江蘇
近日，有網(wǎng)友在社交平臺上
直言表達了對南通南大街
一家百年老店的喜愛
但同時也流露出一絲遺憾：
好喜歡這家店
內(nèi)里如果能好好維護就更好了
這位網(wǎng)友所說的“內(nèi)里”
其實指的是店里的服務(wù)體驗
網(wǎng)友表示
這家店的裝修雖舊，卻很有味道
櫥窗里擺滿各色糕點
很有古早的感覺
可惜的是
店里有股不太討喜的“老味兒”
店員平均年齡偏大，整體缺乏干勁
為此，網(wǎng)友建議
如果能引入海底撈式的熱情服務(wù)
或是胖東來式的細致管理
這家原本根基極好的老店
一定會煥發(fā)新生
這番話一出
立刻引起了不少南通本地網(wǎng)友的共鳴
據(jù)了解
這家擁有近百年歷史的南通老店
承載著幾代人的味覺記憶
其糕點、鴨血粉絲湯
雞肉小餛飩等經(jīng)典美食
至今仍是不少人心中的“白月光”
但在消費體驗日益升級的今天
顧客對服務(wù)的期待也在悄然改變
網(wǎng)友的“遺憾”
并非否定老店的品質(zhì)
而是一種“越愛越期待”的表達
希望它在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時
也能在服務(wù)上與時俱進
延續(xù)品牌的溫度與生命力
你覺得老店最好的“保鮮劑”是什么？
是留住老手藝，還是學(xué)會新活法？
編輯：楊桃
主編：芷兒
本文系“濠濱網(wǎng)”原創(chuàng)稿件
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