四川
腸道傳染病科普指南
夏季腸胃
鬧脾氣
盛夏氣溫攀升、雨水頻繁，高溫高濕環境會加速細菌、病毒繁殖，再加上大家愛吃冰飲、涼拌菜、生食海鮮，外出聚餐、飯前不洗手等習慣，腸道傳染病進入全年高發期。很多人把拉肚子、嘔吐當成普通腸胃不適，忽視其傳染性與脫水風險。本文全面梳理夏季腸道傳染病種類、傳播途徑、發病表現、處置辦法與全套防護措施，教大家守住 “病從口入” 防線，安穩度夏。
什么是腸道傳染病？
夏季高發類型一覽
腸道傳染病是細菌、病毒、寄生蟲經口侵入消化道引發的疾病，全部以糞 - 口途徑為核心傳播方式，人群普遍易感，學校、托幼機構、食堂等密閉場所極易出現聚集性疫情。
致病病原體分為三類：細菌（霍亂弧菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、沙門氏菌）、病毒（諾如病毒、輪狀病毒）、寄生蟲（阿米巴原蟲、隱孢子蟲）。夏季五種高發傳染病重點區分：
01
霍亂
高危人群為生食水產品從業者、漁民；典型癥狀劇烈水樣腹瀉、嘔吐、肌肉痙攣、脫水；常因污染生腌海鮮、不潔水源感染，重癥可引發循環衰竭。
02
細菌性痢疾
兒童、青壯年高發；伴隨腹痛、黏液膿血便、發熱畏寒；野炊、流動攤販、集體食堂交叉污染是主要誘因。
03
手足口病
嬰幼兒專屬高發；口腔、手足臀部長皰疹，伴隨發熱、流口水；托幼機構、小學易大面積傳播。
04
諾如病毒感染
傳染性極強，老人、兒童易感；兒童以嘔吐為主，成人水樣腹瀉更突出；酒店、校園聚餐后極易集體發病。
05
其他感染性腹瀉
免疫力低下人群風險更高，水樣腹瀉為核心癥狀，不潔聚餐、變質食物是主要源頭。
四大傳播途徑
病菌這樣找上你
1.食物傳播
生冷涼菜、隔夜飯菜、變質海鮮、無資質攤販熟食，以及未消毒餐具盛放的食物，極易攜帶致病菌。
2.水源傳播
生水、露天散裝冰水、被糞便污染的河水井水，可造成大范圍群體性感染。
3.接觸傳播
觸碰患者排泄物、門把手、玩具、桌椅后未洗手，直接吃東西、揉口鼻，間接感染病毒細菌。
4.媒介傳播
蒼蠅、蟑螂攜帶病菌停留在餐具、食物上，完成病菌擴散。
感染后典型
表現與正確處理方式
感染后潛伏期數小時至7天，通用典型癥狀：腹瀉、惡心嘔吐、肚臍周圍絞痛、發熱；脫水是最危險的并發癥，表現為口干、尿少、渾身乏力，嬰幼兒哭無淚、囟門凹陷，出現該情況必須立刻就醫。居家治療核心原則：對癥支持，切勿亂用藥
優先補液：口服補液鹽補充水分與電解質，重度脫水需靜脈輸液；
清淡飲食：暫停生冷、油膩、甜食，吃白粥、爛面條減輕腸胃負擔；
規范用藥：病毒性腹瀉無需抗生素；細菌感染遵醫囑服藥；益生菌輔助修復腸道；禁止自行吃強效止瀉藥，會滯留毒素加重病情；
緊急就醫信號：便血、持續高燒、劇烈腹痛、意識模糊、明顯脫水。
牢記 “五要五不要”
簡單易執行
（一）五要，日常必守準則
要規范勤洗手
飯前便后、處理食材、外出回家、觸碰公共物品后，流動水+ 洗手液揉搓不少于20秒，嚴格執行七步洗手法。
要飲用煮沸開水
拒絕生水、來源不明散裝冰水，飲用水徹底燒開。
要食物煮熟煮透
蝦蟹、甲魚、貝類等水產品充分加熱，涼拌菜現做現吃，少吃生食、半生海鮮。
要做到生熟分開
生熟砧板、刀具、容器專用，冰箱分層存放，避免生肉病菌污染熟食。
要及時就醫隔離
出現上吐下瀉立刻就診，患者居家隔離，排泄物用消毒液處理，不接觸他人。
（二）五不要，杜絕感染隱患
不吃過期、變質、來源不明食品，不購買路邊無資質攤販冷飲、熟食。
不吃常溫放置隔夜菜，剩菜冷藏保存，再次食用必須徹底加熱。
不徒手抓取涼菜、水果等直接入口食物，取用熟食使用專用工具。
不隨意丟棄垃圾、排放污水，及時清理積水，消除蒼蠅、蟑螂滋生地。
不帶病參與集體活動，出現腹瀉、嘔吐等消化道癥狀時，應立即停止上班、上學及聚餐、集會等集體活動，及時就醫排查，防止疫情在集體場所擴散蔓延。
養成穩定的衛生飲食習慣
出現腸胃不適及時就診
做好隔離，就能大幅降低感染風險
安心度過夏季
綜合： 新華網健康、中國疾控中心、武漢疾控
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