簡醇，堅持品質“長跑”

6月13日，央視頻與簡醇全球品牌代言人白敬亭、中央廣播電視總臺主持人楊帆，帶著全程溯源直播鏡頭走進君樂寶，實地探訪從牧場到車間的完整產業鏈。這場深度溯源之旅，不僅揭開了簡醇穩居國內低溫酸奶、0蔗糖酸奶兩大品類銷量榜首的核心密碼，也直觀展現出本土乳企依托全產業鏈布局、核心技術自研實現突圍的硬實力。

在業內人士看來，從源頭品質把控到核心菌種技術突破，再到市場口碑與品牌價值的雙向提升，簡醇的成長軌跡，也是君樂寶秉持長期主義，持續打磨全產業鏈、鉆研核心技術的寫照。

全產業鏈閉環管控

在健康消費成為主流的當下，乳制品的品質始終是消費者選擇產品的第一考量。市場調研數據顯示，國內市場每售出兩份0蔗糖酸奶，就有一份來自簡醇。一款爆款酸奶能夠長期領跑市場，是從奶源到成品全環節嚴苛管控的必然結果。此次溯源直播首站便落腳于君樂寶生態牧場，讓消費者看到簡醇占據0蔗糖酸奶半壁江山的答案。

奶源是乳制品的生命線，為從根源把控品質，君樂寶搭建起集奶牛育種、生態養殖、智能化擠奶、原奶實時檢測于一體的完整鏈條，摒棄外購原奶模式，實現奶源自主可控。在牧場內，智能化設備貫穿養殖全流程，奶牛飼養、環境管控、奶源采集均按照標準化體系運行，最大程度減少人為干預帶來的品質波動。嚴苛的標準也讓君樂寶原奶各項核心指標不僅全面優于國內國家標準，也達到并超越歐盟乳制品指標要求，為酸奶生產筑牢第一道防線。

直播現場，白敬亭化身首席驗證官，沉浸式體驗牧場日常工作，近距離接觸犢牛、參與飼喂互動，親身感受品牌在細節之處的用心。實地走訪過后，他坦言，多年合作讓自己認可簡醇的產品理念，而此次溯源之旅，更真切體會到品牌對品質近乎執著的追求。君樂寶乳業集團副總裁田曉表示，高品質乳制品沒有捷徑可走，品牌能夠在健康賽道持續領跑，依靠的正是全產業鏈上每一個環節的腳踏實地。

從牧場到生產車間，君樂寶將精細化管理貫穿始終。依托全產業鏈優勢，品牌實現原料、生產、品控全程可追溯，讓每一杯酸奶的誕生過程都公開透明。在消費市場愈發理性的今天，透明化的生產模式、高標準的品質把控，不僅打消了消費者的顧慮，也讓簡醇積累下扎實的用戶信任，為品牌持續領跑市場打下堅實基礎。

打破行業技術壁壘

奶源是酸奶的根基，菌種便是酸奶的“核心芯片”，直接決定產品的口感、風味與營養價值。長期以來，國內高端酸奶市場的核心菌種多依賴海外供應，不僅推高生產成本，也讓本土乳企在技術層面受制于人。君樂寶深諳核心技術自主可控的重要性，多年來持續加大科研投入，深耕益生菌與發酵菌種領域，以自主創新打破國外技術壟斷，為國產酸奶打造專屬核心競爭力。

為攻克菌種研發難題，君樂寶投入5億元打造科學營養研究院，同時攜手江南大學共建益生菌聯合創新中心，匯聚行業頂尖科研力量開展技術攻關。歷經長期積累，企業建成規模龐大的自有菌種庫，目前已儲備1300余株自主菌株，其中45株菌株成功獲得國家發明專利，徹底擺脫了對海外菌種的依賴。針對簡醇產品定位，研發團隊從海量菌株中精選出10株功能互補的優質菌株，搭配打造出適配國內消費者的專利菌群配方。

0蔗糖酸奶是當下健康飲品的熱門品類，但行業內普遍存在口感酸澀、質地濃稠、飲用體驗不佳等痛點。為解決這一行業難題，君樂寶研發團隊開展上千次配比與發酵實驗，同時創新應用二次均質技術，在保留0蔗糖健康屬性的基礎上，優化產品口感與質地，兼顧健康與美味，精準擊中消費者需求。

江南大學食品學院教授崔樹茂對這款自主復配菌群給予高度評價，他表示，該菌群發酵性能穩定，能夠有效調節人體腸道微生態。不僅如此，簡醇相關產品還歷經斑馬魚、小鼠、人體三重驗證與多輪臨床測試，充分適配國人腸道生理特征，整體技術水準躋身國際先進行列。

在業內人士看來，核心技術的突破，不僅讓簡醇形成差異化競爭優勢，也推動整個低溫酸奶行業完成技術升級。本土乳企不再單純模仿海外產品，而是立足國人飲食與身體特征開展研發，讓中國酸奶擁有了屬于自己的核心技術與產品特色，這也是簡醇能夠持續引領品類發展的關鍵所在。

洞察消費趨勢領跑市場

過硬的品質與前沿的技術，最終要接受市場的檢驗。結合歐睿國際發布的調研數據來看，簡醇現已坐穩中國低溫酸奶銷量榜首，在0蔗糖細分賽道的市場占有率更是突破50%。這份亮眼成績單，是君樂寶深耕酸奶領域31年，持續洞察消費趨勢、迭代產品創新的長期成果。

伴隨國民健康意識全面覺醒，低糖、0蔗糖、高活性活菌成為乳制品消費的主流趨勢。早在行業風口到來之前，君樂寶便提前布局健康酸奶賽道，先后推出活性乳、紅棗酸奶、0蔗糖酸奶等多款創新產品，不斷豐富品類矩陣，精準捕捉大眾消費需求。主打千億級活性活菌的簡醇超順桶產品，兼顧營養、口感與便捷性，完美適配當代人日常飲食場景。

憑借出色的品質與營養表現，簡醇還入選中國十大國家隊指定乳制品，順利通過專業運動營養標準考核，專業實力獲得權威認證。

在品牌建設層面，簡醇與白敬亭的長期合作，實現了品牌理念與個人形象的深度契合。雙方攜手同行五年，始終圍繞“健康無負擔”的生活理念展開傳播。

此次溯源活動上，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華宣布，正式邀請白敬亭擔任品牌首席共創官，未來他將深度參與新品研發環節，實現從品牌代言到共創發展的升級。白敬亭也表示，簡醇的健康不是流于表面的營銷標簽，而是依靠品質與技術支撐的硬核實力，能與堅守初心的本土品牌長期合作，自己深感榮幸。

魏立華將做酸奶比作跑馬拉松，二者都需要長久的耐力與不變的初心。這句話也道盡了君樂寶的發展理念：企業始終秉持長期主義，不追逐短期流量，而是沉下心打磨全產業鏈、鉆研核心技術、優化產品體驗。

從一款爆款產品到引領一個品類，簡醇的發展歷程，是君樂寶深耕全產業鏈，不斷打磨產品實力的縮影。

放眼未來，消費升級的浪潮仍在繼續，健康賽道的競爭也會愈發激烈，而君樂寶也將繼續挖掘國民健康需求，不斷推出優質產品。君樂寶方面表示，未來君樂寶將堅守匠心品質，深耕國民健康賽道，讓承載著中國匠心與中國品質的健康酸奶，在全球舞臺綻放更多光彩。