江蘇
“兩個現(xiàn)蒸肉包配上水煮蛋，十元一份熱乎乎的，趕早班再也不用空著肚子趕路了。”7月17日清晨，在上海開往南京的G7001次列車上，旅客張先生接過餐服人員遞來的早餐套餐，連連稱贊。
為進一步優(yōu)化通勤旅客早高峰就餐體驗，中國鐵路上海局集團有限公司所屬華鐵旅服公司在既有早餐服務(wù)基礎(chǔ)上，依托“華東印記”鐵路自營主題餐廳，推出10元通勤早餐服務(wù)，為早班高鐵旅客提供更實惠、更便捷的餐飲選擇。此次升級最大的變化，是把“現(xiàn)蒸”的煙火氣搬進了車廂，讓趕早班的旅客也能吃上剛出籠的熱乎包子。
清晨4時，“華東印記”上海興鐵餐廳后廚已燈火通明。面點師正將一籠籠老面發(fā)酵的包子送入蒸箱。“包子采用傳統(tǒng)老面發(fā)酵工藝，全部現(xiàn)蒸，口感松軟有嚼勁。”餐廳后廚負(fù)責(zé)人介紹。20分鐘后，熱氣騰騰的包子出籠，立即轉(zhuǎn)入專用保溫箱，由配送員準(zhǔn)時送上站臺、交接至列車餐服人員手中。目前，上海、南京兩地自營主題餐廳已率先投入供應(yīng)，后續(xù)將視旅客需求逐步拓展至更多主題餐廳及線路。
這份10元早餐套餐主打經(jīng)濟實惠，包含兩個老面大肉包和一個水煮雞蛋，即取即食，貼合通勤旅客高效、剛需的就餐特點。
覆蓋車次：
目前，該早餐已在上海站始發(fā)的G7032、G7002、G986、D3056以及南京站始發(fā)的G7029、G7031、G7035、G7001等早高峰通勤班次上試點鋪開。
覆蓋方向：
覆蓋上海開往南京、杭州、青島、成都等方向，以及南京開往上海等方向的早班高鐵列車。
旅客可通過掃描扶手二維碼或到列車餐車購買。列車餐服人員根據(jù)客流情況動態(tài)調(diào)整備貨，確保早高峰時段供應(yīng)充足。
小編從12306App查詢到
G7032、G7002、D3056
G7029、G7031、G7035、G7001
均經(jīng)停無錫站
“下一步，我們將持續(xù)收集旅客反饋，不斷優(yōu)化早餐品類、口味及供應(yīng)模式，讓更多早班高鐵旅客在旅途中感受到‘現(xiàn)蒸’的溫度。”華鐵旅服公司市場開發(fā)部經(jīng)理介紹說。
編輯：蔚來
責(zé)編：沈潔
來源：華鐵旅服公司、上鐵集團
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