莆田城廂常太鎮：一池荷花開出“共富鏈”

盛夏時節

莆田市城廂區常太鎮溪南村圖圖生態農場百畝荷花種植基地迎來蓮子豐收季，村民穿梭在荷塘采摘飽滿蓮蓬，一派熱鬧豐收圖景。九年前，這片農場還是雜草叢生、無人耕作的撂荒地，如今，依托生態種植、蓮子深加工、田園觀光研學多元業態，這里已然是完整農文旅綜合體。返鄉創業者吳應力用九年時間，以一池荷花串聯一、二、三產，走出一條產業聯農、城鄉互通的鄉村振興特色道路。

荒地變荷田，靠的是笨功夫

“當時不少村民都覺得我‘瘋’了，放著經營多年的生意不做，回來收拾爛泥荒地。”吳應力笑著回憶。2017年，做了18年飾品生意的他，自籌200多萬元轉行投身現代農業。彼時溪南村農田因青壯年外出務工，留守老人無力耕作，大片土地閑置。吳應力通過土地流轉，整合村內108畝閑置農田，正式開啟荷田創業之路。

面對村民的質疑，他購置農機設備，親自下地開荒墾田。“干農活比本地農民還勤快，一點一點把荒地‘啃’出來。”種植上，他引進了三明建寧與南平武夷山武夫鎮優質蓮種，堅持“種植-凈化-再利用”生態循環，全程不施用農藥，荷葉、殘藕就地還田轉化天然有機肥，守住生態種植底線。如今農場蓮子年產量突破5000公斤，鮮蓮子市面售價可達30元/斤，全年營收穩定在200萬元左右。“生態農產品價值長遠，再過十年，鮮蓮子賣到一斤50元完全可期。”吳應力對生態農業發展充滿信心。

2018年是創業路上最難熬的一年，前期土地整改、種苗采購、設備置辦投入巨大，資金壓力陡增。“靠的就是‘干一行愛一行’的笨勁。”吳應力說，“田間蚊蟲多、勞作辛苦，但日日守著田園，內心格外踏實。”

該農場優先流轉村民閑置地，每年每畝800元租金。在農場示范帶動下，周邊二三十戶農戶主動開墾田地種植荷花，農場按需收購蓮蓬，剩下的蓮子村民可自行擺攤售賣。“兩條腿走路，大家心里踏實。”吳應力介紹道，荷塘客流還帶火了沿路枇杷、枇杷膏、時令蔬菜等土特產銷售，拓寬村民增收門路。

穩定務工崗位更是惠及村內留守群體。農場常年提供20余個固定就業崗位，優先聘用留守老人、婦女，田間管護、蓮蓬采摘、蓮子剝制、農產品加工等工種日薪80至120元。62歲村民林炳英對此深有感觸：“從前守著自家幾分薄田，一年到頭賺不到多少錢。現在在家門口就能務工，每年增收兩萬多元，掙錢顧家兩不誤，老年人也有穩定收入、生活有盼頭。”

城區開餐廳，把銷路和崗位都穩住

僅靠鮮蓮子初級售賣，產品附加值偏低。為充分挖掘荷花、蓮子全產業鏈價值，農場大力發展蓮子深加工產業，持續研發特色產品，蓮子湯、蓮子地瓜饅頭、荷花凍、荷花雪糕、荷葉飯等系列美食陸續推向市場，覆蓋正餐、甜品、伴手禮多種消費場景。

據介紹，農場離市區單程就要45分鐘，多數游客一年僅能到訪兩三次，距離制約農產品銷路。“既然客人過不來，我們就‘進城’去。”今年，吳應力在城區打造“圖圖城市農場餐廳”，荷塘新鮮蓮子、時令蔬菜、瓜果直供門店，搭建起“鄉村基地供給、城區門店消費”的雙向聯動產銷體系。

走進餐廳，荷塘特色美食一應俱全：溫潤清甜的蓮子湯、松軟綿密的蓮子地瓜饅頭、造型精巧的荷花凍、清香濃郁的荷葉飯……豐富特色菜品吸引許多城市居民到店消費，大批量消化農場蓮子、荷葉等農產品，從源頭減少農產品滯銷損耗。

更重要的是，城區餐廳的落地，持續穩定釋放加工用工需求，源源不斷為村里留守老人、婦女提供剝蓮蓬、蓮子分揀、預制菜制作等加工活計。“開餐廳不只是拓寬農產品銷路，更是穩住鄉親們持續增收的飯碗。”吳應力介紹，深加工產業鏈搭配城區線下門店，真正實現二產賦能一產、城區門店反哺鄉村種植，不斷拉長產業鏈條、提升農產品附加值。

四季有景，讓荷塘一直“熱”下去

圖圖生態農場全年免費對外開放，年均接待游客約2萬人次，客流主要集中在5-7月荷花盛放期。賞荷、農耕體驗、手工研學等項目深受親子家庭、研學團隊青睞。但近兩年研學客流有所下滑，家長顧慮戶外出行安全、學校重心偏向文化課，成為農場發展的短板。對此，吳應力計劃打造春秋專屬農事研學品牌，補齊研學業務發展弱項。

為破解荷花花期短、淡季客流稀少難題，農場打出“四季有景”牌。春夏觀賞連片盛放荷花，秋冬品味殘荷獨有意境，冬日蕭瑟荷塘更是攝影愛好者的打卡勝地。旅游淡季，門店農家菜、特色甜品持續留住回頭客，最大化盤活場地資源。依托緊鄰九龍谷、九鯉湖兩大景區的區位優勢，農場主動融入近郊休閑旅游線路，分流景區客流。

農旅觀光持續為農場引流，游客體驗賞荷采蓮之余，主動選購蓮子、荷葉茶等農特產品，形成“旅游引流、加工增值、農戶增收”的良性發展閉環。

從無人問津的撂荒地到遠近聞名的荷景網紅打卡點，圖圖生態農場九年深耕，以生態種植筑牢產業根基，靠城區特色餐廳打通城鄉產銷通道，憑農旅融合拓寬客源市場，成為城廂區常太鎮聯農帶農、產業振興的典型樣板。一池悠悠荷香，持續繪就生態美、產業興、百姓富的和美鄉村新畫卷。

來源：東南網