SKAI呈現迪士尼小熊維尼主題下午茶體驗

一場以友誼、冒險和百畝森林為靈感的趣味下午茶之旅，盡在新加坡瑞士史丹福酒店

70層SKAI餐廳邂逅小熊維尼主題下午茶

以迪士尼經典角色小熊維尼及其好友為靈感，這一限時主題下午茶體驗將"百畝森林"的故事融入精致的咸甜點創作之中。在城市天際線全景的映襯下，喚起溫暖又熟悉的美好回憶。

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以現代匠心演繹趣味故事的味覺表達

由行政總廚Enver Can Gumus和行政甜點總廚Yong Ming Choong聯袂

打造，菜單在精致工藝與故事之間取得巧妙平衡。以角色為靈感的創意菜品兼具視覺表現力與豐富層次感，呈現一場充滿樂趣的味覺體驗。

新加坡2026年7月14日-- 2026年6月1日至8月31日，SKAI誠邀您體驗一場全新的主題下午茶之旅。以迪士尼小熊維尼及其好友為靈感，在新加坡天際線全景映襯下展開，將百畝森林的溫馨故事娓娓呈現。此次下午茶體驗將引領賓客進入維尼與伙伴們的世界，熟悉的角色通過精致風味與巧思烹飪 重新詮釋。由新任行政總廚Enver Can Gumus和行政甜點總廚Yong Ming Choong領銜打造，菜單將故事敘述和想象力與精準技藝相平衡，將深受喜愛的故事轉化為趣味十足咸點與細膩精美的甜點。

煥新詮釋"小熊維尼與朋友們"的精彩故事

新加坡費爾蒙酒店及瑞士史丹福酒店董事總經理William J. Haandrikman表示："小熊維尼和他的朋友們，總能在最簡單的時刻帶來溫暖。在SKAI，我們希望將這些深受喜愛的角色與我們的下午茶體驗相結合，以更加精致的方式呈現這些情感。生活因好友相伴而更加美好。通過此次合作，我們也邀請賓客放慢腳步、分享甜蜜時光、在一個午后暫別日常，走進"百畝森林"的溫馨世界。"

以角色為靈感的咸甜創意下午茶菜單

甜點精選系列悄然展開奇妙之旅，每款創作都通過風味、質地與造型，細膩呈現角色的獨特魅力。Blushing Strawberry Delight(緋紅草莓之悅) 以森加納草莓奶油、羅勒果醬和杏仁熱那亞海綿蛋糕的層層疊加，映襯出小豬皮杰的溫柔氣質，并以精致的草莓巧克力裝飾點綴收尾。Golden Hunny LemonChoux (金黃蜂蜜檸檬泡芙)，靈感來自小熊維尼，造型如漂浮的氣球，內餡融合森林蜂蜜檸檬馬斯卡彭香緹奶油。

Gentle Meadow Cream Tart(靜謐草場奶油撻)將香草奶油芝士、橙子果醬與抹茶海綿蛋糕結合，伴隨著跳跳糖的細微脆響，喚起草場的寧靜之美。Nectar Garden(蜜源花園)將麥盧卡蜂蜜浸漬白桃與自制格蘭諾拉麥片及酸奶冰淇淋搭配，并以精致的白巧克力蜜蜂點綴。另外，甄選三款來自印尼的單一產地蜂蜜，以可愛的蜂蜜罐呈現 。賓客可品嘗來自弗洛雷斯的Black Forest Honey(黑森林蜂蜜)，采自桉樹林中的野生巨蜂，質地濃郁未經過濾；來自中爪哇的Cotton Blossom(棉花蜜)，由歐洲蜜蜂釀制，風味溫和微帶酸感；以及來自爪哇泥炭森林的Dark Acacia Honey(深色金合歡蜂蜜)，帶有更深層的巧克力與水果香氣，余韻微苦帶甜。每一種蜂蜜都呈現出獨特的風味，為菜品增添點睛之筆。

作為其在SKAI的主題首秀之一，Enver主廚以風味、色彩與敘事的精妙平衡來呈現咸點系列，將每個角色與精致風味巧妙融合。Garden Harvest Basket(花園豐收籃)靈感源自瑞比對新鮮食材的喜愛，以細膩的撻殼盛載胡蘿卜鷹嘴豆泥，并撒上喚起花園土壤質感的咸味碎粒。

Picnic Blanket Roll(野餐毯卷)，柔軟粉紅的佛卡夏面包中夾入松露甜菜根奶油、帕爾瑪火腿與橄欖油魚子醬，一口盡享繽紛色彩與馥郁滋味。Herb Garden(香草花園)以咸味拉布尼奶酪配青豆蘸醬，佐以酥脆面包丁，以清新活力的風味捕捉了小豬跳跳虎的活力與動感。

A Little Blue Puff(小小藍色噗)以其柔和的色調呈現屹耳的形象，將叉燒蝦配柚子醋蛋黃醬與奧西特拉魚子醬相結合，飾以可食用花卉，平添一抹細膩優雅。Hunny Butter Picnic Bun(蜂蜜黃油野餐包)，蓬松的玉米面包融入蜂蜜香氣，內餡是無花果醬與馬斯卡彭奶酪，頂部飾以蜂蜜凍、金箔與蜂巢。

下午茶體驗以溫熱的現制司康餅配德文郡奶油圓滿收尾。

兩款手工特調無酒精雞尾酒專為此次下午茶量身設計。Sweet Snuggle Fizz(甜蜜依偎氣泡飲)融合樹莓、檸檬、紅石榴糖漿、奶油與蘇打水，口感柔和輕盈，靈感源自小豬皮杰的溫柔氣質；而Smackerel of Hunny(一小口蜂蜜)則結合洋甘菊茶、蜂蜜、姜汁汽水與蘋果醋泡沫，帶來一杯溫暖、花香且微氣泡的啜飲。

SKAI小熊維尼主題下午茶日期、時間與價格

百畝森林的故事提醒我們：放慢腳步，珍惜彼此的陪伴，在生活最簡單的時刻發現快樂，在心中留一抹甜意。小熊維尼主題下午茶將于2026年6月1日至8月31日期間，每日中午12:15至下午5:30供應。每套下午茶包含無酒精雞尾酒、TWG茶或精選精品咖啡任選其一。體驗定價為成人每位78新元，兒童（6至12歲）每位39新元。