天津
為筑牢夏季食品安全防線，守護群眾夜間消費飲食健康，近日，天津經開區市場監管局立足民生需求、主動擔當履職，扎實開展“你點我檢惠民生”系列活動之“夏日守味”專項行動。通過夜間突擊檢查、靶向抽樣檢驗，重點排查轄區內網紅燒烤門店、夜市燒烤攤位食品安全隱患，以精準監管護航群眾夏日“舌尖上的安全”。
本次專項行動堅持民意導向、精準施策。經開區市場監管局依托“你點我檢”民意征集渠道，結合外賣平臺公開經營數據，系統梳理出轄區內群眾關注度高、消費頻次高的網紅燒烤店及夜市攤位名單，并圍繞重點經營主體細化工作方案，明確抽檢覆蓋區域、畜禽肉類品類及安全檢測重點項目，確保行動有序高效。
為兼顧監管實效與營商環境，本次行動采取“不打招呼、直奔現場”的突擊檢查方式，并精準選取夜間營業平峰時段錯時進場，最大程度減少對商戶正常經營的干擾。現場檢查中，抽樣人員嚴格按照法定程序，對牛肉、羊肉、豬肉等常用燒烤食材快速取樣、規范封存；執法人員同步核查商戶進貨查驗臺賬、從業人員健康證明，細致檢查食材加工、后廚衛生等關鍵環節。檢查過程高效規范，切實踐行“無事不擾、有因必查”的精細化監管理念。
“群眾點單、監管履職，我們始終把群眾的飲食安全需求作為工作出發點，將百姓的‘需求清單’轉化為市場監管的‘履職清單’。”天津經開區市場監管局相關負責人表示，針對本次專項抽檢中發現的問題，將依法從嚴查處，并對核查處置結果公開公示，形成長效監管震懾，倒逼商戶落實食品安全主體責任。同時，將持續深化“你點我檢”系列活動，聚焦夏季熱銷食品及重點消費場所，加大抽檢頻次與執法力度，推動食品安全監管常態化、精準化，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
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