(jié)，預(yù)算達(dá)到4000萬(wàn)瑞士法郎，吸引了400000名觀眾到場(chǎng)。在這樣的體量下，知名且資金雄厚的贊助商已不可或缺。
時(shí)任瑞士聯(lián)邦摔跤協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官羅爾夫·加瑟在一次采訪中說(shuō)，傳統(tǒng)固然重要，但摔跤運(yùn)動(dòng)也必須與時(shí)俱進(jìn)，吸引更年輕的體育迷。除了看足球比賽，這些人如今也會(huì)去看摔跤節(jié)。加瑟稱他們?yōu)椤八渔移な俊薄?/strong>
“嬉皮士”通常指城市中的年輕成年人。他們希望通過(guò)時(shí)尚和生活方式與主流區(qū)分開(kāi)來(lái)，追求個(gè)性和真實(shí)感。但這些人是否會(huì)在摔跤節(jié)上對(duì)麥當(dāng)勞這種標(biāo)準(zhǔn)化的大眾商品產(chǎn)生興趣，值得懷疑。
傳統(tǒng)民間節(jié)慶之所以在年輕人中重新走紅，恰恰是因?yàn)樗鼈円廊槐Ａ糁鴿夂竦泥l(xiāng)土氣和傳統(tǒng)色彩。人們是為了那些穿著摔跤短褲的“壞小子”而來(lái)，也是在慶祝一種在那些精致時(shí)髦的大城市里已不復(fù)存在的瑞士。這場(chǎng)合作究竟會(huì)如何改變這項(xiàng)傳統(tǒng)盛會(huì)，仍有待觀察。
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