湖北
最近，浙江東陽(yáng)一家咖啡店推出的“童子尿蛋美式”，在社交平臺(tái)上徹底火了。這款飲品下層是美式咖啡，上層則用竹簽串著一顆“童子尿蛋”。
有網(wǎng)友直呼“活久見”，也有網(wǎng)友調(diào)侃：“這世界終于癲成了我不認(rèn)識(shí)的樣子……”
網(wǎng)友打卡“童子尿蛋美式”
所謂“童子尿蛋”，就是用童子尿煮制的雞蛋，經(jīng)過(guò)炭火烘烤后表面略焦，吃起來(lái)口感稍咸。
在東陽(yáng)本地人眼中，它并非什么“黑暗料理”，而是刻進(jìn)當(dāng)?shù)厝舜禾煊洃浝锏摹袄衔兜馈薄＿@一傳統(tǒng)美食在當(dāng)?shù)亓鱾鲾?shù)百年，于2008年入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，相傳具有滋陰降火、活血化瘀的功效。
如今被放進(jìn)咖啡杯，在本地人看來(lái)，這是傳統(tǒng)小吃的“破圈”嘗試。該咖啡店相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，今年創(chuàng)新推出的童子尿蛋美式咖啡，周末一天最多能賣出上百杯。
但對(duì)很多外地網(wǎng)友和醫(yī)學(xué)人士來(lái)說(shuō)，這個(gè)創(chuàng)意可就有點(diǎn)“跨界跨過(guò)頭了”——雖然掛著“非遺”和“地方文化”的標(biāo)簽，但“尿”和“咖啡”的組合，還是踩中了不少人心里的“衛(wèi)生紅線”和“科學(xué)底線”。
網(wǎng)友討論
更有人說(shuō)，這更像是一場(chǎng)靠獵奇博眼球的商業(yè)操作，和文化傳承的關(guān)系，可能真沒那么大。
實(shí)際上，類似的“跨界”近年來(lái)并不少見：白斬雞咖啡、章魚咖啡、辣椒咖啡、生蠔咖啡……飲品創(chuàng)新的邊界不斷被拓展。
但一旦涉及“尿液”這類具有強(qiáng)烈生理排斥感的元素，爭(zhēng)論便超越了單純的口味偏好，指向食品安全、公共健康與文化尊重等更深層議題。
一杯咖啡，嘗的是新奇，引發(fā)的卻是關(guān)于傳統(tǒng)、健康與商業(yè)界限的討論。對(duì)此，你怎么看？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享你的想法～
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