配額售罄、超額溢價、遴選百商，怎么看古越龍山國釀“最嚴控價”

• 配額當年售罄、超額溢價供應，這是高端消費品具備的市場特征。“保質”是底線、“控量”是智慧、“優商”是遠見、“穩價”是定力。古越龍山用這八個字，勾勒出國釀系列從“做大”到“做強”的戰略路徑。

文｜梁曉潔

7月15日，古越龍山發布《關于2026年度古越龍山國釀系列產品實施保質控量優商穩價的通知》（點擊鏈接了解更多）。

公告顯示，國釀系列已完成全國化招商，接下來將實施動態考核、配額管理和價格管控。

從“招優商”到“管優商”，從“擴規模”到“提質量”，古越龍山將重心從擴張轉向深耕，其高端化戰略正在進入一個全新階段。

品質為錨

任何高端化的敘事，最終都要回到品質這個原點。

古越龍山針對國釀系列實施控量保價、配額管理，根本底氣來自其不可復制的原酒儲備——占地308畝的中央酒庫是“世界最大黃酒酒庫”，現存1100多萬壇、26萬千升陳年原酒。

這不僅是數字意義上的規模優勢，更是時間維度上的競爭壁壘。

依托這一儲備，國釀系列確立了“12345”品質法則。基酒選自中央酒庫1100多萬壇庫藏原酒，歷經200多道工序，由3位國家級釀酒大師親自把關，富含400多種風味物質和健康因子；無數次驗證“醉得慢、醒得快”的飲后體驗。

從原料到工藝再到飲后體驗，這套完整的品質表達體系，實現了層層閉環。

同時，古越龍山還擁有全行業最大的手工釀造產能，2025年釀造傳統手工黃酒超3.5萬噸。“非遺釀造+足年庫藏”雙輪驅動，也構成了國釀系列不可逾越的品質護城河。

古越龍山同樣重視科技賦能。依托國家黃酒工程技術研究中心等科研平臺，2025年公司投入科研費用3398.36萬元，同比增長12.52%；“不上頭”健康技術已全面覆蓋十年陳及以上核心產品。

在行業調整期，品質體系的厚度直接決定了高端化的可持續性。

國釀系列這種“時間+技藝+科技”構筑的品質壁壘，為其穩居高端黃酒銷售領先地位奠定了基礎。

市場為證

如果說品質是底氣，那么市場數據則是檢驗高端化成色的試金石。

隨著酒類消費整體呈現出由高度酒轉向低度酒、自飲微醺及雅致小酌成為消費新潮流，黃酒因其健康屬性、文化自信等愈發受到市場關注。在此過程中，以國釀為代表的黃酒高端化，精準踩中當下酒類消費變革風口，順勢打開全新增長空間。

這無疑直接體現在品牌的全國化布局上。

古越龍山方面透露，國釀系列的全國化招商工作已經完成，目前限定為100家經銷商。古越龍山將對這100家國釀經銷商實施動態考核，實行優勝劣汰的調整機制。由此，古越龍山的渠道策略完成了從“量”到“質”的躍升。

更值得關注的是配額管理的落地。

2026年度國釀白玉產品已于今年3月完成全額銷售，本年度不再新增供貨額度；國釀紅玉、青玉2026年度配額認購及簽約工作均已收官，本年度不再增加配額，超過配額部分將上調供貨價格。

配額當年售罄、超額溢價供應，這是高端消費品具備的市場特征。

從增長數據來看，2025年國釀“紅玉”全年銷量同比增長36.8%，成為高端陣營中增長最快的單品；“只此青玉”持續穩居中國高端黃酒大單品地位。2025年古越龍山中高檔酒實現銷售收入13.29億元。

在高端化的帶動下，公司2026年第一季度毛利率同比提升3.16個百分點至40.31%。

全國化層面，古越龍山江浙滬以外市場銷售占比已超40%，2026年第一季度外圍市場占比更是超過45%。山東、京津冀等外圍市場在2025年分別增長21.42%和7.7%。其中，高端產品在多個市場上均有較大幅度增長。

外圍市場的持續突破，為國釀系列提供了更廣闊的增長空間。

基于此，企業發布保質、控量、優商、穩價的公告，實際上是對國釀系列品牌價值的一次系統性防守。在高端消費品領域，價格不僅是交易尺度，更是價值標尺。

秩序為綱

高端品牌的價值，還要體現在秩序維護中。

公告明確要求，各分公司、各合作商需依據《古越龍山市場秩序規范管理工作辦法》的要求，嚴格遵循市場價格體系，規范運作區域，堅決杜絕低價銷售和跨區域竄貨等違規行為。

價格秩序是品牌價值的護城河，一旦價格秩序被擊穿，品牌的高端定位就會崩塌。國釀系列此次以“穩價”為核心舉措之一，說明企業已經意識到，高端化的最后一公里，是市場秩序的維護。

由此可見，黃酒行業的高端化競爭，正在從“產品高端化”走向“體系高端化”。古越龍山國釀的“保質控量優商穩價”，本質上是一次價值體系的系統升級。

跳出古越龍山看行業，國釀系列的高端化實踐為黃酒行業提供了一個值得研究的樣本。

當古越龍山敢于對國釀系列實施配額管理、動態考核、價格管控，其背后不僅是企業戰略的成熟，更是黃酒產業從“低價走量”向“價值競爭”轉型的產業自信。

2026年是“十五五”開局之年，黃酒產業正處于新舊動能轉換的關鍵期。古越龍山以“高端化、年輕化、全球化、數字化”為戰略方向，其中國釀系列承擔著拉升品牌高度的核心使命。

從目前的市場表現來看，這一使命正在兌現。

“保質”是底線、“控量”是智慧、“優商”是遠見、“穩價”是定力。古越龍山用這八個字，勾勒出國釀系列從“做大”到“做強”的戰略路徑。

而這，或許正是中國黃酒從“千年古酒”走向“時代名酒”的一個生動注腳。