山東
進入農歷的五月，每一日都有著不同的傳統民俗，民俗循序漸進，步步皆是溫情。明日即將迎來農歷五月初四，民間有童謠代代傳唱：“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五龍船鼓”，各地會以不同的習俗講究來祈盼平安健康。一艾護門窗，一味安身心，一日待端陽，這些流傳至今的古老習俗，不止是舊時避疫的生存之道，更是國人敬畏自然、惜福安康的生活信仰。
農歷五月初四，是端午前夕最重要的日子，民間素有凈身清宅、驅毒安神的講究。明日農歷五月初四，牢記“吃3樣，做2事，忌1事”圓滿安康迎吉祥，老傳統別丟！這許許多多不同的民俗文化皆是古人對抗仲夏疫穢、守護闔家安康民俗智慧，一起了解。
一：艾蒿煮蛋
【艾蒿蛋】食材：艾蒿，雞蛋，紅棗，鹽少許。
1，艾蒿洗凈放入鍋里，加入適量的水和少許的鹽，幾顆紅棗，把雞蛋洗凈，放到鍋里，大火燒開，小火再慢煮一陣。
2，艾蒿煮雞蛋可以煮的老一些，浸泡在煮蛋的艾蒿水中，吃的時候每人一個，不但寓意好而且對身體有益。
二：艾蒿餅
【艾蒿餅】食材：艾蒿1把，玉米粉1杯，面粉1杯，雞蛋1個，小蔥末少許，鹽少許，花生油適量。
1，艾蒿用開水汆燙后撈出放到冷水中過涼切碎，放入盆中，加入1杯面粉1杯玉米面，再加入少許鹽，打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
2，鐵鍋燒熱，加入花生油，舀入一勺面糊，用勺子壓一下，成為一個小餅的形狀，小火烙制兩面金黃熟透就可以出鍋。
三：吃粽子
【紅豆粽子】食材：蘆葦葉，糯米，紅棗，紅豆。
1，糯米和紅豆浸泡3小時以上，蘆葦葉放到鍋里煮熟，拿上三片蘆葦葉，上面的蒂剪去，窩成漏斗的形狀。
2，放入糯米和紅棗、紅豆，折下葉子捆綁結實，放到鍋里加入沒過粽子的清水，大火燒開改成小火慢慢煮大約3小時，粽子熟透出鍋即成。
農歷五月初四記得做2件事：
1，艾蒿：五月為“毒月”濕熱蒸騰，蚊蟲滋生、瘴氣彌散，古時醫療匱乏，百姓依托草木祈福避害，因此五月初四圍繞“艾”而生。俗話說“初四掛艾，百病不來”，這一日不但要吃艾，還要再門口掛艾，對抗仲夏疫穢、守護闔家安康！
2，艾蒿沐浴：在農歷的五月初四，這時正值端午前夕，民間素有用艾蒿凈身沐浴的民俗，洗去一身晦氣運，祛痱防蟲，少病安康！
農歷五月初四忌1件事：
1，忌夜歸：五月俗稱“毒五月”，五毒出沒，五月初四宜忌夜歸，毒月之日易沾染穢氣，防止折損安康！
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