湖北十堰：一片茶葉的“進階”之路

　　原標題：聚焦高質量發(fā)展 | 湖北十堰：一片茶葉的“進階”之路

　　新華網武漢7月14日電（吳文華）盛夏時節(jié)，湖北省十堰市柏林鎮(zhèn)秦家坪村薄霧繚繞，茶壟如帶。“過去采了茶只能低價賣給販子，現在按‘武當山茶’標準種植采摘，價格翻番也不愁賣。”村黨支部書記余盛林穿行茶園間，講起當地茶產業(yè)從“賣原料”到“樹品牌”的進階之路。

　　握指成拳，從“單打獨斗”到“集群作戰(zhàn)”

　　十堰作為秦巴山區(qū)優(yōu)質綠茶核心產區(qū)，茶園面積廣闊、產茶歷史悠久。曾幾何時，茶企各自為戰(zhàn)，品牌多達數十個，“有品無牌”“有量無價”成為發(fā)展瓶頸。2021年，十堰開始整合茶葉品牌，確立“武當山茶”為唯一核心區(qū)域公用品牌，并推行“母子品牌”模式，即區(qū)域公用品牌統(tǒng)一背書，企業(yè)品牌各展所長。

　　“過去茶賣不上價，是因為沒標準、沒品牌、沒渠道。”余盛林說，茶葉質量參差不齊，只能在鎮(zhèn)上零售，利潤微薄，“守著老茶園，鄉(xiāng)親們干著急”。

　　如今，全村農戶以茶園入股合作社，實行“統(tǒng)一種植標準、統(tǒng)一收購鮮葉、統(tǒng)一規(guī)范加工、統(tǒng)一包裝品牌、統(tǒng)一核算分紅”的“五統(tǒng)一”管理，全程可追溯、實現零農殘。依托與華中農業(yè)大學、湖北工業(yè)職業(yè)技術學院的合作，村里開發(fā)六大系列茶產品，注冊9個商標，4款通過中國綠色食品認證，“真空無氧茶葉發(fā)酵技術”獲國家發(fā)明專利。

　　圖為制茶師在十堰市柏林鎮(zhèn)秦家坪村非遺制茶工坊內炒茶。新華網發(fā)

　　得益于品牌化運營，昔日“論斤賣”的粗茶，如今“論克賣”供不應求，村民既獲鮮葉款，又參與年底分紅，實現“抱團發(fā)展、共享增值”。

　　十堰制定《武當山茶標準化生產技術規(guī)程》，覆蓋茶園管理到倉儲運輸全鏈條，建立準入退出機制，255個“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志）認證產品全部納入追溯體系，連續(xù)三年躋身全國綠茶區(qū)域公用品牌二十強。

　　以茶養(yǎng)水、以水促茶，筑牢綠色底色

　　走進位于丹江口庫區(qū)上游的竹山縣劉家山生態(tài)茶園，層層疊疊的茶行間，銀灰色的防草布整齊鋪展，黃色的誘蟲板在微風中輕輕搖晃。茶農楊東群正俯身檢查自家茶園的排水溝，他說“政府教我們用物理辦法防蟲，不打農藥，水土保住了，茶也更干凈。”

　　圖為十堰市竹山縣劉家山村生態(tài)茶園。新華網發(fā)

　　茶樹根系發(fā)達，能有效固持土壤、減緩地表徑流。竹山縣在庫區(qū)周邊推廣生態(tài)茶園，全域推行“統(tǒng)防統(tǒng)治+物理防治+生物防控”模式，不僅遏制水土流失，更大幅削減面源污染。“農業(yè)農村局和茶辦每年來兩三次，現場教學綠色管理方式。”劉家山村黨支部書記吳興田說。全村3000畝茶園實現綠色管理，年產茶產值2500萬元，80%以上村民靠茶為生。

　　清澈甘洌的水源，反過來滋養(yǎng)出茶葉的獨特品質。竹山縣茶葉產業(yè)辦公室王興明介紹：“我們的地方特色品種去年7月獲農業(yè)農村部登記，葉綠素豐富、芽葉緊實、氨基酸含量高。”這源于秦巴山區(qū)冷涼氣候、晝夜溫差大、森林覆蓋率高的自然稟賦，更得益于丹江口優(yōu)質水源的長期浸潤。

　　創(chuàng)新驅動，一片葉子邁向高附加值

　　十堰茶產業(yè)的高質量發(fā)展，正由科技創(chuàng)新深度驅動。從田間到車間，從原料到終端，數字技術與先進工藝正在重構茶產業(yè)的價值鏈，推動茶葉從初級農產品向高附加值消費品躍升。

　　圖為十堰市竹溪縣龍王埡茶業(yè)加工車間。新華網發(fā)

　　在竹溪縣5G智慧茶園指揮中心，電子屏實時跳動42個墑情監(jiān)測站的數據，土壤溫度、濕度、光照等12項指標構成“茶園心電圖”。AI系統(tǒng)可識別16種病蟲害，預警準確率92%；智能水肥一體化系統(tǒng)精準滴灌，節(jié)水30%、節(jié)肥25%，畝均增產18%。“過去種茶憑經驗，看天吃飯；現在種茶看數據，心中有數。”區(qū)塊鏈溯源體系讓256項數據一目了然，消費者掃碼即可查看這杯茶的“一生”。

　　加工環(huán)節(jié)同步提升。2021年竹山縣引進蕭氏茶業(yè)集團，成立竹茶集團，引入智能生產線，運用低溫原葉萃取技術開發(fā)“茶啤”，上市即供不應求；龍王埡茶業(yè)依托自動化產線，日均加工大宗茶5噸，遠銷歐美。2024年起，全市26家茶企投資1.24億元新建37條大宗茶生產線，專攻夏秋茶利用，2025年加工量達1.1萬噸、同比增長58%，帶動茶農增收近3億元。產品從單一綠茶邁向綠茶、紅茶、白茶、黑茶、巖茶、抹茶、茶飲料等60多個單品。竹溪縣茶多酚、茶氨酸提取物純度達98%，出口單價超2000美元/公斤，實現“從葉子到分子”的精深加工跨越。

　　科技入田、產業(yè)升級、鏈條延伸，提升效率品質的同時打開市場新空間。2026年，十堰茶產業(yè)正向總產量3.6萬噸、綜合產值135億元的目標沖刺。（參與報道：鮮于書晴）