凌晨2點(diǎn)點(diǎn)外賣，拒絕換餐建議后收到辱罵封簽！店家：?jiǎn)T工開除，十倍賠償

福建龍巖，一男子凌晨?jī)牲c(diǎn)多下單外賣，店員打電話說快打烊了做不了，勸他換別的。男子沒同意，堅(jiān)持要原來的。結(jié)果外賣送到后，拆開包裝袋一看，外賣封簽被人為拆開重組，拼出了四個(gè)字——辱罵他的。男子當(dāng)場(chǎng)怒了，直接投訴。店方回應(yīng)：涉事員工開除，當(dāng)面道歉，十倍賠償訂單金額。

凌晨?jī)牲c(diǎn)想吃口夜宵，結(jié)果吃到一肚子氣。這年頭點(diǎn)個(gè)外賣，還得承受人格侮辱？

一、拒絕換餐建議，收到辱罵封簽

7月18日凌晨快3點(diǎn)，龍先生在外賣平臺(tái)下單了一份塔斯汀秘汁手扒雞套餐，實(shí)付41塊多。下單十幾分鐘后，門店店員打電話過來，說門店馬上打烊了，這個(gè)手扒雞做不了，勸他換成別的餐品。

龍先生覺得，門店設(shè)備食材都齊全，明明可以正常出餐，憑什么讓我換？他堅(jiān)持要原來的訂單，隨后掛了電話。這個(gè)電話掛得干脆，可接下來發(fā)生的事讓他徹底沒想到。外賣送到后，他拆開包裝袋一看，原本用于保障餐品安全的外賣封簽，被人為拆分重組，拼出了辱罵他的文字。

餓著肚子等到凌晨，等來的是一份帶著惡意的餐食。龍先生當(dāng)場(chǎng)怒了，這已經(jīng)不只是服務(wù)態(tài)度的問題了，這是赤裸裸的人身攻擊。

二、店方反應(yīng)迅速：開除、道歉、十倍賠償

事情曝光后，涉事門店的處理還算果斷。店方表示，涉事員工當(dāng)面向龍先生道歉，同時(shí)對(duì)這名員工予以開除處理，并按照訂單實(shí)付金額的十倍進(jìn)行賠償，也就是四百多塊。

從公關(guān)角度看，店方的反應(yīng)不算慢，該賠的賠了，該開的開了，該道歉的也道歉了。但問題來了：開除一個(gè)員工、賠幾百塊錢，這事就算完了嗎？

三、問題背后：凌晨外賣的服務(wù)底線在哪里？

表面看，這是一起店員情緒失控導(dǎo)致的極端個(gè)案。但仔細(xì)想想，這件事暴露出的問題不止于此。凌晨時(shí)段，門店快打烊了，店員想省事提前收工，結(jié)果遇上個(gè)堅(jiān)持不換餐的顧客。溝通不暢，情緒上頭，店員選擇了最愚蠢的方式發(fā)泄——在封簽上動(dòng)手腳。

這種行為，已經(jīng)不是“服務(wù)不好”能概括的了，這是職業(yè)素養(yǎng)的徹底崩塌。外賣封簽的作用是保障餐品安全、防止中途被打開，結(jié)果店員自己先把封簽拆了拼出辱罵文字。連最基本的食品安全和職業(yè)操守都不顧，這樣的人留在餐飲行業(yè)，就是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。

好在龍先生留了個(gè)心眼，拿到外賣先檢查封簽，發(fā)現(xiàn)問題第一時(shí)間維權(quán)。如果換一個(gè)粗心的顧客，可能隨手撕掉封簽就吃了，壓根不知道自己被罵了。

寫在最后：吃進(jìn)嘴里的東西，不該帶著惡意

說幾點(diǎn)實(shí)在的：

第一，餐飲行業(yè)招人，技能可以培訓(xùn)，但人品和情緒管理比技能重要一百倍。凌晨工作確實(shí)辛苦，但這絕不是把情緒發(fā)泄到顧客身上的理由。一個(gè)連自己情緒都管不住的人，不適合做服務(wù)行業(yè)。

第二，外賣平臺(tái)和餐飲門店要加強(qiáng)對(duì)封簽的管理。封簽被拆開重組，說明操作環(huán)節(jié)存在漏洞。如果店員能在封簽上動(dòng)手腳，那別的環(huán)節(jié)呢？食品安全不是鬧著玩的。

第三，消費(fèi)者收到外賣先檢查封簽，這個(gè)習(xí)慣必須養(yǎng)成。封簽破損、被拆開、有異常，直接拍照留證拒收或者投訴。別嫌麻煩，這是保護(hù)自己。

顧客花了錢，買的是餐食，不是侮辱。店員有情緒可以理解，但把情緒變成辱罵文字貼到顧客的餐食上，這就不是“一時(shí)沖動(dòng)”能洗白的了。

討論話題：

1. 凌晨點(diǎn)外賣，店員快打烊了建議換餐，你會(huì)堅(jiān)持原訂單還是配合換？

2. 店員在封簽上拼字辱罵顧客，店方開除+十倍賠償，你覺得處理得合理嗎？

3. 你收到外賣會(huì)檢查封簽是否完好嗎？遇到類似情況你會(huì)怎么維權(quán)？